Local
Tecnológico de Monterrey: Innovación en maíz nutracéutico que previene enfermedades
Propuesta para combatir la crisis alimentaria global y mejorar uno de los alimentos básicos en la gastronomía nacional
Monterrey, Nuevo León, México.- Enero de 2025. Investigadores del Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey han desarrollado un maíz nutracéutico capaz de mejorar la salud y enfrentar la crisis alimentaria global, agravada por el cambio climático. Con más de 25 años de trabajo, este proyecto liderado por el Dr. Silverio García-Lara ofrece una solución innovadora para producir alimentos más saludables y resilientes.
Producto de 25 años de investigación
Este maíz especial, mejorado genéticamente mediante técnicas tradicionales, no solo incrementa el valor nutricional del grano, sino que también ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad. Además, está diseñado para resistir plagas, hongos y condiciones climáticas extremas.
Previene diabetes e hipertensión
Principales beneficios del maíz nutracéutico:
- Aumenta el contenido de proteínas (hasta un 14% comparado con el 3-4% del maíz convencional).
- Incrementa los ácidos grasos saludables del 3% al 10%.
- Contiene antioxidantes y compuestos funcionales que previenen enfermedades crónico-degenerativas.
- Reduce la presencia de aflatoxinas, hongos tóxicos comunes en el maíz.
Reduciría importaciones
El Dr. García-Lara enfatizó: “Este desarrollo no solo aborda problemas de seguridad alimentaria, sino también mejora la salud pública”. Con colaboraciones clave como la de la FAO y el CIMMYT, el Tecnológico de Monterrey ha combinado investigación local con experiencia internacional para maximizar el impacto del proyecto.
Maíz mejorado
Innovación sustentable sin organismos genéticamente modificados
El proceso de mejoramiento genético del maíz utiliza métodos tradicionales, evitando el uso de OGM. Estas técnicas aprovechan la diversidad de las 58 razas de maíz criollo de México, respaldadas por el banco de germoplasma más grande del mundo.
Además, el Tec de Monterrey trabaja con agricultores y marcas como Kellogg’s de México para producir maíz sustentable de alta calidad. Este esfuerzo contribuye al reemplazo de importaciones y fortalece la economía agrícola mexicana.
Producto resiliente
Colaboración y futuro del maíz nutracéutico
Gracias al programa MasAgro, en conjunto con la SAGARPA, y el intercambio científico con universidades internacionales, el maíz nutracéutico promete revolucionar la manera en que se produce y consume este alimento esencial.
Con estos avances, el Tecnológico de Monterrey reafirma su compromiso con la innovación y la salud, posicionándose como líder en soluciones sostenibles para enfrentar los retos alimentarios y climáticos globales.
*Un enjambre de abejas atacó a varias personas en la carretera Ciudad Serdán–San Pedro Temamatla; cuerpos de emergencia brindaron atención.
Municipios.- Elementos de Bomberos del Estado atendieron un reporte por ataque de abejas registrado sobre la carretera Ciudad Serdán–San Pedro Temamatla, incidente que dejó a varias personas lesionadas y generó una importante movilización de cuerpos de emergencia.
De acuerdo con los primeros reportes, un enjambre agredió a varias personas que se encontraban en la zona, por lo que testigos solicitaron el apoyo de los servicios de emergencia para brindar atención inmediata a los afectados.
Al lugar acudieron elementos de Bomberos del Estado, personal del Sistema de Urgencias Médicas Avanzadas (SUMA) y Protección Civil, quienes realizaron labores de auxilio, valoración médica y control de riesgos para evitar que más personas resultaran afectadas.
Tras recibir atención prehospitalaria, los lesionados fueron trasladados a una unidad médica para una evaluación más completa y el tratamiento correspondiente por las múltiples picaduras.
Hasta el momento, las autoridades no han informado el número exacto de personas afectadas ni su estado de salud. Asimismo, se mantienen las recomendaciones a la población para evitar acercarse a enjambres y reportar de inmediato su presencia a los números de emergencia.
Las autoridades continuarán con las investigaciones para determinar las circunstancias que provocaron el ataque y garantizar la seguridad en la zona.
🐝🚨|| En la carretera Ciudad Serdán–San Pedro Temamatla, personal de Bomberos del Estado atendió un reporte por ataque de abejas que dejó personas afectadas. Con apoyo de SUMA y Protección Civil, los lesionados fueron trasladados a una unidad médica. pic.twitter.com/kZJAoz4wJf
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) June 16, 2026
*El Festival Internacional de Cultura y Motociclismo México 2026 reunirá a más de 25 mil asistentes en el Centro Expositor de Puebla.
Puebla, Pue.- La ciudad de Puebla albergará el Festival Internacional de Cultura y Motociclismo México 2026, un evento que reunirá a más de 25 mil asistentes y alrededor de 600 clubes de motociclistas provenientes de distintos estados del país y del extranjero.
La directora de Convenciones y Parques, Michelle Talavera Herrera, informó que el encuentro se llevará a cabo los días 15 y 16 de agosto en las instalaciones del Centro Expositor, consolidando a Puebla como un destino atractivo para la realización de eventos de gran formato.
Además de exhibiciones de motocicletas, el festival contempla actividades culturales, presentaciones musicales, exposiciones comerciales, recorridos turísticos y espacios de convivencia para los amantes del motociclismo, con el objetivo de impulsar el turismo y la derrama económica en la entidad.
Se prevé la participación de cientos de agrupaciones de motociclistas, quienes arribarán a Puebla para formar parte de uno de los encuentros más importantes del sector a nivel nacional. La afluencia estimada de más de 25 mil visitantes beneficiará a hoteles, restaurantes, comercios y prestadores de servicios turísticos.
Las autoridades destacaron que este tipo de eventos fortalecen la proyección de Puebla como sede de congresos, convenciones y festivales internacionales, además de contribuir a la promoción de los atractivos culturales, históricos y gastronómicos del estado.
Con la realización de este festival, Puebla continúa ampliando su oferta de eventos para atraer visitantes y generar desarrollo económico a través del turismo y el entretenimiento.
*Un hombre presuntamente impactó el automóvil de una mujer y luego la atropelló en una vialidad de Tehuacán; autoridades atendieron la emergencia.
Tehuacán, Pue.– Una intensa movilización de cuerpos de emergencia y autoridades se registró en el municipio de Tehuacán luego de que un hombre presuntamente chocara contra el vehículo de una mujer y posteriormente la atropellara.
Los hechos ocurrieron sobre la avenida Enrique Mont Solórzano, casi esquina con el bulevar Adolfo López Mateos, donde testigos solicitaron el apoyo de los servicios de emergencia tras observar a la víctima lesionada sobre la vialidad.
Paramédicos acudieron al lugar para brindar atención médica a la mujer, mientras elementos de seguridad implementaron acciones para resguardar la zona y recabar información sobre lo sucedido.
Hasta el momento, las autoridades no han informado el estado de salud de la afectada ni las circunstancias que originaron el incidente. Tampoco se ha precisado si el conductor fue detenido.
El caso ya es investigado por las instancias correspondientes para determinar responsabilidades y esclarecer si se trató de un hecho accidental o de una agresión intencional.
-
LocalHace 13 horasCondenan a modelo de OnlyFans por muerte de un cliente
-
LocalHace 1 día¡Ni las abuelitas se resisten! Nodal besa a una fan y explotan las redes
-
LocalHace 3 díasPlayeras clon de la Selección Mexicana disparan sus ventas en Puebla
-
LocalHace 1 díaDesmantelan narcolaboratorio en la Sierra Norte de Puebla