Entretenimiento
Sumérgete en la tradición gastronómica poblana en el encuentro de Cocineras Tradicionales “Rescatando Sabores”
Puebla, Puebla.- A través de “la red” de Cinco Radio, se comunicó con esta redacción la chef Teresa Ichante, para hacer la atenta invitación para el próximo 22 de marzo de 2025, en el Centro Cultural “San Roque” ubicado en Av. Don Juan de Palafox y Mendoza 605, Centro Histórico de Puebla que se convertirá en el punto de encuentro de las mejores cocineras tradicionales de Puebla, quienes compartirán sus recetas más representativas en el Encuentro de Cocineras Tradicionales “Rescatando Sabores”. Desde las 11:00 a.m. hasta las 6:00 p.m., donde más de 30 cocineras ofrecerán platillos llenos de historia, tradición y cariño por la cocina local.
¿Qué es este evento?
Este evento tiene como propósito celebrar y preservar los sabores tradicionales de Puebla, destacando el valioso trabajo de las cocineras que mantienen vivas las costumbres gastronómicas de la región. Los asistentes podrán degustar una gran variedad de platillos típicos, elaborados con ingredientes autóctonos y recetas que han sido transmitidas por generaciones. Desde los característicos moles poblanos hasta las chalupas, tacos árabes, tamales de frijol y los deliciosos dulces tradicionales, como las camotizas, el Encuentro será una muestra completa de la rica gastronomía poblana. Cada platillo refleja la tradición y el esfuerzo de las cocineras, quienes le imprimen un toque personal a sus creaciones.

Costos
El evento es gratuito y está abierto para toda la familia, brindando una excelente oportunidad para conocer más sobre la gastronomía poblana. Además de las degustaciones, los asistentes podrán interactuar con las cocineras y conocer los secretos detrás de sus recetas tradicionales.

Detalles del Evento
- Fecha: 22 de marzo de 2025
- Horario: De 11:00 a 18:00 horas
- Lugar: Centro Cultural “San Roque”, Av. Don Juan de Palafox y Mendoza 605, Centro Histórico de Puebla
El Encuentro de Cocineras Tradicionales “Rescatando Sabores” es una invitación a disfrutar de los sabores auténticos de Puebla, mientras apoyamos el esfuerzo de las mujeres que preservan la rica herencia culinaria de nuestro estado.
Entretenimiento
Este es el valor real de un Oscar, la estatuilla del cine
*Aunque simboliza el mayor reconocimiento del cine, la estatuilla del Oscar tiene un valor legal simbólico de solo un dólar.
Internacional.- La estatuilla del Oscar es uno de los símbolos más reconocidos y prestigiosos de la industria cinematográfica mundial. No obstante, pese a su importancia cultural, su valor económico oficial es mucho menor de lo que muchos imaginan.
De acuerdo con las reglas de la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas, los premios otorgados desde 1950 no pueden venderse ni subastarse. Esta disposición establece que, si un ganador o sus herederos desean desprenderse del galardón, deben ofrecerlo primero a la Academia por un precio simbólico de un dólar.
La medida busca evitar que las estatuillas se conviertan en objetos de comercio y preservar el valor simbólico del reconocimiento.
Aunque su precio legal es simbólico, la pieza tiene características físicas llamativas. Está fabricada con britannium, una aleación metálica compuesta principalmente por estaño, y posteriormente se recubre con una capa de oro de 24 quilates.
Cada estatuilla mide cerca de 34 centímetros de altura y pesa aproximadamente 3.85 kilogramos. El diseño muestra a un caballero sosteniendo una espada sobre un rollo de película de cinco radios, que representan las ramas originales de la Academia: actores, directores, guionistas, productores y técnicos.
En contraste, los premios entregados antes de 1950 sí pueden comercializarse ya que no estaban sujetos a esta normativa. Gracias a ello, algunas estatuillas antiguas han alcanzado precios elevados en el mercado. Un caso conocido es el del cantante Michael Jackson, quien compró por 1.54 millones de dólares el Oscar a Mejor Película otorgado en 1940 a la película Lo que el viento se llevó.
Entretenimiento
Fallece José Luis Olvera Cárdenas, heredero de Relojes Centenario
*José Luis Olvera Cárdenas, líder de la tercera generación de Relojes Centenario en Zacatlán, murió; cancelan inauguración de exposición por respeto a su familia.
Zacatlán, Pue.— José Luis Olvera Cárdenas, heredero de Relojes Centenario y líder de la tercera generación de la firma, falleció recientemente, informó el Ayuntamiento de Zacatlán. La empresa es reconocida como la primera fábrica de relojes monumentales en América Latina, destacando por su historia y legado en la región.
Tras su fallecimiento, las autoridades locales decidieron cancelar el acto inaugural de la exposición “Zacatlán, el latido del tiempo”, programado para este viernes, como muestra de respeto y solidaridad con las familias Olvera Cárdenas y Olvera Trechuelo.
Relojes Centenario ha sido un referente cultural e industrial en Zacatlán, y la pérdida de José Luis Olvera Cárdenas marca el fin de una etapa importante para la empresa y la comunidad local.
El Ayuntamiento y la comunidad extendieron condolencias a los familiares, reconociendo la contribución del fallecido a la preservación del patrimonio cultural y la identidad del municipio.
Entretenimiento
Avance con CRISPR abre esperanza contra el VIH
*Científicos de Wuhan lograron eliminar ADN del VIH con CRISPR-Cas12a en células humanas y ratones; aún faltan años de ensayos clínicos.
Internacional.- Científicos de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Wuhan reportaron un avance en la investigación para combatir el virus de inmunodeficiencia humana (VIH) mediante técnicas de edición genética.
El equipo desarrolló un sistema basado en CRISPR-Cas12a, una herramienta capaz de cortar material genético específico, que fue entregado a las células mediante exosomas, pequeñas vesículas utilizadas como vehículo biológico para transportar el sistema de edición.
Durante los experimentos, los investigadores lograron eliminar el ADN del VIH en células humanas, en ratones infectados y en muestras de sangre de pacientes. En las pruebas con animales, el virus fue eliminado completamente en dos de los tres ratones analizados, un resultado que abre nuevas posibilidades para el tratamiento de esta enfermedad.
Los científicos señalan que el objetivo es remover el ADN viral que permanece oculto dentro de las células, uno de los principales obstáculos para erradicar el VIH de forma definitiva.
No obstante, especialistas advierten que el avance se encuentra aún en etapas experimentales, por lo que se requerirán años de ensayos clínicos en humanos para confirmar su seguridad y eficacia.
De acuerdo con estimaciones internacionales, en 2025 alrededor de 39 millones de personas viven con VIH en el mundo, por lo que, mientras continúan las investigaciones, los expertos subrayan que el tratamiento con antirretrovirales y las medidas de prevención siguen siendo fundamentales para controlar la enfermedad.
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