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El 2 de febrero, día en que los mexicanos comen tamales

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Las costumbres religiosas suelen transformarse y muchas de ellas no desaparecen porque están asociadas a prácticas y costumbres populares, como la celebración del Día de la Candelaria, señaló Gisela von Wobeser, emérita del Instituto de Investigaciones Históricas (IIH) de la UNAM.

Indicó que su origen es religioso, porque se festeja la presentación del niño Jesús en el templo, y forma parte de una serie de fiestas que se relacionan con la infancia de Jesucristo. Pero a su vez, dijo, constituye una fiesta popular, esperada porque implica la tamaliza que el 2 de febrero invitan quienes tuvieron la fortuna de encontrar al niño en la rosca de reyes.

El inicio de la tradición de comer tamales este día es incierto. “Algunos creen que se deriva de un sincretismo con las costumbres prehispánicas, pues en ciertas fiestas consumían platillos preparados con maíz, que era su principal sustento, y que tenía un significado simbólico.

“De acuerdo con algunos relatos, los dioses hicieron varios intentos para crear al hombre, hasta que encontraron el maíz y con él lo formaron”, señaló en un comunicado. En México los tamales tienen gran importancia culinaria; también los hay en otras partes de América, pero aquí tenemos la mayor variedad, y existen diferencias marcadas entre los que se preparan en Sonora, Michoacán, Oaxaca o Puebla.

“Es una maravilla que haya un día del año en el que todos los mexicanos los comamos”, dijo la universitaria. La exdirectora de la Academia Mexicana de la Historia y del Instituto de Investigaciones Históricas de la UNAM dijo que la palabra “candelaria” proviene de candela: vela; por lo tanto, su significado está asociado a la luz. La fiesta de la Candelaria se originó en Oriente, durante los primeros años del cristianismo, y al igual que la Navidad, está vinculada a ese elemento, por eso a los árboles les colocaban velas (ahora series de luces).

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Atlixco prepara 2.3 millones de flores de Nochebuena

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*Unos 90 productores ofrecerán 34 variedades esta temporada; la Princettia será una de las novedades en la oferta floral de este año.

 

Atlixco, Pue.-Atlixco se prepara para una de las temporadas más importantes para sus productores de plantas de ornato, con una producción de 2.3 millones de flores de Nochebuena que estarán disponibles durante las próximas semanas.

Alrededor de 90 productores participarán en la comercialización de estas plantas, con una oferta de 34 variedades y diferentes tonalidades, tamaños y características para decorar hogares, negocios y espacios públicos durante las fiestas decembrinas.

Manuel Santiago Cruz, productor de plantas de ornato, informó que entre las novedades de este año destaca la Princettia, una variedad que se suma a la oferta tradicional de Nochebuena y que busca atraer a quienes buscan opciones diferentes para esta temporada.

La producción representa una importante actividad económica para las familias dedicadas al cultivo de plantas ornamentales en Atlixco, municipio reconocido por su tradición florícola y por abastecer distintos mercados durante las celebraciones de fin de año.

Con esta oferta, los productores esperan atraer a compradores locales y visitantes de otras regiones, quienes podrán encontrar distintas presentaciones de Nochebuena para llevar a casa o utilizar en la decoración navideña.

La temporada de venta representa también una oportunidad para impulsar el comercio local y reconocer el trabajo de los productores que mantienen viva una de las actividades más representativas de Atlixco.

 

 

 

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Cámaras captan explosión de caldera en baños de vapor de Puebla

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Momento de la explosión en la caldera de Baños Providencia captado por cámaras de seguridad.

*Cámaras de seguridad registraron la explosión de una caldera en los Baños Providencia, situados en la junta auxiliar Ignacio Romero Vargas de Puebla capital, la tarde de este jueves 12 de noviembre de 2026.

 

Puebla, Pue.- El estallido movilizó a los cuerpos de emergencia que acudieron de inmediato para atender a las ocho personas lesionadas, quienes presentaron heridas leves sin que fuera necesario trasladarlas a un hospital. De acuerdo con el informe preliminar, no se reportaron víctimas mortales.

Autoridades municipales evacuaron de manera preventiva el perímetro para valorar los daños y asegurar que no existieran riesgos adicionales.

Protección Civil de Puebla solicitó a la población mantenerse alejada del lugar mientras continúan las labores de revisión y mitigación en el sitio del incidente.

 

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Trasladan a dos reos del penal de San Miguel por presuntas actividades ilícitas

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Ingreso del penal de San Miguel en Puebla

Puebla, Pue.- La Secretaría de Seguridad Pública (SSP) de Puebla informó que trasladó a dos personas privadas de la libertad del Centro Penitenciario de San Miguel a otros penales del estado. La medida se aplicó tras identificar su presunta participación en actividades ilícitas dentro del centro de reclusión.

El traslado forma parte de las acciones encaminadas a fortalecer el control institucional y garantizar la gobernabilidad en el penal, explicó la dependencia.

De acuerdo con la SSP, la decisión se tomó luego de un proceso de evaluación y análisis técnico que consideró perfiles criminológicos, antecedentes, comportamiento penitenciario y factores de riesgo de los internos, además de las condiciones de seguridad y capacidad de los centros receptores.

Por otra parte, la Secretaría aclaró que los videos difundidos recientemente sobre el interior del Centro Penitenciario de Puebla corresponden a fechas anteriores y no reflejan las condiciones actuales del lugar.

Sobre el trabajo de supervisión, la dependencia detalló que durante 2025 y 2026 se han llevado a cabo operativos coordinados con la Secretaría de la Defensa Nacional y la Guardia Nacional para garantizar el orden. Estas acciones han permitido el aseguramiento de objetos y sustancias prohibidas, con el objetivo de evitar el ingreso y circulación de artículos que contravengan la normatividad penitenciaria.

La SSP reiteró el compromiso del Gobierno del Estado de Puebla de actuar con responsabilidad, transparencia y firmeza en materia de seguridad y control en los centros de reclusión.

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