Mantente en contacto

Local

Tecnológico de Monterrey: Innovación en maíz nutracéutico que previene enfermedades

Publicado el

Producto resiliente

 Propuesta para combatir la crisis alimentaria global y mejorar uno de los alimentos básicos en la gastronomía nacional

Monterrey, Nuevo León, México.- Enero de 2025. Investigadores del Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey han desarrollado un maíz nutracéutico capaz de mejorar la salud y enfrentar la crisis alimentaria global, agravada por el cambio climático. Con más de 25 años de trabajo, este proyecto liderado por el Dr. Silverio García-Lara ofrece una solución innovadora para producir alimentos más saludables y resilientes.

Producto de 25 años de investigación

Producto de 25 años de investigación

Este maíz especial, mejorado genéticamente mediante técnicas tradicionales, no solo incrementa el valor nutricional del grano, sino que también ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad. Además, está diseñado para resistir plagas, hongos y condiciones climáticas extremas.

Previene diabetes e hipertensión

Previene diabetes e hipertensión

Principales beneficios del maíz nutracéutico:

  • Aumenta el contenido de proteínas (hasta un 14% comparado con el 3-4% del maíz convencional).
  • Incrementa los ácidos grasos saludables del 3% al 10%.
  • Contiene antioxidantes y compuestos funcionales que previenen enfermedades crónico-degenerativas.
  • Reduce la presencia de aflatoxinas, hongos tóxicos comunes en el maíz.
Reduciría importaciones

Reduciría importaciones

El Dr. García-Lara enfatizó: “Este desarrollo no solo aborda problemas de seguridad alimentaria, sino también mejora la salud pública”. Con colaboraciones clave como la de la FAO y el CIMMYT, el Tecnológico de Monterrey ha combinado investigación local con experiencia internacional para maximizar el impacto del proyecto.

Maíz mejorado

Maíz mejorado

Innovación sustentable sin organismos genéticamente modificados

El proceso de mejoramiento genético del maíz utiliza métodos tradicionales, evitando el uso de OGM. Estas técnicas aprovechan la diversidad de las 58 razas de maíz criollo de México, respaldadas por el banco de germoplasma más grande del mundo.

Además, el Tec de Monterrey trabaja con agricultores y marcas como Kellogg’s de México para producir maíz sustentable de alta calidad. Este esfuerzo contribuye al reemplazo de importaciones y fortalece la economía agrícola mexicana.

Producto resiliente

Producto resiliente

Colaboración y futuro del maíz nutracéutico

Gracias al programa MasAgro, en conjunto con la SAGARPA, y el intercambio científico con universidades internacionales, el maíz nutracéutico promete revolucionar la manera en que se produce y consume este alimento esencial.

Con estos avances, el Tecnológico de Monterrey reafirma su compromiso con la innovación y la salud, posicionándose como líder en soluciones sostenibles para enfrentar los retos alimentarios y climáticos globales.

Local

PROFEPA rescata 58 aves y siete orquídeas en Puebla

Publicado el

*Durante un operativo en Tlacotepec y Tepanco de López, la PROFEPA aseguró 58 aves y siete orquídeas; los ejemplares fueron liberados.

Municipios.- La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) aseguró 58 aves silvestres y siete orquídeas durante un operativo realizado en los municipios de Tlacotepec y Tepanco de López, en el estado de Puebla.

Entre los ejemplares rescatados se encontraban cenzontles, una especie considerada amenazada, además de otras aves que presuntamente eran mantenidas de manera irregular.

Tras el aseguramiento, especialistas realizaron la valoración médica y biológica de los ejemplares para verificar su estado de salud y determinar si estaban en condiciones de regresar a la vida silvestre.

Una vez concluidas las revisiones, las 58 aves fueron liberadas exitosamente en su hábitat natural, mientras que las orquídeas quedaron bajo resguardo de las autoridades ambientales para su manejo correspondiente.

La PROFEPA reiteró el llamado a la población a evitar la captura, compra y venta ilegal de especies silvestres, así como a denunciar cualquier actividad que ponga en riesgo la biodiversidad.

Continuar leyendo

Local

Cuarto día de angustia: Rescatistas se juegan todo para encontrar a tres desaparecidos en gruta

Publicado el

*Equipos de emergencia mantienen el operativo en la Gruta de Chichicazapan, Cuetzalan, para localizar a tres integrantes de una familia.

