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De la extinción al plato: Compañía fabrica albóndigas de carne de ‘mamut’

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Una compañía australiana presentó una albóndiga hecha de carne cultivada en laboratorio usando secuencia genética del extinto “mamut”, asegurando que se fabricó para avivar el debate público.

¡No es una broma! Así lo informó Tim Noakesmith, fundador de la startup australiana Vow, quien refirió que “esta es innovación de verdad”.

La carne cultivada se hace a partir de células animales. No se necesita matar ganado para su producción, por lo que los activistas aseguran que es mejor, no solo para el animal, sino también para el medio ambiente.

Vow usó información genética del mamut que se encuentra disponible públicamente; llenó las partes faltantes con datos genéticos de su pariente vivo más cercano (el elefante africano), e insertó todo esto en una célula de oveja, explicó Noakesmith.

Bajo las condiciones adecuadas en un laboratorio, las células se multiplicaron hasta llegar a la cantidad suficiente para fabricar la albóndiga.

Pero no esperes que esta carne llegue pronto a tu plato. Hasta el momento, Singapur es el único país del mundo que ha aprobado la carne cultivada para consumo humano.

La albóndiga de mamut es algo de una sola vez y no ha sido probada, ni siquiera por sus creadores, y no se tiene previsto que se inicie una producción comercial. En su lugar, fue presentada como una fuente de proteína que echará a andar el debate sobre el futuro de la carne.

“Queríamos que la gente se entusiasme ante la posibilidad de que el futuro de los alimentos sea diferente a lo que solía ser. Que hay cosas que son únicas y mejores que las carnes que estamos consumiendo en estos momentos por necesidad, y pensamos que el mamut sería un buen punto para iniciar esta conversación y entusiasmar a la gente sobre este nuevo futuro”, comentó Noakesmith a The Associated Press.

AP

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Video: Denuncian maltrato animal en carnaval de Santiago Acahualtepec, Iztapalapa

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Caballo Maltrato Animal

CDMX. – Durante las festividades del carnaval en Santiago Acahualtepec, ubicado en la alcaldía Iztapalapa, se registró un caso de presunto maltrato animal que ha generado indignación entre los asistentes y usuarios de redes sociales. Testigos reportaron que un caballo, que participaba en el evento, sangraba del hocico mientras era montado, lo que levantó denuncias públicas.

A pesar de que los hechos fueron documentados y difundidos ampliamente, hasta el momento, ninguna autoridad ha intervenido para esclarecer la situación o tomar acciones contra los responsables. Esta situación ha encendido el debate sobre la falta de regulaciones efectivas para proteger a los animales en celebraciones tradicionales.

Este incidente se suma a otros reportes recientes de maltrato animal en carnavales. En marzo de este año, durante el carnaval de Huejotzingo, Puebla, un caballo fue golpeado brutalmente, lo que llevó al ayuntamiento local a anunciar acciones legales contra el responsable. Estos casos han reavivado la exigencia de asociaciones defensoras de los derechos de los animales para que se implementen medidas más estrictas en este tipo de eventos.

Organizaciones animalistas han hecho un llamado a las autoridades de la Ciudad de México para que investiguen el caso de Santiago Acahualtepec y refuercen la vigilancia en futuras festividades. Exigen que se garantice el bienestar de los animales y se sancione cualquier acto de abuso o maltrato.

 

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Mujeres son perseguidas y asaltadas por sujetos armados en Irapuato

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*A pesar del operativo de búsqueda, hasta el momento no se ha reportado la detención de los responsables.

Irapuato, Gto.- Momentos de terror vivieron dos mujeres luego de ser perseguidas y asaltadas por sujetos armados a bordo de una motocicleta en el bulevar San Roque. El hecho ocurrió poco después de que las víctimas retiraran una suma de dinero en un banco de la zona.

Según los primeros reportes, las mujeres se percataron de que eran seguidas por los delincuentes, quienes, al interceptarlas, realizaron disparos al aire para intimidarlas. En su intento por ponerse a salvo, ambas corrieron hasta un establecimiento de comida china cercano, donde intentaron resguardarse. Sin embargo, los asaltantes lograron despojarlas del dinero que habían retirado.

Testigos en el lugar alertaron a las autoridades, quienes arribaron minutos después para tomar conocimiento de los hechos. A pesar del operativo de búsqueda, hasta el momento no se ha reportado la detención de los responsables.

Las víctimas fueron atendidas por una crisis nerviosa, mientras que las autoridades exhortaron a la población a tomar precauciones al realizar retiros bancarios y a reportar cualquier actividad sospechosa.

Las investigaciones continúan para dar con el paradero de los delincuentes y esclarecer lo sucedido.

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Una abuelita dispara a tres personas por conflicto de invasión de inmueble en Chalco, Edomex

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Chalco, Estado de México.- El pasado 1 de abril de 2025, en la Unidad Habitacional Ex Hacienda de Guadalupe, en Chalco, Estado de México, un violento enfrentamiento dejó un saldo trágico. Una mujer de avanzada edad, quien se encontraba acompañada por dos hombres y otra mujer, disparó contra varios miembros de una familia, presuntamente por un conflicto relacionado con la invasión de un inmueble.

El ataque ocurrió frente a un domicilio ubicado en la calle Hacienda la Labor, cuando la agresora, junto con sus acompañantes, llegó en un vehículo Ford Fiesta gris. Tras una discusión con los ocupantes del lugar, la mujer y uno de los hombres comenzaron a disparar, dejando a tres personas heridas. Entre las víctimas se encuentra un joven de 19 años, identificado como Justin, quien lamentablemente perdió la vida. Además, dos personas más, Esau, de 51 años, y Christian, de 14 años, resultaron heridos y fueron trasladados al Hospital General de Chalco.

Testigos señalan que después de la agresión, los responsables se dieron a la fuga en el mismo automóvil, huyendo del lugar sin dejar rastro. Se presume que el ataque se originó debido a un conflicto por la propiedad del inmueble, ya que la agresora y su grupo habrían acudido al lugar para reclamar la vivienda, alegando ser los propietarios legítimos.

Las autoridades del Estado de México han iniciado una investigación para esclarecer los hechos y dar con el paradero de los responsables. Se ha solicitado a la población que proporcione cualquier información que pueda ayudar en la localización de los agresores.

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