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Tecnológico de Monterrey: Innovación en maíz nutracéutico que previene enfermedades

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Producto resiliente

 Propuesta para combatir la crisis alimentaria global y mejorar uno de los alimentos básicos en la gastronomía nacional

Monterrey, Nuevo León, México.- Enero de 2025. Investigadores del Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey han desarrollado un maíz nutracéutico capaz de mejorar la salud y enfrentar la crisis alimentaria global, agravada por el cambio climático. Con más de 25 años de trabajo, este proyecto liderado por el Dr. Silverio García-Lara ofrece una solución innovadora para producir alimentos más saludables y resilientes.

Producto de 25 años de investigación

Producto de 25 años de investigación

Este maíz especial, mejorado genéticamente mediante técnicas tradicionales, no solo incrementa el valor nutricional del grano, sino que también ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad. Además, está diseñado para resistir plagas, hongos y condiciones climáticas extremas.

Previene diabetes e hipertensión

Previene diabetes e hipertensión

Principales beneficios del maíz nutracéutico:

  • Aumenta el contenido de proteínas (hasta un 14% comparado con el 3-4% del maíz convencional).
  • Incrementa los ácidos grasos saludables del 3% al 10%.
  • Contiene antioxidantes y compuestos funcionales que previenen enfermedades crónico-degenerativas.
  • Reduce la presencia de aflatoxinas, hongos tóxicos comunes en el maíz.
Reduciría importaciones

Reduciría importaciones

El Dr. García-Lara enfatizó: “Este desarrollo no solo aborda problemas de seguridad alimentaria, sino también mejora la salud pública”. Con colaboraciones clave como la de la FAO y el CIMMYT, el Tecnológico de Monterrey ha combinado investigación local con experiencia internacional para maximizar el impacto del proyecto.

Maíz mejorado

Maíz mejorado

Innovación sustentable sin organismos genéticamente modificados

El proceso de mejoramiento genético del maíz utiliza métodos tradicionales, evitando el uso de OGM. Estas técnicas aprovechan la diversidad de las 58 razas de maíz criollo de México, respaldadas por el banco de germoplasma más grande del mundo.

Además, el Tec de Monterrey trabaja con agricultores y marcas como Kellogg’s de México para producir maíz sustentable de alta calidad. Este esfuerzo contribuye al reemplazo de importaciones y fortalece la economía agrícola mexicana.

Producto resiliente

Producto resiliente

Colaboración y futuro del maíz nutracéutico

Gracias al programa MasAgro, en conjunto con la SAGARPA, y el intercambio científico con universidades internacionales, el maíz nutracéutico promete revolucionar la manera en que se produce y consume este alimento esencial.

Con estos avances, el Tecnológico de Monterrey reafirma su compromiso con la innovación y la salud, posicionándose como líder en soluciones sostenibles para enfrentar los retos alimentarios y climáticos globales.

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Zacatlán proyecta 272 viviendas de Infonavit en Jicolapa

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*El desarrollo Ondara I y II contempla una inversión superior a 170 millones de pesos y la generación de más de mil empleos directos.

 

Zacatlán, Puebla. El municipio de Zacatlán contará con un nuevo desarrollo habitacional de 272 viviendas a través del proyecto Ondara I y II, que se construirá en la comunidad de Jicolapa, como parte de las gestiones encabezadas por la presidenta municipal, Bety Sánchez.

De acuerdo con el Gobierno Municipal, el proyecto contempla una inversión superior a los 170 millones de pesos y la generación de más de mil empleos directos en la región.

El desarrollo está dirigido principalmente a trabajadores formales que perciben entre uno y dos salarios mínimos y que podrán acceder a una vivienda mediante créditos del Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores (Infonavit).

Cada una de las 272 casas tendrá una superficie de 60 metros cuadrados y contará con dos recámaras, estancia-comedor, cocina, área de lavado, baño completo y patio.

