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Tecnológico de Monterrey: Innovación en maíz nutracéutico que previene enfermedades
Propuesta para combatir la crisis alimentaria global y mejorar uno de los alimentos básicos en la gastronomía nacional
Monterrey, Nuevo León, México.- Enero de 2025. Investigadores del Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey han desarrollado un maíz nutracéutico capaz de mejorar la salud y enfrentar la crisis alimentaria global, agravada por el cambio climático. Con más de 25 años de trabajo, este proyecto liderado por el Dr. Silverio García-Lara ofrece una solución innovadora para producir alimentos más saludables y resilientes.

Producto de 25 años de investigación
Este maíz especial, mejorado genéticamente mediante técnicas tradicionales, no solo incrementa el valor nutricional del grano, sino que también ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad. Además, está diseñado para resistir plagas, hongos y condiciones climáticas extremas.

Previene diabetes e hipertensión
Principales beneficios del maíz nutracéutico:
- Aumenta el contenido de proteínas (hasta un 14% comparado con el 3-4% del maíz convencional).
- Incrementa los ácidos grasos saludables del 3% al 10%.
- Contiene antioxidantes y compuestos funcionales que previenen enfermedades crónico-degenerativas.
- Reduce la presencia de aflatoxinas, hongos tóxicos comunes en el maíz.

Reduciría importaciones
El Dr. García-Lara enfatizó: “Este desarrollo no solo aborda problemas de seguridad alimentaria, sino también mejora la salud pública”. Con colaboraciones clave como la de la FAO y el CIMMYT, el Tecnológico de Monterrey ha combinado investigación local con experiencia internacional para maximizar el impacto del proyecto.

Maíz mejorado
Innovación sustentable sin organismos genéticamente modificados
El proceso de mejoramiento genético del maíz utiliza métodos tradicionales, evitando el uso de OGM. Estas técnicas aprovechan la diversidad de las 58 razas de maíz criollo de México, respaldadas por el banco de germoplasma más grande del mundo.
Además, el Tec de Monterrey trabaja con agricultores y marcas como Kellogg’s de México para producir maíz sustentable de alta calidad. Este esfuerzo contribuye al reemplazo de importaciones y fortalece la economía agrícola mexicana.

Producto resiliente
Colaboración y futuro del maíz nutracéutico
Gracias al programa MasAgro, en conjunto con la SAGARPA, y el intercambio científico con universidades internacionales, el maíz nutracéutico promete revolucionar la manera en que se produce y consume este alimento esencial.
Con estos avances, el Tecnológico de Monterrey reafirma su compromiso con la innovación y la salud, posicionándose como líder en soluciones sostenibles para enfrentar los retos alimentarios y climáticos globales.
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Sismo de magnitud 4.0 se percibe al suroeste de Ciudad Hidalgo, Chiapas
Chiapas, Chis.- La mañana de este miércoles 11 de noviembre se registró un sismo con magnitud de 4.0 cuyo epicentro se ubicó a 121 kilómetros al suroeste de Ciudad Hidalgo, en el estado de Chiapas.
CIudad Hidalgo, Chiapas.- Según reportes del Servicio Sismológico Nacional (SSN), el movimiento ocurrió a las 06:34 horas y tuvo una profundidad de 10 kilómetros.
Hasta el momento no se han reportado personas lesionadas ni daños materiales derivados de este fenómeno.
Chiapas es una de las entidades con mayor actividad sísmica del país, por lo que las autoridades llaman a mantenerse atentos a los avisos oficiales emitidos por Protección Civil y a consultar únicamente fuentes oficiales para informarse.
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¿Se vale? Captan a hombre en patín eléctrico en carril de RUTA en Puebla
*Un hombre fue captado circulando en patín eléctrico por el carril confinado de la Red Urbana de Transporte Articulado (RUTA) sobre el bulevar 5 de Mayo, hecho que generó preocupación entre automovilistas y usuarios por el riesgo que representa esta acción.
Puebla, Pue.- ¿Prisa, descuido o falta de cultura vial? Un hombre que circulaba en un patín eléctrico por el carril confinado de la Red Urbana de Transporte Articulado (RUTA), sobre el bulevar 5 de Mayo, llamó la atención de automovilistas y usuarios de la vialidad.
En las imágenes se observa al conductor desplazarse por el espacio destinado exclusivamente a las unidades del transporte público y sin portar casco de protección.
La escena generó cuestionamientos por los riesgos que representa utilizar este carril, ya que el conductor de un vehículo ligero podría encontrarse con un autobús en circulación y quedar expuesto a un accidente de consecuencias graves.
Además, esta práctica puede afectar la operación del transporte público y poner en riesgo a otras personas que utilizan la vialidad.
¿Lo pueden multar por circular en el carril de RUTA?
En Puebla existen sanciones por invadir espacios exclusivos para el transporte público. El 11 de octubre de 2026, el regidor y presidente de la Comisión de Movilidad, Leobardo Rodríguez, señaló que las multas por invadir el carril confinado de RUTA pueden ir de 80 a 100 Unidades de Medida y Actualización (UMA), equivalentes en 2026 a entre 9 mil 384 y 11 mil 731 pesos.
Sin embargo, hay una precisión: ese monto se ha referido de manera general a la invasión del carril confinado y no se encontró una disposición que confirme expresamente que esa misma sanción se aplique a una persona que conduce un patín eléctrico particular. La clasificación del vehículo y el fundamento de la infracción tendrían que ser determinados por la autoridad.
Por otra parte, el Reglamento de la Ley de Movilidad y Seguridad Vial de Puebla establece expresamente el uso obligatorio del casco para motociclistas; no se localizó una obligación equivalente específica para patines eléctricos particulares en ese ordenamiento.
¿Qué opinas?
¿Deberían aplicarse sanciones a quienes utilizan el carril de RUTA para circular en patines eléctricos, bicicletas o motocicletas? ¿Consideras que hace falta una regulación más clara para este tipo de vehículos en Puebla?
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SSC realiza operativo Transporte Seguro en Prolongación Reforma esta mañana
La Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) desplegó esta mañana, miércoles 11 de noviembre, el operativo Transporte Seguro en Prolongación Reforma, bajo el puente del bulevar Esteban de Antuñano.
Puebla, Pue.- Elementos de células policiales realizaron revisiones a unidades del transporte público y ejecutaron acciones preventivas para inhibir posibles delitos en este punto de la capital poblana, en la mañana de este miércoles.
El dispositivo busca reforzar la seguridad tanto de los pasajeros como de los operadores de transporte y mantener vigilancia permanente en la zona.
Hasta el momento, la SSC no ha informado sobre detenciones o aseguramientos derivados de estas revisiones.
Este operativo forma parte de las acciones que la Policía de la Ciudad implementa para ofrecer mayor seguridad a quienes utilizan el transporte público diariamente.
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