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¿Qué actividades hay en la Ruta Agroturística del Mezcal?

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La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) presentó la Ruta Agroturística del Mezcal, donde familias poblanas podrán conocer todo el proceso de transformación desde el agave hasta la bebida, así como admirar las riquezas naturales y culturales de la zona de la Mixteca, Reserva de la Biósfera y Valle de Tehuacán.

Además, se destinará 97 millones de pesos a través del programa específico e inédito: “Impulso del Agave Mezcalero”, mediante el cual este año serán entregados apoyos de material vegetativo, viveros, rehabilitación de palenques, desarrollo de marcas, certificación y estrategias para venta y consumo de esta bebida ancestral.

El desarrollo de la Ruta Agroturística del Mezcal abarca desde Zapotitlán Salinas, en el inicio de la zona de la Reserva de la Biósfera “Tehuacán-Cuicatlán”, hasta Caltepec, donde las y los visitantes podrán recorrer más de 25 palenques de producción de mezcal y conocer, a través de maestras y maestros mezcaleros, todo sobre la transformación del agave, cuya maduración fue de cinco hasta 20 años, hasta el embotellado, pasando por la jima, molienda, cocido, fermentación y destilación.

En este recorrido hay oportunidad de conocer palenques de producción de mezcal artesanal, donde la fermentación es en tinas de cuero de res u ollas de barromadera, con una destilación en ollas de cobre; o bien, conocer la técnica de mezcal ancestral, con prácticas clásicas de fermentación en cuero de res y una destilación hecha en ollas de barro.

El mezcal es considerado una de las bebidas más populares en el consumo nacional, y genera alrededor del mundo ventas por 34 mil millones de dólares. En todo el estado de Puebla, la producción es de 5 millones de plantas de agave, y son contabilizadas poco más 120 palenques de mezcal.

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Al fondo de una barranca, hallan cadáver putrefacto en Santa Bárbara Sur

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Encuentran en avanzado estado de descomposición y al fondo de una barranca, el cuerpo de hombre en aparente condición de calle en la colonia Santa Bárbara Sur, en Puebla.

Presuntamente, el masculino habría caído de manera accidental a dicha barranca ubicada en la Diagonal de la 16 de Septiembre y 34 Sur. Fueron los propios vecinos del lugar quienes identificaron al hombre.

Policías y paramédicos acudieron al sitio y confirmaron que el varón ya llevaba varios días sin vida, por lo que la zona fue acordonada para que peritos de la Fiscalía del Estado realice el levantamiento de cadáver.

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Denunció Grace Palomares retiro de propaganda e intimidación de sus opositores

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La candidata a diputada local por el Distrito 16 de la Coalición Sigamos Haciendo Historia, Grace Palomares, denunció el retiro de su propaganda e intimidación a su equipo de trabajo por parte de sus oponentes.

En ese sentido, Grace Palomares llamó a la oposición del PRIAN a dar propuestas, evitar la guerra sucia y no bajar la propaganda que ella ha colocado con el permiso de los ciudadanos, ya que también hay molestia por parte de la gente que la respalda.

“Todos merecemos respeto a nuestros derechos políticos, de ejercer nuestros derechos políticos y la gente tiene la libertad de decidir por quién va a votar el 2 de junio e ir a atentar contra nuestros equipos no se vale”.

También Grace Palomares acusó que sus equipos de campaña han sufrido violencia por parte de sus opositores, lo cual en nada abona a la vida democrática de Puebla.

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Recuperan vehículo robado en la Vía Corta; hay un detenido

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Eelementos de las secretarías de Seguridad Pública (SSP) de Puebla y Tlaxcala recuperaron un vehículo con reporte de robo y detuvieron a un presunto responsable.

Operadores del 911 recibieron el reporte sobre el robo de una camioneta Ford Ranger, modelo 2020, color blanco, en la colonia Miguel Hidalgo, de la ciudad de Puebla.

Mediante el análisis de videos de las cámaras pertenecientes al Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo e Inteligencia (C5i), las autoridades ubicaron la unidad en la Vía Corta a Santa Ana con dirección al municipio de San Pablo del Monte, Tlaxcala.

Por lo anterior, la SSP compartió la información con el C5i del vecino estado, lo que permitió a la policía estatal localizar la camioneta y detener a Hernán Isaac N., de 33 años, como presunto responsable del ilícito.

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