Gastronomía
Participación sin precedentes en los Premios Radioescucha 2024: Más de 150 mil menciones
Reconocimientos a los mejores Chiles en Nogada de Puebla: “Casa Barroca”, ganadora
Puebla, Pue., 02 de septiembre de 2024 – Cinco Radio celebró con éxito los Premios Radioescucha 2024, destacando la impresionante participación de más de 150 mil menciones en redes sociales para elegir a los mejores chiles en nogada de Puebla.
La presidenta de Cinco Radio, Coral Castillo de Cañedo, resaltó la gran interacción que generó este evento, comparando la temporada de los chiles en nogada con una “Segunda Navidad” por la forma en que reúne a las familias.
Premios Radioescucha 2024 al mejor Chile en Nogada
“Estuvieron muy participativos en una temporada que prácticamente es nuestra Segunda Navidad, porque se reúne a los integrantes de las familias; mientras unos pelan y pican la fruta, otros sazonan y disfrutan juntos”, mencionó Castillo de Cañedo, recordando que uno de los concursantes recibió más de 11 mil votos.
Ganadores Felices
– “Casa Barroca” ganó en la categoría de Alta Cocina, destacándose por su autenticidad y sabor.
– Cafetería Takue fue premiada en la categoría de “Fondas y Restaurantes Típicos”, siendo reconocida por su interpretación del platillo tradicional.
– En la categoría de “Cocineros Urbanos”, el premio fue para Teresa Ortega Coyopotl, quien impresionó con su versión moderna del chile en nogada.
En la segunda posición se encontraron:
– “Augurio” en la categoría de Alta Cocina.
– “La Palapa de Tonanzintla” en Fondas y Restaurantes Típicos.
– Pípi Sánchez Román en Cocineros Urbanos.
Estos resultados fueron anunciados durante la cobertura especial de Marcos Bravo para Cinco Radio, quien destacó la emoción y entusiasmo de los participantes.
La exitosa participación en los Premios Radioescucha 2024 demuestra el amor y el compromiso de los poblanos con su gastronomía, consolidando a los chiles en nogada como un símbolo de unidad y tradición familiar.
*Tradición, cultura y sabor se fusionan en un evento que reúne a productores, expertos y amantes del mezcal de todo el país.
Puebla, Pue.- Puebla se alista para convertirse en la capital nacional del mezcal con la celebración del Encuentro Nacional del Mezcal 2025, que se llevará a cabo del 11 al 14 de septiembre en el Centro de Convenciones William O. Jenkins.
El evento promete una experiencia única que combina tradición, cultura y sabor.
Actividades que enaltecen al agave
Durante cuatro días, los asistentes podrán participar en:
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Premio al Origen
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Premio al Mejor Mezcal
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Campeonato Nacional de Mixología 🍸
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Carrera del Mezcal 🏃♂️
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Talleres de capacitación, conferencias y exposiciones
El evento busca reconocer la calidad, innovación y tradición que rodean a esta bebida con denominación de origen.
Bajo el lema “Con mezcal y amor, todo sabe mejor”, el encuentro busca impulsar a los productores locales, fortalecer la cadena de valor y promover el reconocimiento del mezcal como una de las bebidas emblemáticas de México.
El evento es organizado en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el Gobierno del Estado y asociaciones mezcaleras, esperando la asistencia de visitantes nacionales e internacionales.
Del 11 al 14 de septiembre, Puebla recibe el Encuentro Nacional del Mezcal 2025 en el Centro de Convenciones. Habrá catas, talleres, gastronomía y más.
*La tradición atrae a miles de visitantes para acompañar la procesión de la Virgen de la Caridad.
Huamantla, Tlax.- En Huamantla, Tlaxcala, ya comenzaron los preparativos para una de sus celebraciones más emblemáticas: la procesión de “La Noche que Nadie Duerme”.
Las principales calles del municipio se visten con los tradicionales tapetes de aserrín y flores, considerados patrimonio cultural inmaterial, que forman parte del recorrido que acompañará a la Virgen de la Caridad.
La procesión, que abarca varios kilómetros, reunirá a miles de visitantes y devotos, quienes caminarán durante la madrugada en un acto de fe y tradición que ha trascendido generaciones.
Autoridades locales y voluntarios trabajan en los detalles de seguridad, logística y ornato para recibir a los asistentes y garantizar que la festividad se desarrolle con éxito.
🌙✨ || En Huamantla, Tlaxcala, ya se realizan los preparativos para la procesión de “La Noche que Nadie Duerme”. Los tradicionales tapetes se colocan en las principales calles, considerados patrimonio cultural inmaterial. Miles de visitantes acompañarán el recorrido de varios… pic.twitter.com/hJjsfuH0bx
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) August 14, 2025
*La Feria de Coronango 2025 inició con mole, danza y la coronación de Kenia Yolet Gil como Reina, Embajadora Cultural y Turística.
Coronango, Puebla.- Con fe, sabor y mucha tradición, Coronango dio inicio a su Feria Patronal 2025, bajo el lema “Un lugar con alma y corazón”. El presidente municipal Armando Aguirre y la presidenta del DIF Pilar Tototzintle encabezaron la inauguración, que comenzó con la presentación de una espectacular alfombra dedicada a la Virgen de la Asunción, plasmando pasajes de su vida.
El toque gastronómico llegó con el tradicional concurso de mole, donde Miriam Vázquez se llevó el primer lugar, seguida por Vianey Amaztatl y Micaela Mihualtecatl.
En el escenario principal, el grupo de danza “Alas de Colibrí” y el ballet folclórico “Xicaanda Sicarú” hicieron vibrar al público.
La noche se vistió de gala con la coronación de Kenia Yolet Gil Portugal como Reina y Embajadora Cultural y Turística 2025, acompañada por Evelyn Nava Toxtle (2º lugar) y Lucía Flores Severiano (3º lugar).
El cierre de la primera jornada estuvo a cargo de Liberación y La Sonora Dinamita en el campo deportivo Texiqueme.
La feria continuará hasta el domingo 17 de agosto, con actividades familiares y un fuerte operativo de seguridad con más de 125 elementos para garantizar la tranquilidad de visitantes y pobladores.
