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Gastronomía

¡”Bravo Sirloin” continuará en Chula Vista, pese a violento asalto!

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Propietario de la taquería asaltada

Sujetos, quienes actuaron en menos de un minuto, amagaron a empleados y comensales con armas largas. No eran ni las 8 de la noche y consiguieron huir en plena 31 Poniente

Puebla, Pue. – La tranquilidad de los comensales del restaurante Bravo Sirloin, ubicado en la 31 Poniente número 317, fue interrumpida la noche del miércoles, cuando un grupo de seis sujetos armados perpetró un violento robo. Los delincuentes ingresaron al establecimiento alrededor de las 8:00 PM, amenazando a clientes y empleados, y lograron despojarlos de sus pertenencias en cuestión de minutos.

Detalles del atraco

  • Los asaltantes, portando armas largas, sometieron a los presentes.
  • Encerraron en el baño a los encargados del restaurante.
  • Despojaron a los comensales de sus valores en un local lleno.
  • Un empleado resultó lesionado con heridas menores.

El dueño del restaurante, dedicado a la venta de carne premium y comida mexicana, expresó su preocupación por el incremento en la inseguridad y pidió mayor vigilancia en la zona. Aunque señaló sentirse aliviado de que no hubiera víctimas mortales, hizo un llamado a las autoridades: “Por favor, Puebla, haz algo”.

“No nos van a detener”

Con más de 8 años de operación en Chula Vista, el propietario aseguró que este fue el primer atraco que enfrenta su negocio. A pesar de lo ocurrido, reafirmó su compromiso de continuar ofreciendo sus servicios y destacó la necesidad de un entorno comercial seguro.

Bravo Sirloin

Bravo Sirloin

Este lamentable suceso refleja la creciente preocupación por la seguridad en Puebla. Si deseas estar informado sobre estos temas, sintoniza nuestra plataforma de Radio en Vivo y mantente al tanto de las noticias más relevantes.

Entretenimiento

Chautla recibirá Festival Gastronómico Español este junio

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Escápate este fin de semana a la Ex Hacienda de Chautla: actividades, lago, castillo y mucha diversión a solo 50 km del Zócalo de Puebla.

*La Ex Hacienda de Chautla albergará el primer Festival Gastronómico Español con paellas, tapas, vinos, flamenco y cocina tradicional.

Puebla, Pue.- La histórica Ex Hacienda de Chautla será escenario del primer Festival Gastronómico Español, un evento que reunirá lo mejor de la cocina ibérica los próximos 5 y 6 de junio en uno de los destinos turísticos más emblemáticos de Puebla.

Durante dos días, visitantes y amantes de la gastronomía podrán disfrutar de una experiencia inspirada en la cultura española, con una amplia oferta de tapas, vinos, vermut, embutidos y degustaciones de paellas preparadas por un chef originario de Sevilla. El encuentro busca acercar al público a los sabores tradicionales de España en un entorno histórico y natural.

Además de la oferta culinaria, el festival contará con espectáculos de flamenco en vivo, música y actividades culturales que complementarán la experiencia gastronómica, permitiendo a los asistentes sumergirse en algunas de las expresiones más representativas de la cultura española.

Los organizadores destacaron que el evento busca impulsar el turismo gastronómico en Puebla y fortalecer la oferta cultural de la Ex Hacienda de Chautla, un recinto que cada año recibe a miles de visitantes nacionales y extranjeros.

La combinación de gastronomía, tradición y entretenimiento convierte a este festival en una de las principales opciones para quienes buscan una experiencia diferente durante el primer fin de semana de junio en Puebla.

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Gastronomía

Condenan en Colima por traficar 2.2 toneladas de aletas de tiburón

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Dictan 2 años y 8 meses de prisión por tráfico ilegal de 2,200 kg de aletas de tiburón protegido en Colima

Colima.- Un juez federal dictó sentencia de 2 años y 8 meses de prisión, más el pago de una multa superior a los 4 millones de pesos, a un hombre por traficar ilegalmente 2,200 kilogramos de aletas de tiburón de especies protegidas con destino a Filipinas. El cargamento fue decomisado en el puerto de Manzanillo.

De acuerdo con la Fiscalía General de la República (FGR), el sujeto fue encontrado culpable del delito de tráfico ilegal de vida silvestre, al intentar exportar las aletas sin los permisos correspondientes de las autoridades ambientales mexicanas.

El decomiso se realizó en el principal puerto del estado de Colima, uno de los puntos clave para el comercio marítimo en el Pacífico mexicano. Las aletas pertenecen a especies de tiburones protegidas por la normatividad nacional e internacional, principalmente bajo el marco de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES).

Impacto ambiental y contexto del caso

El tráfico de aletas de tiburón es una de las principales amenazas para las poblaciones de estos depredadores marinos, fundamentales para el equilibrio de los ecosistemas oceánicos. La práctica de la aleteo (finning), que consiste en cortar las aletas y devolver al tiburón al mar, genera un alto índice de mortalidad y ha llevado a la disminución drástica de varias especies.

En México, varias especies de tiburón están sujetas a regulaciones estrictas de protección y veda temporal o permanente para su captura y comercio. Exportar productos derivados sin autorización constituye un delito federal que puede acarrear penas de prisión y multas elevadas, como en este caso.

Las autoridades decomisaron por completo el cargamento en Manzanillo, impidiendo su llegada al mercado asiático, donde las aletas de tiburón se cotizan a precios muy altos para la preparación de sopa de aleta, un platillo considerado de lujo en algunas culturas.

Esta sentencia refuerza los esfuerzos del gobierno federal y de la Semarnat para combatir el tráfico ilegal de especies protegidas y enviar un mensaje claro sobre la protección de la biodiversidad marina.

El caso ha sido destacado por organizaciones ambientalistas, que recuerdan la importancia de fortalecer los controles en puertos como Manzanillo, Lázaro Cárdenas y Ensenada, principales salidas de este tipo de productos ilegales.

Consecuencias legales

  • Sentencia: 2 años y 8 meses de prisión.
  • Multa: Más de 4 millones de pesos.
  • Decomiso total del cargamento valuado en cientos de miles de dólares en el mercado negro internacional.

La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) y la FGR continúan con operativos coordinados para frenar este tipo de delitos ambientales que afectan no solo la fauna marina, sino también la economía legal pesquera y el turismo sustentable en México.

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Gastronomía

Alta demanda de pescados y mariscos en Texmelucan

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*En el mercado Domingo Arenas, Texmelucan, comerciantes reportan gran venta de pescado y camarón durante Semana Santa, con precios desde 180 pesos.

 

San Martìn Texmelucan, Pue.- En el mercado Domingo Arenas, en el municipio de San Martín Texmelucan, comerciantes reportan un incremento notable en la venta de pescados y mariscos durante esta Semana Santa.

Según los vendedores, productos como el camarón y diversas variedades de pescado fresco son los más demandados por los consumidores, con precios que comienzan desde los 180 pesos, dependiendo del tipo y tamaño del producto.

La temporada de Cuaresma y Semana Santa impulsa estas ventas, ya que muchas familias buscan opciones de proteína marina para sus comidas tradicionales, aumentando la afluencia de compradores en el mercado.

Los comerciantes también señalaron que la alta demanda representa una oportunidad para reforzar el surtido y mantener productos frescos, garantizando calidad durante estos días de mayor consumo.

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