Navidad y año nuevo están a la vuelta de la esquina y uno de los prostres que más destacan durante estas celebraciones, es la tradicional ensalada de manzana.

Seguramente este postre nunca falta en tu mesa durante esta temporada, por ello, aquí te explicamos cómo mantener fresca la manzana y que no se te oxide y mucho menos pierda su sabor, ni su valor nutricional.

Un método para que no se oxide se debe de disolver media cucharada de sal en un litro de agua y sumergir la manzana cortada, en un tiempo de cinco minutos, después se debe aclarar con agua fría y guardarlas en un recipiente para cuando uno los vaya a consumir.

Este producto ayuda a frenar la oxidación y con ello solo se mezcla dos cucharadas en un bol y se deja remojar las rodajas de manzana por un minuto, con este remedio durará ocho horas como recién cortadas.

Una vez que se tenga cortada la manzana se colocarán en un recipiente con agua fría durante cinco minutos y tapada con papel film y evitar que no salgan los trozos de la superficie.

El proceso es el mismo, se tiene que sumergir los pedazos de manzana en el líquido durante unos minutos, aunque en este caso se deberá realizar con el jugo de piña o de una bebida como refresco, porque estas tienen ácido cítrico.

Este es un método más efectivo y el que utilizan muchas personas ya que solo se necesita envolver los trozos de manzana, en el papel, e introducirlos en una bolsa al vacío para que no tenga contacto con el aire.

Esto permitirá que se mantenga sin oxidar y poder comerla en donde uno quiera.