Gastronomía
Feria del Pulque en Nanacamilpa 2025: Actividades y talleres
Nanacamilpa, Tlax.- La tradicional Feria del Pulque en Nanacamilpa se llevará a cabo cv, evento anual que honra la tradición del pulque bebida ancestral y celebra la festividad de San José.
Entre las actividades principales:
- Conciertos y espectáculos: con artistas como Inspector, Playa Limbo, la Sonora Altepexana entre otros.
- Taller “Saberes culturales”: Este segundo encuentro contará con la participación de ponentes internacionales de Colombia, Ecuador etcétera que impartirán sus conocimientos sobre artes, oficios y turismo comunitario.
- Pulque: Más de 20 expositores con degustaciones y muestras de esta bebida natural y tradicional.
Se espera la asistencia de 35,000 visitantes, lo que dejará una derrama económica importante al estado, este evento se ha consolidado como una de las festividades más relevantes de Nanacamilpa y Tlaxcala.
¿Cómo llegar de Nanacamilpa desde Puebla?
Para llegar a Nanacamilpa desde Puebla, ya sea en auto o en transporte público, tienes varias opciones. Aquí te explico ambos métodos:
Auto
El viaje en coche es bastante directo y cómodo. Aquí están los pasos, la distancia es aproximadamente de 160km y el tiempo estimado de viaje es de 2 a 2.5 horas dependiendo del tráfico.
Ruta en Auto:
- Sal de Puebla tomando la carretera Puebla-Tlaxcala (Ruta 119) en dirección a Tlaxcala.
- Continúa por esta carretera hasta llegar a la salida hacia Nanacamilpa. La señalización es bastante clara para llegar a la zona.
- Sigue las indicaciones hacia Nanacamilpa, que está justo en el límite con Tlaxcala, y podrás llegar sin problema.
Es una ruta sencilla que te lleva principalmente por carretera libre. Asegúrate de revisar el tráfico y las condiciones de la carretera antes de salir, especialmente si planeas viajar en un fin de semana largo o durante la feria, que puede haber más visitantes en la zona.
Transporte Público
Si prefieres tomar transporte público, hay varias opciones disponibles desde Puebla:
Opción 1: Autobús
La duración del viaje en autobús tiene una duración entre 2 y 3 horas dependiendo el tráfico y la ruta
- Dirígete a la Central de Autobuses de Puebla.
Toma un autobús que se dirija a Tlaxcala o Nanacamilpa. Algunas líneas que viajan a la zona son:
- Viaje Tlaxcala (que tiene rutas hacia Tlaxcala y algunas a Nanacamilpa).
- Futura (con conexiones a Tlaxcala).
- Una vez en Tlaxcala, puedes tomar un taxi o un autobús local que te lleve hasta Nanacamilpa, que está a unos 30-40 minutos de la ciudad.
Consejos
- Si viajas en autobús, asegúrate de preguntar a los operadores si tienen servicios directos a Nanacamilpa o si es necesario hacer un transbordo en Tlaxcala.
- Si eliges la opción de autobús, verifica los horarios de salida y compra tus boletos con anticipación, especialmente en temporada alta como durante la Feria del Pulque.
Dictan 2 años y 8 meses de prisión por tráfico ilegal de 2,200 kg de aletas de tiburón protegido en Colima
Colima.- Un juez federal dictó sentencia de 2 años y 8 meses de prisión, más el pago de una multa superior a los 4 millones de pesos, a un hombre por traficar ilegalmente 2,200 kilogramos de aletas de tiburón de especies protegidas con destino a Filipinas. El cargamento fue decomisado en el puerto de Manzanillo.
De acuerdo con la Fiscalía General de la República (FGR), el sujeto fue encontrado culpable del delito de tráfico ilegal de vida silvestre, al intentar exportar las aletas sin los permisos correspondientes de las autoridades ambientales mexicanas.
El decomiso se realizó en el principal puerto del estado de Colima, uno de los puntos clave para el comercio marítimo en el Pacífico mexicano. Las aletas pertenecen a especies de tiburones protegidas por la normatividad nacional e internacional, principalmente bajo el marco de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES).
Impacto ambiental y contexto del caso
El tráfico de aletas de tiburón es una de las principales amenazas para las poblaciones de estos depredadores marinos, fundamentales para el equilibrio de los ecosistemas oceánicos. La práctica de la aleteo (finning), que consiste en cortar las aletas y devolver al tiburón al mar, genera un alto índice de mortalidad y ha llevado a la disminución drástica de varias especies.
