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Tecnológico de Monterrey: Innovación en maíz nutracéutico que previene enfermedades

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Producto resiliente

 Propuesta para combatir la crisis alimentaria global y mejorar uno de los alimentos básicos en la gastronomía nacional

Monterrey, Nuevo León, México.- Enero de 2025. Investigadores del Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey han desarrollado un maíz nutracéutico capaz de mejorar la salud y enfrentar la crisis alimentaria global, agravada por el cambio climático. Con más de 25 años de trabajo, este proyecto liderado por el Dr. Silverio García-Lara ofrece una solución innovadora para producir alimentos más saludables y resilientes.

Producto de 25 años de investigación

Producto de 25 años de investigación

Este maíz especial, mejorado genéticamente mediante técnicas tradicionales, no solo incrementa el valor nutricional del grano, sino que también ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad. Además, está diseñado para resistir plagas, hongos y condiciones climáticas extremas.

Previene diabetes e hipertensión

Previene diabetes e hipertensión

Principales beneficios del maíz nutracéutico:

  • Aumenta el contenido de proteínas (hasta un 14% comparado con el 3-4% del maíz convencional).
  • Incrementa los ácidos grasos saludables del 3% al 10%.
  • Contiene antioxidantes y compuestos funcionales que previenen enfermedades crónico-degenerativas.
  • Reduce la presencia de aflatoxinas, hongos tóxicos comunes en el maíz.
Reduciría importaciones

Reduciría importaciones

El Dr. García-Lara enfatizó: “Este desarrollo no solo aborda problemas de seguridad alimentaria, sino también mejora la salud pública”. Con colaboraciones clave como la de la FAO y el CIMMYT, el Tecnológico de Monterrey ha combinado investigación local con experiencia internacional para maximizar el impacto del proyecto.

Maíz mejorado

Maíz mejorado

Innovación sustentable sin organismos genéticamente modificados

El proceso de mejoramiento genético del maíz utiliza métodos tradicionales, evitando el uso de OGM. Estas técnicas aprovechan la diversidad de las 58 razas de maíz criollo de México, respaldadas por el banco de germoplasma más grande del mundo.

Además, el Tec de Monterrey trabaja con agricultores y marcas como Kellogg’s de México para producir maíz sustentable de alta calidad. Este esfuerzo contribuye al reemplazo de importaciones y fortalece la economía agrícola mexicana.

Producto resiliente

Producto resiliente

Colaboración y futuro del maíz nutracéutico

Gracias al programa MasAgro, en conjunto con la SAGARPA, y el intercambio científico con universidades internacionales, el maíz nutracéutico promete revolucionar la manera en que se produce y consume este alimento esencial.

Con estos avances, el Tecnológico de Monterrey reafirma su compromiso con la innovación y la salud, posicionándose como líder en soluciones sostenibles para enfrentar los retos alimentarios y climáticos globales.

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IMSS Puebla inaugura área de salud mental en HGR No. 36

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*El IMSS en Puebla abrió la primera área de hospitalización para salud mental en el HGR No. 36, con seis camas y atención especializada para pacientes.

 

Puebla, Pue.-El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Puebla dio un paso significativo en la atención de la salud mental con la inauguración de la primera área de hospitalización especializada en el Hospital General Regional (HGR) No. 36 “Carmen Serdán Alatriste”.

El nuevo espacio cuenta con seis camas y áreas diseñadas para brindar atención médica digna, segura y de calidad a pacientes que requieren hospitalización por padecimientos de salud mental.

Con esta apertura, el IMSS busca fortalecer un modelo de atención integral y humanista, en el que el bienestar emocional de los pacientes sea atendido con la misma importancia que la salud física.

La nueva área permitirá ofrecer un acompañamiento más cercano tanto a los pacientes como a sus familias durante el proceso de recuperación, mediante atención especializada y condiciones adecuadas para su tratamiento.

