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Sumérgete en la tradición gastronómica poblana en el encuentro de Cocineras Tradicionales “Rescatando Sabores”

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Puebla, Puebla.- A través de “la red” de Cinco Radio, se comunicó con esta redacción la chef Teresa Ichante, para hacer la atenta invitación para el próximo 22 de marzo de 2025, en el Centro Cultural “San Roque” ubicado en Av. Don Juan de Palafox y Mendoza 605, Centro Histórico de Puebla que se convertirá en el punto de encuentro de las mejores cocineras tradicionales de Puebla, quienes compartirán sus recetas más representativas en el Encuentro de Cocineras Tradicionales “Rescatando Sabores”. Desde las 11:00 a.m. hasta las 6:00 p.m., donde más de 30 cocineras ofrecerán platillos llenos de historia, tradición y cariño por la cocina local.

¿Qué es este evento?

Este evento tiene como propósito celebrar y preservar los sabores tradicionales de Puebla, destacando el valioso trabajo de las cocineras que mantienen vivas las costumbres gastronómicas de la región. Los asistentes podrán degustar una gran variedad de platillos típicos, elaborados con ingredientes autóctonos y recetas que han sido transmitidas por generaciones. Desde los característicos moles poblanos hasta las chalupas, tacos árabes, tamales de frijol y los deliciosos dulces tradicionales, como las camotizas, el Encuentro será una muestra completa de la rica gastronomía poblana. Cada platillo refleja la tradición y el esfuerzo de las cocineras, quienes le imprimen un toque personal a sus creaciones.

Costos

El evento es gratuito y está abierto para toda la familia, brindando una excelente oportunidad para conocer más sobre la gastronomía poblana. Además de las degustaciones, los asistentes podrán interactuar con las cocineras y conocer los secretos detrás de sus recetas tradicionales.

Detalles del Evento

  • Fecha: 22 de marzo de 2025
  • Horario: De 11:00 a 18:00 horas
  • Lugar: Centro Cultural “San Roque”, Av. Don Juan de Palafox y Mendoza 605, Centro Histórico de Puebla

El Encuentro de Cocineras Tradicionales “Rescatando Sabores” es una invitación a disfrutar de los sabores auténticos de Puebla, mientras apoyamos el esfuerzo de las mujeres que preservan la rica herencia culinaria de nuestro estado.

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Hombre asesinado y mutilado en Tlacotepec de Porfirio Díaz

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Niñas, niños y adolescentes podrán disfrutar actividades deportivas, artísticas y culturales en las sedes del Verano Asombroso 2025.

*Eusebio, de 42 años, fue hallado sin vida con señales de violencia y manos amputadas; vecinos afirman que iba camino al río cuando fue atacado.

Tlacotepec de Porfirio Díaz, Pue. Un hombre identificado como Eusebio, de 42 años de edad, fue asesinado la tarde-noche del domingo en este municipio ubicado en la Sierra Negra. El cuerpo fue encontrado con claros signos de violencia y las manos amputadas, lo que ha generado conmoción entre los habitantes de la zona.

De acuerdo con versiones de vecinos, Eusebio solía acudir con frecuencia a un río cercano para bañarse, y se presume que fue atacado en el trayecto. Hasta el momento, las autoridades no han confirmado el móvil del crimen, y se mantiene una investigación abierta para esclarecer los hechos.

El hallazgo fue reportado a los servicios de emergencia, y al lugar acudieron elementos de seguridad y peritos de la Fiscalía General del Estado, quienes realizaron el levantamiento del cuerpo e iniciaron las diligencias correspondientes.

Este hecho violento se suma a otros registrados recientemente en zonas rurales del estado, lo que ha encendido las alertas entre la población y refuerza la exigencia de mayor seguridad en comunidades alejadas.

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Extraen anguila viva del abdomen de un hombre en China

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Médicos en China extraen una anguila viva del abdomen de un hombre

*El paciente llegó con dolor abdominal severo; los médicos hallaron una anguila que habría ingresado por el recto y perforado el intestino.

Médicos en China extraen una anguila viva del abdomen de un hombre

Pekín, China. – Un caso que parece sacado de una película de ciencia ficción se registró recientemente en un hospital chino, donde un hombre de 33 años fue sometido a una cirugía de emergencia tras presentar dolor abdominal intenso y sudoración profusa. Durante la intervención, los médicos descubrieron una anguila viva dentro de su cavidad abdominal.

El hecho fue reportado el 4 de julio por el medio Oddity Central, citando al diario local Huaihua Daily. Según el informe, el paciente fue ingresado con síntomas severos y una tomografía computarizada reveló la presencia de un cuerpo extraño.

El equipo médico determinó que el peritoneo estaba altamente inflamado, y la pared abdominal endurecida, lo que indicaba una infección grave. Durante la operación, extrajeron el animal, que seguía con vida, utilizando pinzas quirúrgicas.

 ¿Cómo llegó hasta ahí?

Los médicos sospechan que la anguila ingresó por el recto del paciente, perforó el intestino y se desplazó hacia otras partes del abdomen. Este tipo de casos, aunque extremadamente raros, han sido documentados en otras ocasiones, y se relacionan con prácticas poco comunes o accidentes.

La cavidad fue lavada con solución salina para prevenir infecciones, y tras suturar las lesiones intestinales, el paciente se recuperó satisfactoriamente y fue dado de alta días después.

Características del animal

Las anguilas suelen habitar en ambientes acuáticos fangosos como arrozales, lagunas y arroyos, y tienen la capacidad de excavar en sustratos blandos, lo que explicaría su habilidad para perforar tejidos humanos.

Aunque el caso causó revuelo por su parecido con escenas del cine de terror —comparado incluso con la saga Alien—, los especialistas aprovecharon para insistir en la prevención de prácticas de riesgo y en acudir de inmediato al médico ante cualquier síntoma grave.

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Puebla recibe “El Murmullo de los Océanos” de Menchaca

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César Menchaca presenta en Puebla la exposición “El Murmullo de los Océanos”

*La exposición de César Menchaca se inaugura el 17 de julio en la Galería del Palacio Municipal y estará abierta hasta el 28 de septiembre. Entrada libre.

 

Puebla, Pue.- La capital poblana se prepara para recibir una experiencia artística única con la inauguración de la exposición “El Murmullo de los Océanos”, del reconocido artista César Menchaca, que se presentará en la Galería del Palacio Municipal a partir del jueves 17 de julio a las 18:30 horas.

La muestra estará abierta al público del 17 de julio al 28 de septiembre, y propone un viaje visual y sensorial que conecta el arte tradicional con la conciencia ambiental, a través de piezas monumentales y coloridas, muchas de ellas elaboradas con chaquira por artesanos mexicanos.

📍 Lugar:

Galería del Palacio Municipal
Av. Juan de Palafox y Mendoza #14, Centro Histórico, Puebla, Pue.

La exposición llega a Puebla gracias al apoyo del Gobierno de la Ciudad, el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP) y el programa La Capital Imparable, con el respaldo de Menchaca Studio, VOCO IHG y Royalty Puebla.

“El Murmullo de los Océanos” busca sensibilizar al espectador sobre la importancia de proteger los ecosistemas marinos a través del arte contemporáneo, fusionando tradición, identidad y un mensaje ecológico de alto impacto.

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