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Tecnológico de Monterrey: Innovación en maíz nutracéutico que previene enfermedades

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Producto resiliente

 Propuesta para combatir la crisis alimentaria global y mejorar uno de los alimentos básicos en la gastronomía nacional

Monterrey, Nuevo León, México.- Enero de 2025. Investigadores del Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey han desarrollado un maíz nutracéutico capaz de mejorar la salud y enfrentar la crisis alimentaria global, agravada por el cambio climático. Con más de 25 años de trabajo, este proyecto liderado por el Dr. Silverio García-Lara ofrece una solución innovadora para producir alimentos más saludables y resilientes.

Producto de 25 años de investigación

Producto de 25 años de investigación

Este maíz especial, mejorado genéticamente mediante técnicas tradicionales, no solo incrementa el valor nutricional del grano, sino que también ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad. Además, está diseñado para resistir plagas, hongos y condiciones climáticas extremas.

Previene diabetes e hipertensión

Previene diabetes e hipertensión

Principales beneficios del maíz nutracéutico:

  • Aumenta el contenido de proteínas (hasta un 14% comparado con el 3-4% del maíz convencional).
  • Incrementa los ácidos grasos saludables del 3% al 10%.
  • Contiene antioxidantes y compuestos funcionales que previenen enfermedades crónico-degenerativas.
  • Reduce la presencia de aflatoxinas, hongos tóxicos comunes en el maíz.
Reduciría importaciones

Reduciría importaciones

El Dr. García-Lara enfatizó: “Este desarrollo no solo aborda problemas de seguridad alimentaria, sino también mejora la salud pública”. Con colaboraciones clave como la de la FAO y el CIMMYT, el Tecnológico de Monterrey ha combinado investigación local con experiencia internacional para maximizar el impacto del proyecto.

Maíz mejorado

Maíz mejorado

Innovación sustentable sin organismos genéticamente modificados

El proceso de mejoramiento genético del maíz utiliza métodos tradicionales, evitando el uso de OGM. Estas técnicas aprovechan la diversidad de las 58 razas de maíz criollo de México, respaldadas por el banco de germoplasma más grande del mundo.

Además, el Tec de Monterrey trabaja con agricultores y marcas como Kellogg’s de México para producir maíz sustentable de alta calidad. Este esfuerzo contribuye al reemplazo de importaciones y fortalece la economía agrícola mexicana.

Producto resiliente

Producto resiliente

Colaboración y futuro del maíz nutracéutico

Gracias al programa MasAgro, en conjunto con la SAGARPA, y el intercambio científico con universidades internacionales, el maíz nutracéutico promete revolucionar la manera en que se produce y consume este alimento esencial.

Con estos avances, el Tecnológico de Monterrey reafirma su compromiso con la innovación y la salud, posicionándose como líder en soluciones sostenibles para enfrentar los retos alimentarios y climáticos globales.

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Detienen a joven de 19 años con revólver calibre .38 en Cholula

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*El joven fue interceptado en Santa María Xixitla tras intentar escapar; policías le encontraron un revólver calibre .38 y dos cartuchos útiles 

San Pedro Cholula, Pue.-Policías municipales de San Pedro Cholula aseguraron a un joven de 19 años por su probable responsabilidad en el delito de portación de arma de fuego sin licencia, durante un recorrido de vigilancia en la junta auxiliar de Santa María Xixitla.

De acuerdo con la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC Cholula), los elementos realizaban patrullajes sobre la calle 15 Norte cuando observaron a varios jóvenes y detectaron que uno de ellos guardaba en su mochila un objeto con características similares a las de un arma de fuego.

Al acercarse para realizar una inspección preventiva, el joven corrió en sentido contrario, por lo que los policías iniciaron una persecución y lograron interceptarlo sobre la calle 13 Poniente.

Durante la revisión, los uniformados encontraron entre sus pertenencias un revólver calibre .38 y dos cartuchos útiles.

El detenido, identificado como Diego “N”, fue puesto a disposición de la autoridad competente para las investigaciones correspondientes.

El Gobierno Municipal, encabezado por Tonantzin Fernández, informó que mantendrá los recorridos de vigilancia y las acciones de prevención del delito en el municipio.

 

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Siete reglas de oro para comprar inteligentemente durante El Buen Fin

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*Carlos de Castilla explicó en Economía Intrépida cómo comparar precios, identificar promociones reales y evitar comprometer las finanzas personales.

Puebla, Pue.- ¿Cómo sacarle provecho a El Buen Fin sin afectar el bolsillo? En el espacio Economía Intrépida, Carlos de Castilla compartió siete reglas de oro para realizar compras inteligentes y evitar gastos innecesarios durante esta temporada de promociones.

