Nacional
Revelan cómo se elaboran las papas fritas de famosa cadena de restaurantes
Si eres de las personas que le gusta demasiado las papas fritas, un usuario de TikTok reveló cómo es el proceso de elaboración que te dejará con el ojo cuadrado.
En el clip difundido en la popular red social, detalló paso a paso el procedimiento de preparación, así como los ingredientes correctos y su cantidad precisa de las papas fritas.
En su video explica que, en caso de utilizar papas congeladas, éstas se deben colocar en la freidora con mucho aceite; en el momento en que esté lo suficientemente caliente, las papas se deben introducir durante tan solo 30 segundos.
Enseguida, la cesta en donde están las papas se debe sacar y agitar. Este procedimiento se debe repetir durante tres minutos hasta que las papas obtengan su tostado característico.
A final solo se le debe agregar sal. Para el caso de aquellos que no cuentan con freidora, el procedimiento se puede realizar en un sartén con mucho aceite, utilizar una rejilla del sartén y también tener en cuenta los tiempos necesarios para la preparación. En caso de utilizar papas naturales, primero se deben hervir y enseguida cortarlas en bastones finos.
Solo se sugiere que al momento de hervir las papas se destinen 8 minutos, y se agregue una cucharada de azúcar al líquido, dos cucharaditas de sal y media cucharada de vinagre. Que le darían ese toque especial al producto. El video se convirtió en un éxito en TikTok y cuenta ya con millones de reproducciones.
@essentialmcdonalds
Nacional
Dámaso Castro renuncia a la vicefiscalía de Sinaloa tras acusaciones de EU por vínculos con crimen organizado
Culiacán, Sin.- Dámaso Castro Zaavedra, vicefiscal general de Sinaloa, presentó su renuncia formal a la Fiscalía General del Estado (FGE) el 5 de noviembre, confirmó la fiscal general Claudia Zulema Sánchez Kondo. La salida de Castro se da tras señalamientos de autoridades de Estados Unidos que lo vinculan con presuntos actos relacionados con la delincuencia organizada.
Castro Zaavedra se encontraba separado de sus funciones desde el 5 de mayo, cuando solicitó una licencia sin goce de sueldo por seis meses. Esto ocurrió después que el Departamento de Justicia de Estados Unidos emitiera una acusación donde aparecen el exvicefiscal, el gobernador Rubén Rocha Moya y otros funcionarios vinculados a presuntos beneficios y protección a una organización delictiva.
Al ser cuestionada sobre el regreso de Castro Zaavedra tras su licencia, la fiscal Sánchez Kondo reiteró que la renuncia presentada el 5 de noviembre marca el fin de su relación laboral con la Fiscalía estatal.
Mientras tanto, desde que se solicitó esa licencia, José Roberto Quiñónez Coronado asumió como encargado de despacho de la Vicefiscalía General para mantener la continuidad de las actividades, sin que hasta el momento se haya designado a un titular definitivo.
Los señalamientos de Estados Unidos contra Castro Zaavedra incluyen supuestos pagos recibidos a cambio de proporcionar protección e información relacionada con operativos de seguridad en favor de un grupo criminal. El gobernador Rocha Moya también ha sido mencionado en dichas acusaciones.
Luego de la publicación de estas imputaciones el 29 de abril de 2026, Castro compareció ante la Fiscalía General de la República y rechazó las acusaciones, asegurando su disposición para colaborar con las investigaciones.
Con esta renuncia, concluye formalmente su etapa en la Fiscalía General de Sinaloa, mientras se mantiene en funciones José Roberto Quiñónez como encargado de la Vicefiscalía General.
Nacional
SEP confirma suspensión de clases desde el 13 de noviembre: megapuente será de cuatro días
La Secretaría de Educación Pública (SEP) confirmó que el próximo viernes 13 de noviembre no habrá clases para los alumnos de Educación Básica debido al registro de calificaciones correspondiente al Ciclo Escolar 2026-2027.
Puebla, Pue.- La suspensión está programada para que los profesores puedan capturar y subir los resultados al sistema, los cuales se comunicarán dos semanas después.
Este día sin actividades escolares se sumará al feriado oficial del lunes 16 de noviembre, con motivo del Aniversario de la Revolución Mexicana que se celebra el 20 de noviembre. De esta manera, los estudiantes disfrutarán de un megapuente de cuatro días, desde el viernes 13 hasta el lunes 16 de noviembre.
Asimismo, la SEP informó que el viernes 27 de noviembre tampoco habrá clases debido a la sesión ordinaria del Consejo Técnico Escolar.
Nacional
Familia de Valentín Elizalde se deslinda de documental sobre su muerte
Puebla, Pue.- A casi 20 años del asesinato de Valentín Elizalde, la plataforma HBO Max prepara un documental que recuenta episodios de su vida y las circunstancias que rodearon su muerte, un hecho que marcó al público y a la música regional mexicana.
En medio de la expectación por esta producción, la familia del llamado Gallo de Oro emitió un comunicado este miércoles 11 de noviembre de 2026 para aclarar que no participaron en la elaboración del documental ni tuvieron acceso al material audiovisual. Por ello, anunciaron que prefieren no emitir ninguna opinión sobre el enfoque de la producción realizada por terceros.
En el mensaje dirigido a seguidores, medios y público, los familiares diferenciaron entre las historias que pueden contarse en una producción audiovisual y el recuerdo personal que guardan de Valentín Elizalde. Indicaron que la producción no necesariamente refleja la perspectiva de quienes convivieron con el cantante ni el legado que mantienen vivo.
La postura se dio después de que Valentina Elizalde, hija del cantante, expresara su preocupación por no haber sido informada sobre el proyecto y cuestionara el uso de la imagen de su padre y de las personas cercanas a él en la realización.
El comunicado no detalló posibles discrepancias legales ni profundizó en las inquietudes mencionadas, sino que enfatizó que la responsabilidad sobre la historia narrada corresponde a quienes realizaron el documental.
“Hay historias que otros podrán contar, pero hay un legado que nosotros seguimos viviendo”, concluyeron los familiares en el documento.
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