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La razón por la que se comen tamales el 2 de febrero

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El Día de la Candelaria se conecta con la partida de rosca del Día de Reyes, ya que, en México, la tradición marca que a quién le salga en “muñequito” que simboliza al niño Dios, deberá pagar los tamales y el atole el día 2 de febrero.

De acuerdo con la región católica, las personas celebran a la virgen de la Candelaria y también levantan la figura del niño Jesús del nacimiento, lo visten con variados ropajes y lo llevan a iglesias para bendecirlo, ya que, en tiempos bíblicos, los primogénitos debían ser presentados en el templo 40 días después de su nacimiento. Se cree que Jesús fue llevado un 2 de febrero.

Pero a todo eso, ¿por qué se comen tamales el Día de la Candelaria?

Los tamales son una preparación de origen prehispánico, aunque han sumado ingredientes europeos como la manteca. Eran especialmente consumidos en festividades como el ciclo agrícola, Carmen Anzures describe que para la petición de lluvia se hacían algunos con hierbas semiamargas que comían como penitencia o para ayuno.

Ya con ese carácter ceremonial y festivo, los tamales se adaptaron con facilidad a fiestas católicas como el Día de la Candelaria.

En México, quienes hallaron al ‘niño’ dentro de la rosca de Reyes se convierten en ‘padrinos’ del niño Jesús, por lo cual adquieren el compromiso de vestirlo, llevarlo a bendecir a la iglesia y también de invitar el almuerzo a las personas con quienes partieron el pan el 6 de enero, antes no solo eran tamales, sino que los alimentos se extendían hasta la comida de la tarde con mole, barbacoa y más.

El Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana detalla que el 2 de febrero se celebra de formas distintas en cada lugar del país, con diferentes alimentos para convivir o regalar.

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Sheinbaum firma decreto para proteger a menores en internet

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*Sheinbaum firma decreto para proteger a menores en internet; plataformas tendrán 30 días para restringir contenidos violentos y peligrosos en línea.

 

Nacional.- La presidenta Claudia Sheinbaum firmó el Decreto de entornos digitales seguros para niñas, niños y adolescentes, publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF), que establece nuevas obligaciones para las plataformas digitales con el propósito de prevenir la exposición de menores a contenidos violentos, acoso, abuso sexual y otras situaciones de riesgo en internet.

Durante la conferencia matutina, la mandataria explicó que las empresas tecnológicas tendrán un plazo de 30 días naturales para realizar los ajustes necesarios en sus sistemas y reportar las medidas implementadas. Advirtió que, si no cumplen con las disposiciones, su gobierno podría impulsar una ley que contemple sanciones.

La consejera jurídica del Ejecutivo federal, Luisa María Alcalde Luján, señaló que compañías como Meta, Microsoft, Apple, TikTok, Google, X y Huawei participaron en reuniones de trabajo para abordar la aplicación del instrumento.

Entre las medidas establecidas se encuentran la clasificación de contenidos por edad, la verificación de la edad de los usuarios, la incorporación de herramientas de supervisión parental y el retiro de publicaciones o cuentas que generen o promuevan violencia y otros riesgos para menores.

El decreto también contempla mecanismos para denunciar contenidos peligrosos, colaboración con las autoridades investigadoras y atención a situaciones que puedan poner en riesgo la vida de niñas, niños y adolescentes.

Además, se fortalecerá la difusión de recursos de orientación psicológica, como la Línea de la Vida, y materiales educativos sobre salud mental y uso responsable de las redes sociales.

La disposición establece que las plataformas deberán documentar e informar sobre las acciones realizadas para cumplir con las medidas. Paralelamente, la Consejería Jurídica instalará una mesa de trabajo para elaborar propuestas que permitan reforzar la protección de menores en los entornos digitales.

El Gobierno federal dará seguimiento a la implementación del decreto mediante la Agencia de Transformación Digital, con el objetivo de verificar que las empresas adopten las medidas de seguridad previstas.

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Autotanque se desprende de tráiler en la carretera México-Veracruz

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*El incidente ocurrió a la altura del puente de Atlax, entre Xaloztoc y Apizaco, con dirección a Calpulalpan; autoridades atienden la emergencia.

Tlaxcala.– Un autotanque se desprendió de un tráiler de doble semirremolque sobre la carretera México-Veracruz, a la altura del puente de Atlax, en el tramo comprendido entre Xaloztoc y Apizaco, con dirección a Calpulalpan.

El incidente movilizó a las autoridades, que acudieron al lugar para atender la situación y realizar las labores correspondientes.

Ante este hecho, se recomienda a los automovilistas extremar precauciones al circular por la zona, reducir la velocidad y atender las indicaciones del personal de emergencia para evitar accidentes.

Hasta el momento, no se cuenta con información confirmada sobre personas lesionadas, las causas del desprendimiento ni posibles afectaciones a la circulación.

 

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IMSS Puebla: trabajadores mantienen plantón y exigen aumento salarial

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*Trabajadores activos y jubilados del IMSS mantienen un plantón en Puebla; exigen nulidad del Congreso sindical, aumento salarial del 10% y medicamentos.

Puebla, Pue., 13 de octubre de 2026.– Trabajadores activos y jubilados del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) concluyeron este martes una nueva marcha por el Centro Histórico de Puebla y mantienen un plantón frente a las instalaciones de la Sección 1 del Sindicato Nacional de Trabajadores del Seguro Social (SNTSS), ubicadas en la calle 4 Sur, en la colonia El Carmen.

Los manifestantes exigen la nulidad de los acuerdos del Congreso Nacional Ordinario del sindicato, al señalar que sus demandas no fueron tomadas en cuenta por la dirigencia y que las decisiones se aprobaron sin considerar la postura de la base trabajadora.

 

Rechazan aumento salarial

Una de las principales inconformidades es el incremento salarial acordado para el periodo 2026-2027. La propuesta contempla un aumento de 2.9 por ciento al salario tabular y de 3.9 por ciento en prestaciones, para un incremento global de 6.8 por ciento.

Sin embargo, los trabajadores demandan un aumento del 10 por ciento directo al salario base, al considerar insuficiente el ajuste aprobado. También cuestionan las condiciones relacionadas con el sistema de retiro y las pensiones.

Denuncian falta de medicamentos e insumos

Durante la movilización, los inconformes señalaron deficiencias en el abastecimiento de medicamentos, material médico y herramientas necesarias para realizar sus labores en clínicas y hospitales.

Asimismo, exigieron la contratación de más personal y mejores condiciones de trabajo, al advertir que la falta de recursos y la sobrecarga laboral dificultan la atención a los derechohabientes.

Entre sus demandas también se encuentran la recuperación del anterior Régimen de Jubilaciones y Pensiones, así como cambios en la dirigencia sindical. Algunos manifestantes solicitan la salida del secretario general nacional, Rafael Olivos Hernández.

Plantón continuará hasta obtener respuesta

Los trabajadores mantienen su protesta en las instalaciones sindicales de la calle 4 Sur, desde donde buscan que sus exigencias sean atendidas por la representación gremial.

La movilización en Puebla forma parte de una jornada nacional de inconformidad que también ha generado plantones en otras entidades del país.

Por su parte, el IMSS informó que el incremento salarial será sometido a consulta sindical el miércoles 14 de octubre, mediante voto libre, personal, directo y secreto, con acompañamiento de las autoridades laborales. El Instituto también ha señalado que mantendrá la atención a los derechohabientes.

Hasta el momento, los manifestantes mantienen sus exigencias y no se ha confirmado un acuerdo que dé por concluido el conflicto.

 

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