Local
Tecnológico de Monterrey: Innovación en maíz nutracéutico que previene enfermedades
Propuesta para combatir la crisis alimentaria global y mejorar uno de los alimentos básicos en la gastronomía nacional
Monterrey, Nuevo León, México.- Enero de 2025. Investigadores del Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey han desarrollado un maíz nutracéutico capaz de mejorar la salud y enfrentar la crisis alimentaria global, agravada por el cambio climático. Con más de 25 años de trabajo, este proyecto liderado por el Dr. Silverio García-Lara ofrece una solución innovadora para producir alimentos más saludables y resilientes.
Producto de 25 años de investigación
Este maíz especial, mejorado genéticamente mediante técnicas tradicionales, no solo incrementa el valor nutricional del grano, sino que también ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad. Además, está diseñado para resistir plagas, hongos y condiciones climáticas extremas.
Previene diabetes e hipertensión
Principales beneficios del maíz nutracéutico:
- Aumenta el contenido de proteínas (hasta un 14% comparado con el 3-4% del maíz convencional).
- Incrementa los ácidos grasos saludables del 3% al 10%.
- Contiene antioxidantes y compuestos funcionales que previenen enfermedades crónico-degenerativas.
- Reduce la presencia de aflatoxinas, hongos tóxicos comunes en el maíz.
Reduciría importaciones
El Dr. García-Lara enfatizó: “Este desarrollo no solo aborda problemas de seguridad alimentaria, sino también mejora la salud pública”. Con colaboraciones clave como la de la FAO y el CIMMYT, el Tecnológico de Monterrey ha combinado investigación local con experiencia internacional para maximizar el impacto del proyecto.
Maíz mejorado
Innovación sustentable sin organismos genéticamente modificados
El proceso de mejoramiento genético del maíz utiliza métodos tradicionales, evitando el uso de OGM. Estas técnicas aprovechan la diversidad de las 58 razas de maíz criollo de México, respaldadas por el banco de germoplasma más grande del mundo.
Además, el Tec de Monterrey trabaja con agricultores y marcas como Kellogg’s de México para producir maíz sustentable de alta calidad. Este esfuerzo contribuye al reemplazo de importaciones y fortalece la economía agrícola mexicana.
Producto resiliente
Colaboración y futuro del maíz nutracéutico
Gracias al programa MasAgro, en conjunto con la SAGARPA, y el intercambio científico con universidades internacionales, el maíz nutracéutico promete revolucionar la manera en que se produce y consume este alimento esencial.
Con estos avances, el Tecnológico de Monterrey reafirma su compromiso con la innovación y la salud, posicionándose como líder en soluciones sostenibles para enfrentar los retos alimentarios y climáticos globales.
*Trabajadores de una gasolinera Mobil en Plaza Aventura, Lomas de Angelópolis, realizaron un paro para exigir el pago de utilidades.
Puebla, Pue.– Empleados de una gasolinera de la marca Mobil, ubicada en Plaza Aventura, en la zona de Lomas de Angelópolis, iniciaron un paro de labores para exigir el pago de utilidades que, aseguran, aún no han recibido.
Los trabajadores señalaron que la protesta se lleva a cabo de manera pacífica y tiene como objetivo solicitar una respuesta por parte de la empresa respecto a esta prestación laboral contemplada en la ley.
Asimismo, algunos de los inconformes afirmaron que presuntamente recibieron advertencias sobre posibles despidos derivadas de sus exigencias, situación que también pidieron sea atendida por las autoridades correspondientes.
Hasta el momento, la empresa no ha emitido una postura oficial sobre las demandas de los empleados ni sobre las versiones relacionadas con posibles sanciones laborales.
*La BUAP anunció la edición 2026 de FiCÓMICS, que incluirá cosplay, doblaje, cómics, talleres y actividades culturales en el CCU.
Puebla, Pue.- El director de Bibliotecas de la BUAP, Alfredo Avendaño, dio a conocer que la edición 2026 de FiCÓMICS BUAP tendrá lugar los días 14, 15 y 16 de agosto en el Complejo Cultural Universitario (CCU), donde se espera la participación de miles de aficionados a la cultura pop, el cómic y la ilustración.
Durante los tres días del evento, los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta de actividades, entre ellas exhibiciones de cómics, presentaciones editoriales, concursos de cosplay, talleres, conferencias, encuentros con creadores, espacios dedicados a los videojuegos y presentaciones de actores de doblaje.
Los organizadores informaron que la preventa de accesos ya se encuentra disponible, por lo que los interesados pueden adquirir sus boletos con anticipación para asegurar su asistencia.
Asimismo, continúa abierta la convocatoria para autores, ilustradores y creadores de narrativa gráfica que deseen formar parte de este encuentro, considerado uno de los más importantes en su tipo dentro de la región.
FiCÓMICS BUAP busca fomentar la lectura y acercar al público a distintas expresiones artísticas relacionadas con el cómic, el manga, la animación y otras manifestaciones de la cultura geek.
🎭📚 || El director de Bibliotecas de la BUAP, Alfredo Avendaño, informó que FiCÓMICS BUAP 2026 se realizará el 14, 15 y 16 de agosto en el Complejo Cultural Universitario, con actividades como cómics, libros, cosplay y doblaje; la preventa ya está disponible. pic.twitter.com/PFE7ffR9S9
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) June 2, 2026
*Marcelino S. M., de 65 años, fue hallado sin vida en San Andrés Ahuatelco, Cohuecan. La Fiscalía investiga el homicidio y su posible vínculo con otro caso.
Cohuecan, Puebla.- Marcelino S. M., campesino de 65 años de edad, fue localizado sin vida al interior de un inmueble en la junta auxiliar de San Andrés Ahuatelco, perteneciente al municipio de Cohuecan, Puebla. El cuerpo presentaba una herida en el cuello provocada por un arma punzocortante.
El hallazgo ocurrió luego de que familiares y vecinos reportaran la ausencia del hombre. Tras ingresar al inmueble, las autoridades encontraron a la víctima sin signos vitales y dieron aviso a la Fiscalía General del Estado (FGE), que inició las diligencias correspondientes.
Peritos y agentes ministeriales realizaron el levantamiento del cadáver y recabaron indicios para esclarecer el crimen. De manera preliminar, las investigaciones apuntan a un homicidio doloso.
Además, las autoridades analizan una posible relación entre este caso y la desaparición de Carlos C. D., ocurrida en la misma región, por lo que no se descarta ninguna línea de investigación.
La Fiscalía continúa con las indagatorias para determinar el móvil del asesinato, identificar a los responsables y establecer si existe algún vínculo entre ambos hechos. Mientras tanto, habitantes de la zona han expresado preocupación por la violencia registrada en esta comunidad del municipio de Cohuecan.
🚨🕊️ || Hallan degollado a Marcelino S. M., campesino de 65 años, en un inmueble de San Andrés Ahuatelco, en Cohuecan; la Fiscalía investiga el homicidio y la posible relación con la desaparición de Carlos C. D. pic.twitter.com/x9JDzWJZ0S
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) June 2, 2026
-
LocalHace 1 díaExplosión en fábrica de fuegos artificiales sacude Malta
-
LocalHace 22 horas¿Francotirador o falsa alarma? Reportan láser sobre la Atlixcáyotl
-
LocalHace 18 horasHallan a hombre sin vida tras balacera en Texmelucan
-
NacionalHace 23 horasHallan a mujer sin vida en la Vía Corta a Santa Ana