*La séptima edición del evento gastronómico se realizará en el Parque del Carmen, con más de 30 expositores y sabores tradicionales y exóticos.

PUEBLA, Pue.– La capital poblana se alista para recibir la séptima edición del Festival de la Cemita Poblana, que se celebrará del 1 al 5 de mayo de 2025 en el tradicional Parque del Carmen, en pleno Centro Histórico.

El evento, que estará abierto al público de 11:00 a.m. a 8:00 p.m., reunirá a 35 expositores, quienes ofrecerán una amplia gama de cemitas, desde las clásicas de milanesa o pata, hasta opciones más exóticas como búfalo, cocodrilo y jabalí. Los precios de estos emblemáticos antojitos poblanos variarán entre 25 y 150 pesos, permitiendo que locales y visitantes disfruten de esta delicia sin afectar su bolsillo.

Además de la propuesta gastronómica, el festival incluirá actividades culturales y música en vivo, haciendo del evento una experiencia familiar que resalta la riqueza culinaria de Puebla.

Para quienes quieran conocer más detalles y mantenerse al tanto del programa diario, los organizadores han habilitado una página oficial en Facebook bajo el nombre “Festival de la Cemita Poblana”.

Este festival no solo es un homenaje al sabor poblano, sino también una oportunidad para impulsar la economía local y promover la cultura a través de uno de los platillos más emblemáticos del estado.

¿Ya nos sigues en ?

*La presidenta Ariadna Ayala destaca la oferta turística, cultural y artesanal del municipio, así como su proyecto de internacionalización.

Puebla, Pue.- En esta temporada de Semana Santa, Atlixco se consolida como uno de los destinos más atractivos del estado gracias a su vasta oferta turística, cultural y religiosa. La presidenta municipal, Ariadna Ayala, destacó en entrevista para el noticiario “Buenos Días” que el municipio ofrece múltiples actividades que permiten al visitante quedarse varios días y disfrutar de su infraestructura y tradiciones.

“El teatro, el mirador de cristal, la plazuela del Cerro de San Miguel con su calendario solar, los murales, la galería de arte municipal y la tienda de artesanías, son solo algunas de las opciones que tenemos para recibir con los brazos abiertos a los visitantes”, señaló.

Entre los eventos más emblemáticos destaca la Procesión del Viacrucis del Viernes Santo, una tradición profundamente arraigada entre las familias locales.

“Desde temprano barreremos las calles y colocamos alfombras de aserrín para recibir la procesión de los engrillados al mediodía. Es un espectáculo conmovedor de fe y fortaleza”, relató Ayala. Por la noche, se realiza la solemne Procesión del Silencio, un acto que además de su carácter religioso, representa una vivencia cultural única.

Este año se estima una afluencia superior a los 185 mil visitantes, lo que se traduce en una derrama económica de aproximadamente 74 millones de pesos.

Además, el municipio apuesta por el arte escénico como medio de reflexión y conciencia. Dos obras destacan esta temporada: Crónica de un perro callejero, que promueve el respeto a los animales, y Cuerpo sano, vida sana, un cuentacuentos a cargo del artista local Wicho Cuentacuentos.

Ayala también resaltó la labor de las escuelas de arte municipales y la reciente creación de la compañía de danza, coro y teatro, cuyos integrantes ofrecen presentaciones en diferentes espacios del municipio.

Atlixco, reconocido como “La ciudad de las flores”, ha desarrollado una ruta gastronómica llamada Los Sabores de mi Pueblo, donde se puede degustar comida tradicional como quintoniles, alaches, tlatlapas y chapulines, preparados por cocineras locales.

La presidenta subrayó el proyecto de internacionalización del municipio a través de las catrinas de cartonería, una artesanía que ya ha sido exhibida en lugares como Times Square, Harvard y aeropuertos internacionales.

“Hoy, las catrinas son una marca registrada del pueblo de Atlixco”, dijo con orgullo.

En materia de seguridad, Ayala informó que ya se implementó el operativo de Semana Santa con el respaldo de los tres órdenes de gobierno. Participan la Guardia Nacional, Policía Estatal, el Ejército y 270 elementos locales, además de módulos de atención turística, ambulancias y paramédicos distribuidos en las zonas de mayor afluencia.

Finalmente, invitó a locales y visitantes a redescubrir Atlixco:

“Aquí lo tenemos todo. Queremos que el ciudadano se sienta de vacaciones en su propia ciudad. Mi ciudad es tu casa”.

Checa la entrevista completa aquí:

#EnEntrevista 🎙️|| @AriadnaAyala, presidenta municipal de Atlixco, invita a disfrutar de los atractivos turísticos del pueblo mágico esta Semana Santa, con procesiones, historia y lugares emblemáticos que destacan a Atlixco como uno de los destinos más encantadores de Puebla. pic.twitter.com/mehKI2zhTj

— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) April 15, 2025

San Andrés Cholula, Pue.— En un ambiente festivo lleno de sabor, música y tradición, se llevó a cabo el evento gastronómico “Pasión x los Tacos”, organizado por Pasión FM 104.3 de Cinco Radio, donde la presidenta municipal Lupita Cuautle Torres participó como jueza invitada en el concurso culinario que premió a los mejores exponentes del arte taquero.

Tacos

Durante el certamen, la alcaldesa entregó los reconocimientos “Rey Taquero” en las categorías de carne asada, tacos árabes y al pastor, resaltando la creatividad, técnica y pasión de los participantes en cada preparación. En su intervención, Cuautle Torres subrayó el papel de San Andrés Cholula como un punto de encuentro donde la gastronomía, la cultura y la convivencia familiar convergen para fortalecer el tejido social.

El evento fue acompañado por una cartelera musical que incluyó presentaciones de La Factoría, Iskander Mexazon, Fader y el DJ Amin Yusef, quienes pusieron ritmo a una jornada que atrajo a familias y visitantes de la región.

Con actividades como esta, el Ayuntamiento de San Andrés Cholula reafirma su compromiso por impulsar el desarrollo económico local, generando espacios de promoción cultural y colaboración con el sector privado, que contribuyen al posicionamiento del municipio como un destino gastronómico de relevancia.