Entre las principales recomendaciones destacan comparar precios antes de adquirir un producto, verificar que las plataformas de compra sean confiables y revisar cuidadosamente las promociones para identificar si realmente representan un ahorro.

También recordó que los meses sin intereses no deben confundirse con descuentos, ya que únicamente permiten distribuir el pago de una compra en varias mensualidades, por lo que es importante considerar la capacidad de pago antes de comprometerse.

La intención es que los consumidores aprovechen las ofertas con mayor información, eviten compras impulsivas y cuiden sus finanzas personales.

 

 

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¿Cómo identificar descuentos reales durante El Buen Fin 2026?

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*Profeco ofrece una herramienta para comparar precios y detectar ofertas simuladas antes de comprar durante El Buen Fin 2026.

Ante la cercanía de El Buen Fin 2026, que se realizará del 13 al 17 de noviembre, consumidores deben revisar con anticipación los precios de los productos que desean adquirir para evitar caer en ofertas simuladas y promociones que no representan un ahorro verdadero.

Aunque los establecimientos anuncian descuentos de hasta 30, 40 o 50 por ciento, el porcentaje de rebaja no siempre significa que el producto cueste menos que antes. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recomienda comparar precios y consultar su historial antes de realizar una compra.

Compara el precio antes y durante El Buen Fin

Una de las principales recomendaciones es identificar cuánto costaba el artículo antes de la temporada de descuentos y verificar si realmente disminuyó su precio.

Por ejemplo, si una pantalla tenía un costo de 10 mil pesos y durante El Buen Fin se ofrece en 8 mil, el ahorro sería de 2 mil pesos, equivalente al 20 por ciento.

Sin embargo, si el establecimiento elevó previamente el precio de referencia para anunciar una supuesta rebaja, el consumidor podría terminar pagando lo mismo que antes o incluso más.

Profeco tiene una herramienta para comparar precios

Para ayudar a los consumidores, Profeco habilitó el portal Quién es Quién en los Precios de El Buen Fin, donde se pueden consultar los costos de más de 490 productos y revisar su evolución en distintos establecimientos.

La herramienta está disponible en:

https://elbuenfin.profeco.gob.mx/

Para utilizarla se deben seguir estos pasos:

  1. Seleccionar la ciudad donde se realizarán las compras.

  2. Elegir la categoría del producto.

  3. Buscar el artículo de interés, considerando marca y modelo.

  4. Comparar los precios entre diferentes establecimientos.

  5. Revisar el historial para identificar si el costo realmente disminuyó.

Entre las categorías disponibles están teléfonos celulares, computadoras, televisores, cámaras, electrodomésticos, refrigeradores, lavadoras y equipos de sonido.

Profeco aclara que los precios publicados son de referencia y corresponden a la fecha en que fueron recopilados, por lo que pueden cambiar en los establecimientos.

Señales para identificar una oferta engañosa

La dependencia también recomienda prestar atención a la publicidad que utiliza frases como «últimas piezas», «solo por hoy» o «última oportunidad», pues pueden generar presión para comprar sin comparar otras opciones.

Otras señales que deben revisarse son:

  • Descuentos demasiado elevados sin una justificación clara.

  • Precios de referencia que no coinciden con los consultados anteriormente.

  • Promociones con restricciones poco visibles.

  • Costos adicionales de envío o servicios que aparecen al finalizar la compra.

  • Ofertas condicionadas a métodos de pago específicos que no se explican claramente.

La información de las promociones debe ser clara, comprobable y no inducir a error o confusión, de acuerdo con la Ley Federal de Protección al Consumidor.

Revisa las condiciones antes de pagar

Además del precio, es importante verificar las características del producto, su garantía, disponibilidad, tiempo de entrega y políticas de cambio o devolución.

En el caso de los meses sin intereses, se recomienda comprobar que el precio no sea mayor al de otras formas de pago y calcular si las mensualidades caben en el presupuesto familiar.

También se aconseja conservar fotografías de las etiquetas, capturas de pantalla de las promociones y comprobantes de compra, pues pueden servir como evidencia en caso de que un comercio no respete lo anunciado.

¿Dónde denunciar una oferta engañosa?

Si un establecimiento anuncia un descuento que considera falso, presenta información confusa o no respeta las condiciones de una promoción, el consumidor puede acudir a Profeco.

Los canales de atención son:

  • Teléfono del Consumidor: 55 5568 8722.

  • Interior de la República: 800 468 8722.

  • Correo: denunciasprofeco@profeco.gob.mx.

  • Redes sociales: @AtencionProfeco y @Profeco.

La recomendación es comparar antes de comprar y no dejarse llevar únicamente por los porcentajes anunciados. Durante El Buen Fin, un descuento real debe reflejarse en el precio que finalmente paga el consumidor.

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