Autoridades del instituto destacaron que este avance forma parte de los esfuerzos para ampliar la infraestructura médica y mejorar la respuesta institucional ante la creciente demanda de servicios de salud mental en la entidad.

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Puebla Cinco de Mayo supera 1 millón de dólares en exportación

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*La marca Puebla Cinco de Mayo alcanzó más de un millón de dólares en ventas en EE.UU., impulsando a 497 productores poblanos con presencia en varios estados.

 

Puebla, Pue.- La estrategia comercial “Puebla Cinco de Mayo” alcanzó su primer millón de dólares en ventas de exportación hacia Estados Unidos, consolidando la presencia de productos poblanos en ciudades como Los Ángeles, Nueva York y Nueva Jersey.

El gobernador Alejandro Armenta Mier informó que esta iniciativa ya integra a 497 productores del estado, quienes participan con más de 2 mil 500 productos elaborados en distintas regiones de Puebla. La marca busca posicionarse como un sello de identidad y calidad en mercados nacionales e internacionales.

Durante un recorrido por la Tienda Puebla Cinco de Mayo, ubicada en el Callejón de San Francisco, el mandatario destacó que este modelo fortalece la economía local y abre nuevas oportunidades para micro, pequeñas y medianas empresas, al facilitar su acceso a canales de comercialización en el extranjero.

El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, señaló que el objetivo es consolidar la marca como un distintivo de confianza para los consumidores, ampliando su presencia en distintos puntos de venta y plataformas comerciales.

Entre los casos de éxito destacan productores como María Barrera Gil, de la marca Las Barrera, quien ha logrado incrementar sus envíos de mole artesanal hasta alcanzar volúmenes de exportación hacia Nueva Jersey, así como la empresa Colemiel, originaria de Acatzingo, que ya comercializa miel en Nueva York.

También sobresale el proyecto Xochiuaki, dedicado a frutas y hortalizas deshidratadas, que ha ampliado su alcance y generado empleos para mujeres en situación vulnerable, así como la marca Manisa, de cacahuate, que reporta un crecimiento sostenido en ventas y empleo tras su incursión en el mercado internacional.

Con estos resultados, el programa Puebla Cinco de Mayo se consolida como una estrategia de impulso económico estatal que busca fortalecer la identidad productiva de Puebla y posicionar sus productos en mercados altamente competitivos.

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Aseguran 3 toneladas de cocaína en Tlaxcala y Guerrero

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*Autoridades federales decomisaron más de tres toneladas de cocaína, armas y equipo táctico en operativos realizados en Tlaxcala y Guerrero; cinco personas fueron detenidas.

Nacional.-Como resultado de acciones coordinadas entre fuerzas federales, autoridades lograron el aseguramiento de más de tres toneladas de cocaína, además de armamento y equipo táctico, en operativos desarrollados en los estados de Tlaxcala y Guerrero.

Las labores fueron encabezadas por elementos de la Secretaría de Marina (SEMAR), la Fiscalía General de la República (FGR), la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSPC) y el Centro Nacional de Inteligencia, quienes también lograron la detención de cinco personas presuntamente relacionadas con actividades delictivas.

En Tlaxcala, durante un cateo realizado en un inmueble del municipio de Ixtacuixtla, los agentes localizaron alrededor de una tonelada de cocaína distribuida en cientos de paquetes, así como armas largas, cartuchos y diverso equipo táctico.

De manera paralela, en aguas cercanas a las costas de Guerrero, personal naval interceptó una embarcación que transportaba más de dos toneladas de cocaína, logrando la captura de varios sospechosos vinculados con el tráfico de estupefacientes.

Las autoridades estiman que este aseguramiento impidió la distribución de aproximadamente seis millones de dosis de droga y generó afectaciones económicas millonarias para las organizaciones criminales involucradas.

El Gobierno Federal destacó que estas acciones forman parte de la estrategia permanente para combatir el narcotráfico y reducir la capacidad operativa de los grupos delictivos que operan en distintas regiones del país.

 

 

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