Tepeaca, Puebla.- El municipio de Tepeaca ha dado la bienvenida a la temporada de Cuaresma con una ruta gastronómica de mariscos, que se lleva a cabo en la junta auxiliar de San Hipólito Xochiltenango. El evento fue inaugurado por el presidente municipal, Julián Alfredo Velázquez Romero, quien estuvo acompañado por destacadas autoridades estatales y municipales.

En la ceremonia de apertura, el alcalde estuvo acompañado por el presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política del Congreso de Puebla, el diputado Óscar Mauricio Céspedes Peregrina, y Marlet Pérez Blancas, directora General de Innovación y Calidad de la Secretaría de Turismo. Juntos, invitaron a los visitantes a disfrutar de más de 150 platillos tradicionales preparados especialmente para la Cuaresma en esta región.

Velázquez Romero detalló que, durante esta edición de la ruta gastronómica, se espera la llegada de entre 45,000 y 65,000 turistas, lo que impulsará el comercio local, generando una derrama económica superior a los 20 millones de pesos. Alrededor de 40 restaurantes locales están participando, ofreciendo una variedad de platillos que van desde los 150 hasta los 300 pesos, permitiendo que más personas puedan disfrutar de la gastronomía local.

El alcalde también señaló que, para garantizar la seguridad de los turistas, la Secretaría de Seguridad Pública y Tránsito Municipal llevará a cabo un operativo especial durante la temporada, cubriendo tanto a San Hipólito Xochiltenango como a otras comunidades de Tepeaca.

Además de los mariscos, la ruta gastronómica presenta una selección de postres tradicionales, como los mueganos, elaborados con manteca y bañados en miel de piloncillo, los amantecados de clara de huevo y los rodeos, todos ellos representativos de la región.

Tepeaca es conocido no solo por su rica tradición gastronómica, sino también por su valioso patrimonio histórico y cultural. Entre sus principales atractivos destacan el Rollo, el reloj público más antiguo del continente, y el Templo del Niño Doctor, lo que convierte al municipio en uno de los destinos turísticos más importantes del estado.

“Tepeaca es un tesoro escondido en el corazón de Puebla. Esta ruta es un homenaje a nuestras tradiciones y a nuestra identidad, por lo que invitamos a todos a conocer la riqueza de nuestra tierra, enamorarse de nuestra cultura y disfrutar de la hospitalidad que ofrecemos”, concluyó el presidente municipal.

El evento fue acompañado por la presentación de un video promocional titulado

“Sabor, Tradición y Cuaresma en Tepeaca 2025”,

con el objetivo de atraer a turistas tanto del estado de Puebla como de otras partes del país.