Además, el conjunto habitacional incluirá espacios comunes para la convivencia familiar, canchas techadas de usos múltiples, juegos infantiles y áreas verdes.

La ubicación también representa uno de los puntos destacados del proyecto, ya que estará a aproximadamente 3.5 kilómetros del zócalo de Zacatlán.

El Ayuntamiento señaló que esta iniciativa es resultado de la coordinación entre los gobiernos municipal, estatal y federal, con el propósito de ampliar las oportunidades de acceso a una vivienda para las familias de la región.

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Claudia Sheinbaum inaugura la Universidad del Deporte en Puebla con becas para todos los estudiantes

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Claudia Sheinbaum durante la inauguración de la Universidad del Deporte en Puebla

Este viernes 13 de noviembre de 2026 la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, encabezó la inauguración de la Universidad del Deporte del Estado de Puebla (UDEP). En el evento informó que todos los estudiantes inscritos en la institución recibirán la beca Gertrudis Bocanegra como parte de los apoyos a la educación para jóvenes.

Puebla, Pue.- Acompañada por el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, Sheinbaum resaltó que su administración trabaja para abrir oportunidades a las nuevas generaciones y destacó la confianza en las capacidades de las y los mexicanos. “Tenemos una característica: creemos en el pueblo de México, creemos en las y los jóvenes mexicanos”, expresó la mandataria.

Explicó que a través de un convenio entre el Gobierno Federal y el estatal se garantizará el acceso a esta beca para todos los alumnos de la universidad.

La presidenta convocó a los estudiantes a sentirse orgullosos de representar a México en las competencias deportivas y subrayó la necesidad de reconocer el talento de la juventud en el país.

Por su parte, Rommel Pacheco Marrufo, director general de la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (CONADE), señaló que la instrucción presidencial es que el deporte sea considerado un derecho y que se fortalezcan las bases para el alto rendimiento deportivo. Además, destacó la reactivación de los Juegos Deportivos Nacionales Escolares de la Educación Básica 2026.

El gobernador Alejandro Armenta calificó la apertura de la UDEP como una oportunidad para los deportistas poblanos, al brindarles la posibilidad de combinar sus estudios con el desarrollo deportivo.

Asimismo, relacionó este proyecto con la estrategia impulsada por el Gobierno Federal para atender diversas causas mediante acciones en deporte, cultura y educación.

Con esta inauguración, Puebla suma un nuevo espacio de formación orientado a jóvenes interesados en el deporte y el rendimiento profesional en esta área.

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Ya construyen seis estaciones del Cablebús en Puebla; torres se instalarán en diciembre: García Parra

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Trabajadores realizan construcción en una estación del Cablebús en Puebla

Puebla, Pue.- El proyecto del Cablebús en Puebla avanza con la construcción de seis estaciones, mientras que la instalación de las torres que sostendrán el sistema comenzará en diciembre, informó José Luis García Parra, coordinador de Gabinete del Gobierno estatal.

Durante la inauguración de la UDEP, el funcionario detalló que en los próximos 10 días se prevé obtener los permisos correspondientes para iniciar obras en las tres estaciones restantes, sumando un total de nueve puntos distribuidos a lo largo de 14.58 kilómetros.

Los trabajos se dividen por zonas, con una atención prioritaria en las estaciones para garantizar el avance del proyecto, explicó García Parra. Indicó que actualmente las maquinarias y suministros, proporcionados por la empresa Doppelmayr, ya se encuentran en resguardo en los almacenes.

La instalación de las torres que sostendrán la línea de transporte aéreo se programó para la segunda o tercera semana de diciembre, marcando así una nueva fase en la construcción del Cablebús, que busca conectar diversos sectores de la capital poblana mediante este sistema.

El Gobierno estatal mantiene como objetivo la implementación de un transporte eficiente y sostenible con esta obra que avanza conforme al plan de infraestructura planteado desde el inicio.

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