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Las 5 marcas de jamón más dañinas, según Profeco
El jamón es uno de los alimentos más consumidos en México y recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio a 44 marcas de jamón, sin embargo, algunas de ellas pueden ser dañinas para la salud, ya que no cumplen con los estándares de calidad marcados en la norma del 2003.
Existen jamones que incumplen el porcentaje de carne que anuncian, puesto que contiene menos producto, información falsa o se encuentran fuera de las normas, por ejemplo:
- Parma Campestre: jamón de pierna 250 gramos, el cuál se clasifica como fino, sin embargo contiene fécula y de acuerdo con las normas, no debería contener, el fabricante mostró que se realizó el cambio de etiqueta a preferente.
- Lala Plenia: jamón virginia de pavo 250 gramos, puesto que no indica el porcentaje de proteína de soya adicionada en su empaque.
- Parma Sabori: jamón virginia de pavo 250 gramos, incumple con el 25 por ciento de reducción de sodio para poder posicionarse con la etiqueta “reducido en sodio”.
- Cuadritos, jamón virginia de pavo: en su presentación a granel no cumple con el porcentaje requerido de proteína libre de grasa, según la clasificación de preferente bajo el cual se promociona.
- San Rafael: jamón real de pierna 300 gramos, el cual contiene un ingrediente que no muestra en su etiqueta, es decir, almidón.
Algunas otras marcas que incumplen las normas o que mienten en su etiquetado por contener además de pavo o cerdo, soya son: Duby, Bafar, Galy, Parma y Sparta Cocido.
Es bien sabido que ningún tipo de alimento que tenga alto contenido en sodio es bueno para la salud, por ejemplo los embutidos, ya que influyen agentes de curado y conservadores en cantidades de entre 595 y 1014 miligramos de sodio por cada porción de 100 gramos.
*Claudia Sheinbaum encabezó ceremonia por el 112 aniversario de la Defensa del Puerto de Veracruz y juramento de cadetes navales.
Veracruz, Ver.-En el marco del 112 aniversario de la Defensa del Puerto de Veracruz, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, encabezó la ceremonia de Jura de Bandera de 419 cadetes de la Heroica Escuela Naval Militar y del Centro de Estudios Navales en Ciencias de la Salud, en Alvarado, Veracruz.
Durante el acto, la mandataria destacó que el amor al pueblo y a la patria debe prevalecer sobre cualquier interés personal, al afirmar que “la patria se ama y se defiende”, y subrayó la importancia de formar marinos con valores, disciplina y compromiso social.
“México necesita hombres y mujeres valientes, con principios, disciplina y corazón. No olvidemos que el amor al pueblo y a la patria siempre vence al entreguismo y a la ambición”, expresó.
Sheinbaum recordó que servir a la nación implica servir a los demás, especialmente a quienes más lo necesitan, y resaltó el papel de la Armada de México en la protección de la soberanía, la atención en desastres y el apoyo a la población.
En la ceremonia, también se rindió homenaje a los héroes que defendieron al país en 1914, así como a los cadetes del Heroico Colegio Militar caídos en 1847, con un pase de lista, toque de silencio y salva de fusilería.
Por su parte, el secretario de Marina, Raymundo Pedro Morales Ángeles, informó que de los 419 cadetes que juraron bandera, 179 son mujeres y 240 hombres, quienes refrendaron su compromiso con la nación.
Asimismo, destacó que el servicio en la Armada de México se basa en valores como el honor, la lealtad y el patriotismo, con un compromiso firme hacia la seguridad, la soberanía y el bienestar del pueblo mexicano.
La ceremonia concluyó con la entrega de reconocimientos a cadetes destacados por su desempeño académico y conducta, simbolizando el inicio de su formación como futuros oficiales navales.
*Autoridades analizan si el ataque en Teotihuacán pudo estar influenciado por Columbine, uno de los casos más emblemáticos de 1999.