Cuetzalan, Pue.- Las labores de búsqueda y rescate continúan en la Gruta de Chichicazapan, en el municipio de Cuetzalan del Progreso, donde equipos de emergencia mantienen el operativo para localizar a tres integrantes de una familia que permanecen desaparecidos.

De acuerdo con autoridades municipales, este viernes se desarrolla el cuarto día de trabajos, los cuales iniciaron desde las 03:00 horas con la participación de cuerpos de emergencia del estado y personal especializado en rescate.

Antes de ingresar a la gruta, paramédicos del Sistema de Urgencias Médicas Avanzadas (SUMA) realizaron revisiones médicas a voluntarios y rescatistas para confirmar que se encontraran en condiciones adecuadas para participar en las maniobras.

Las condiciones climáticas han permitido continuar con las acciones al interior de la cavidad, donde los equipos trabajan bajo protocolos de seguridad debido a la complejidad del terreno y las características del lugar.

El Ayuntamiento de Cuetzalan del Progreso informó que el operativo se mantiene en coordinación con el Gobierno del Estado de Puebla y diversas corporaciones de emergencia, quienes continúan con la búsqueda de las tres personas desaparecidas.

Hasta el momento, las autoridades no han informado sobre su localización, por lo que los trabajos permanecen activos en la zona.

Continuar leyendo

Local

Tragedia en Ocoyucan: río Atoyac arrastra patrulla y deja 4 muertos

Publicado el

*Una patrulla de Ocoyucan fue arrastrada por el río Atoyac; localizaron cuatro cuerpos tras un operativo de búsqueda y rescate.

Las fuertes precipitaciones registradas en Puebla provocaron el incremento del caudal del río Atoyac, generando zonas de riesgo por desbordamientos y corrientes de gran fuerza en el municipio de Santa Clara Ocoyucan. Durante la atención de la emergencia la noche del miércoles 8 de julio, una unidad de la Policía Municipal de Ocoyucan fue sorprendida por la fuerza del agua en la zona de Prolongación de la 11 Sur y esquina con Serdán. La corriente arrastró la patrulla hacia el cauce del río.

En la unidad viajaba Agustín Martínez, subdirector de la Policía Municipal de Ocoyucan, además de otras personas.

Se activa operativo de búsqueda y rescate

Tras el reporte de la desaparición de la unidad, cuerpos de emergencia desplegaron un operativo para localizar la patrulla y a sus ocupantes. Elementos de Protección Civil, Bomberos, policías municipales y personal especializado realizaron recorridos en el río Atoyac, enfrentando condiciones complicadas por el nivel del agua y la fuerza de la corriente.

Localizan la unidad dentro del río

Después de una intensa búsqueda, los equipos de rescate ubicaron la patrulla en el interior del cauce del Atoyac el día jueves 9 de julio.

Al realizar las maniobras de recuperación, fueron encontrados tres cuerpos femeninos dentro de la unidad oficial los cuales pertenecen a Claudia Bonilla Sánchez, Concepción Márquez Córdoba y Silvia Gracida Cid. Los rescatistas procedieron a extraerlos y trasladarlos para las diligencias correspondientes.

El operativo se mantuvo activo para localizar a Agustín Martínez, quien permanecía desaparecido tras el arrastre de la unidad.

Los equipos ampliaron la zona de rastreo siguiendo el curso del río ante la posibilidad de que la corriente lo hubiera desplazado.

Encuentran sin vida a Agustín Martínez

Horas después, los cuerpos de emergencia localizaron al subdirector de la Policía Municipal de Ocoyucan aproximadamente a 80 metros del puente, al interior del río Atoyac.

Personal especializado realizó las maniobras para recuperar el cuerpo y llevarlo a una zona segura. Tras el hallazgo de las cuatro víctimas, autoridades ministeriales realizaron las diligencias correspondientes para confirmar identidades y esclarecer cómo ocurrió el arrastre de la patrulla.

La advertencia ante la temporada de lluvias

La tragedia vuelve a poner en alerta sobre los riesgos de acercarse a cauces, ríos y zonas inundadas durante lluvias intensas, debido a que una corriente puede aumentar de manera repentina y poner vidas en peligro.

Continuar leyendo

Tendencias

Reportes la Red