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La razón por la que se comen tamales el 2 de febrero

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El Día de la Candelaria se conecta con la partida de rosca del Día de Reyes, ya que, en México, la tradición marca que a quién le salga en “muñequito” que simboliza al niño Dios, deberá pagar los tamales y el atole el día 2 de febrero.

De acuerdo con la región católica, las personas celebran a la virgen de la Candelaria y también levantan la figura del niño Jesús del nacimiento, lo visten con variados ropajes y lo llevan a iglesias para bendecirlo, ya que, en tiempos bíblicos, los primogénitos debían ser presentados en el templo 40 días después de su nacimiento. Se cree que Jesús fue llevado un 2 de febrero.

Pero a todo eso, ¿por qué se comen tamales el Día de la Candelaria?

Los tamales son una preparación de origen prehispánico, aunque han sumado ingredientes europeos como la manteca. Eran especialmente consumidos en festividades como el ciclo agrícola, Carmen Anzures describe que para la petición de lluvia se hacían algunos con hierbas semiamargas que comían como penitencia o para ayuno.

Ya con ese carácter ceremonial y festivo, los tamales se adaptaron con facilidad a fiestas católicas como el Día de la Candelaria.

En México, quienes hallaron al ‘niño’ dentro de la rosca de Reyes se convierten en ‘padrinos’ del niño Jesús, por lo cual adquieren el compromiso de vestirlo, llevarlo a bendecir a la iglesia y también de invitar el almuerzo a las personas con quienes partieron el pan el 6 de enero, antes no solo eran tamales, sino que los alimentos se extendían hasta la comida de la tarde con mole, barbacoa y más.

El Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana detalla que el 2 de febrero se celebra de formas distintas en cada lugar del país, con diferentes alimentos para convivir o regalar.

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Una abuelita dispara a tres personas por conflicto de invasión de inmueble en Chalco, Edomex

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Chalco, Estado de México.- El pasado 1 de abril de 2025, en la Unidad Habitacional Ex Hacienda de Guadalupe, en Chalco, Estado de México, un violento enfrentamiento dejó un saldo trágico. Una mujer de avanzada edad, quien se encontraba acompañada por dos hombres y otra mujer, disparó contra varios miembros de una familia, presuntamente por un conflicto relacionado con la invasión de un inmueble.

El ataque ocurrió frente a un domicilio ubicado en la calle Hacienda la Labor, cuando la agresora, junto con sus acompañantes, llegó en un vehículo Ford Fiesta gris. Tras una discusión con los ocupantes del lugar, la mujer y uno de los hombres comenzaron a disparar, dejando a tres personas heridas. Entre las víctimas se encuentra un joven de 19 años, identificado como Justin, quien lamentablemente perdió la vida. Además, dos personas más, Esau, de 51 años, y Christian, de 14 años, resultaron heridos y fueron trasladados al Hospital General de Chalco.

Testigos señalan que después de la agresión, los responsables se dieron a la fuga en el mismo automóvil, huyendo del lugar sin dejar rastro. Se presume que el ataque se originó debido a un conflicto por la propiedad del inmueble, ya que la agresora y su grupo habrían acudido al lugar para reclamar la vivienda, alegando ser los propietarios legítimos.

Las autoridades del Estado de México han iniciado una investigación para esclarecer los hechos y dar con el paradero de los responsables. Se ha solicitado a la población que proporcione cualquier información que pueda ayudar en la localización de los agresores.

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Nacional

Jaguarundi en peligro de extinción fue asesinado en Chiapas tras ser confundido con un “nahual”

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Zinacantán, Chiapas.- Un jaguarundi (Herpailurus yagouaroundi), especie felina en peligro de extinción, fue brutalmente asesinado en la comunidad de Navenchauc, municipio de Zinacantán, luego de que habitantes lo confundieran con un “nahual”, figura mítica de la tradición indígena que se cree puede transformarse en animal.

El hecho, ocurrido el 1 de abril de 2025, quedó registrado en un video difundido en redes sociales, donde se observó cómo los pobladores capturaron al felino, lo ataron de las patas y lo golpearon con un palo hasta provocarle la muerte. La grabación generó indignación entre defensores del medio ambiente y la fauna silvestre, quienes exigieron acciones inmediatas para prevenir situaciones similares en el futuro.

Diversas organizaciones ambientalistas condenaron el ataque y urgieron a las autoridades a fortalecer la educación ambiental en comunidades rurales, con el objetivo de evitar que animales silvestres sean víctimas de creencias populares y mitos arraigados. Asimismo, solicitaron mayor vigilancia para garantizar la protección de especies en riesgo.

El jaguarundi, un felino de hábitos solitarios y cuerpo esbelto, habita en distintas regiones de México, incluyendo Tamaulipas, Yucatán y la costa del Pacífico. Sin embargo, su población ha disminuido debido a la deforestación y la expansión de actividades humanas que afectan su ecosistema natural.

Hasta el momento, ni la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) ni la Secretaría del Medio Ambiente e Historia Natural (SEMAHN) han emitido un pronunciamiento oficial sobre el caso. Se espera que en los próximos días se den a conocer medidas para evitar que este tipo de incidentes se repitan en otras comunidades del estado.

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Empresarios poblanos caen en fraude al comprar tráiler en Veracruz

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Minatitlán, Veracruz – Una pareja de empresarios poblanos fue víctima de una estafa al intentar comprar un tráiler en Minatitlán, Veracruz. La operación, que se realizó a través de redes sociales, comenzó como una negociación aparentemente legítima con un vendedor identificado como Maximiliano.

El 27 de marzo, los empresarios realizaron una transferencia bancaria de $625,000.00 al vendedor, como parte de un acuerdo pactado en el lugar conocido como “Acarreos y Fletes NRR”, donde se suponía que deberían recibir la unidad. Sin embargo, tras el pago, el tráiler nunca fue entregado y los vendedores no proporcionaron la documentación necesaria para formalizar la compra.

Desconcertados por el incumplimiento, los afectados interpusieron una denuncia ante la Fiscalía General de Veracruz (MIN/DXXI/F4/244/2025), y a través de la denuncia pública, buscan alertar a otros posibles compradores para que no caigan en el mismo fraude.

Las víctimas aseguran que la empresa de “Acarreos y Fletes NRR” no ha brindado ninguna respuesta ni explicación sobre la transacción y han solicitado que se tomen las medidas correspondientes para recuperar su dinero. Mientras tanto, la Fiscalía continúa con las investigaciones para dar con los responsables de este fraude.

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