Nacional.- Durante “la mañanera” del día de hoy, autoridades informaron que el ataque armado en Teotihuacán es analizado a partir de distintos indicios, entre ellos la posible referencia a hechos violentos ocurridos en 1999 en Estados Unidos. El fiscal del Estado de México, José Luis Cervantes, señaló que entre las pertenencias del agresor se encontró material relacionado con la Masacre de Columbine, lo que abrió esta línea de investigación.
Pero, ¿qué relación podría existir entre ambos casos?
La posible conexión radica en el concepto de imitación criminal. Las autoridades investigan si el agresor de Teotihuacán pudo haberse inspirado en Columbine, uno de los ataques más mediáticos y estudiados a nivel mundial. Este tipo de referencia no implica que los hechos sean iguales, sino que ciertos elementos —como la planeación, el interés por eventos violentos previos o la construcción de un discurso personal— podrían haber influido en su conducta.
La Masacre de Columbine ocurrió el 20 de abril de 1999 en una escuela secundaria en Colorado, donde dos estudiantes perpetraron un ataque armado planeado durante meses. El caso dejó 13 víctimas mortales y marcó un antes y un después en la manera en que se estudian los ataques masivos.
Uno de los aspectos que más ha llamado la atención en ese caso es que los agresores documentaron sus ideas y pensamientos antes del ataque, lo que permitió a investigadores analizar su proceso. Parte de ese material fue difundido con el tiempo, convirtiéndose en referencia dentro de estudios sobre violencia e incluso en contenido consultado por otras personas.
En el caso de Teotihuacán, el hallazgo de escritos y material relacionado con Columbine forma parte del análisis del perfil del agresor. Las autoridades buscan determinar si existió una influencia directa o si se trata únicamente de referencias sin impacto real en la ejecución del ataque.
Hasta el momento, no hay conclusiones definitivas. La posible relación entre ambos casos sigue siendo una hipótesis dentro de la investigación, que deberá confirmarse o descartarse conforme avancen los peritajes y el análisis de los indicios.
Por ahora, el vínculo entre Columbine y Teotihuacán no es un hecho comprobado, sino una línea de investigación que busca explicar el contexto y las motivaciones detrás del ataque.
*Autoridades analizan el ataque en Teotihuacán como posible “copycat”; explican en qué consiste este tipo de conductas.
Nacional.- Durante la conferencia encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, autoridades federales y del Estado de México señalaron que el ataque armado ocurrido en Teotihuacán podría corresponder a un caso de imitación criminal.
El titular de la Fiscalía estatal, José Luis Cervantes, explicó que el perfil del agresor apunta a una conducta tipo “copycat”, es decir, alguien que replica hechos violentos ocurridos previamente en otros contextos. Detalló que, de acuerdo con los indicios, el ataque habría sido planeado y no un acto espontáneo.
Asimismo, el secretario de Seguridad del Estado de México, Cristóbal Castañeda, coincidió en que se trataría de un agresor que actuó en solitario y bajo un patrón de imitación.
¿Qué es un “copycat”?
El término “copycat” se utiliza en criminología para describir a personas que imitan o reproducen delitos que han visto, leído o conocido previamente, generalmente influenciadas por la difusión de otros casos. Este tipo de conductas puede incluir la planeación detallada, la inspiración en agresores anteriores e incluso la repetición de ciertos elementos del ataque.
En el caso de Teotihuacán, esta línea de investigación se sustenta en los materiales encontrados entre las pertenencias del agresor, donde habría referencias a otros hechos violentos, específicamente uno ocurrido en 1999, lo que podría indicar un proceso de imitación.
No obstante, las autoridades subrayaron que esta hipótesis aún no es concluyente y forma parte de las investigaciones en curso. En ese sentido, la presidenta Claudia Sheinbaum reiteró el llamado a no especular y esperar los resultados oficiales que permitan esclarecer el móvil del ataque.
Las indagatorias continúan para determinar si efectivamente se trata de un caso “copycat” o si existen otros factores que expliquen la conducta del agresor.