En México, varias especies de tiburón están sujetas a regulaciones estrictas de protección y veda temporal o permanente para su captura y comercio. Exportar productos derivados sin autorización constituye un delito federal que puede acarrear penas de prisión y multas elevadas, como en este caso.
Las autoridades decomisaron por completo el cargamento en Manzanillo, impidiendo su llegada al mercado asiático, donde las aletas de tiburón se cotizan a precios muy altos para la preparación de sopa de aleta, un platillo considerado de lujo en algunas culturas.
Esta sentencia refuerza los esfuerzos del gobierno federal y de la Semarnat para combatir el tráfico ilegal de especies protegidas y enviar un mensaje claro sobre la protección de la biodiversidad marina.
El caso ha sido destacado por organizaciones ambientalistas, que recuerdan la importancia de fortalecer los controles en puertos como Manzanillo, Lázaro Cárdenas y Ensenada, principales salidas de este tipo de productos ilegales.
Consecuencias legales
- Sentencia: 2 años y 8 meses de prisión.
- Multa: Más de 4 millones de pesos.
- Decomiso total del cargamento valuado en cientos de miles de dólares en el mercado negro internacional.
La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) y la FGR continúan con operativos coordinados para frenar este tipo de delitos ambientales que afectan no solo la fauna marina, sino también la economía legal pesquera y el turismo sustentable en México.
*En el mercado Domingo Arenas, Texmelucan, comerciantes reportan gran venta de pescado y camarón durante Semana Santa, con precios desde 180 pesos.
San Martìn Texmelucan, Pue.- En el mercado Domingo Arenas, en el municipio de San Martín Texmelucan, comerciantes reportan un incremento notable en la venta de pescados y mariscos durante esta Semana Santa.
Según los vendedores, productos como el camarón y diversas variedades de pescado fresco son los más demandados por los consumidores, con precios que comienzan desde los 180 pesos, dependiendo del tipo y tamaño del producto.
La temporada de Cuaresma y Semana Santa impulsa estas ventas, ya que muchas familias buscan opciones de proteína marina para sus comidas tradicionales, aumentando la afluencia de compradores en el mercado.
Los comerciantes también señalaron que la alta demanda representa una oportunidad para reforzar el surtido y mantener productos frescos, garantizando calidad durante estos días de mayor consumo.
🐟📢|| Así se vive la venta de pescados y mariscos en el mercado Domingo Arenas, en el municipio de Texmelucan, donde comerciantes reportan alta demanda en esta Semana Santa; productos como camarón y pescado son los más solicitados, con precios desde los 180 pesos. pic.twitter.com/q86zF4sMa9
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) April 2, 2026
*Celebran la declaratoria del pan relleno con queso como Patrimonio Cultural Intangible de Puebla.
Zacatlán.— Más de 200 personas, entre panderos, familias y turistas, participaron en el festejo temático “¿Pan con qué?”, organizado por el Ayuntamiento para conmemorar la declaratoria del pan relleno con queso como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla.
Durante cuatro horas, el evento combinó historia, tradición y espectáculo, en una jornada llena de identidad y sentido de pertenencia para las y los zacatecos.
La celebración inició con la proyección de un documental sobre la historia del pan con queso. Posteriormente, se regalaron 32 cuelgas de pan artesanal a asistentes locales y visitantes.
La presidenta municipal, Bety Sánchez, entregó placas especiales a panaderías con más de 100 años de tradición: *La Fama de Zacatlán*, *Panadería Vázquez* y *Panadería Pimentel*. Asimismo, reconoció al profesor Lorenzo Díaz por su investigación y documentación de la historia del pan relleno con queso.
En el acto también se entregaron 40 distintivos a panaderías que cumplen con los procesos artesanales establecidos en la declaratoria publicada el 10 de noviembre de 2025 en el Periódico Oficial del Estado.
El festejo incluyó un videomapping alusivo al pan con queso, la presentación de artistas de fuego que simbolizaron los hornos tradicionales y alebrijes que representaron esperanza y tradición. Finalmente, panaderos ingresaron cargando canastas de pan, evocando la unión e identidad de Zacatlán, en una noche que cerró con música y pirotecnia.
Con esta celebración, el municipio reafirma el orgullo por una de sus tradiciones más representativas y fortalece su identidad cultural ante visitantes y nuevas generaciones.
