Gastronomía
Puebla será sede de CONCAFÉ 2025, cumbre nacional del café

*Del 12 al 15 de junio, productores, baristas y expertos se reunirán en el Centro de Convenciones para impulsar una cafeticultura sustentable.
Puebla, Pue.- Puebla se convertirá en el epicentro del café en México con la realización de CONCAFÉ 2025, la Convención Nacional del Café, que se llevará a cabo del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones de la capital poblana.
El evento reunirá a más de 120 productores provenientes de diversas regiones cafetaleras del país, como Veracruz, Chiapas, Oaxaca, San Luis Potosí y Nayarit. Además de baristas, compradores, investigadores y especialistas, el objetivo es fortalecer prácticas agrícolas responsables, eficientes y adaptadas al cambio climático.
☕🇲🇽|| Del 12 al 15 de junio, Puebla será la capital nacional del café con CONCAFÉ 2025 en el Centro de Convenciones. Productores, baristas y amantes del café reunidos en un solo lugar, anunció Ana Laura Altamirano, secretaria de Agricultura. pic.twitter.com/RcNZqALLET
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) June 6, 2025
Ana Laura Altamirano Pérez, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, destacó que este encuentro busca posicionar a Puebla como referente en la producción de café sustentable, promoviendo el uso de métodos agroecológicos y fomentando el cuidado del medio ambiente.
Durante los cuatro días, se ofrecerán exposiciones de maquinaria, venta de café tostado y molido, mesas de negocios, talleres, presentaciones culturales, además del Campeonato Nacional de Baristas y el concurso “Sabor a México”, en el que se premiará el mejor grano de la edición.
Actualmente, Puebla es el cuarto mayor productor de café en el país, con más de 53 mil caficultores —en su mayoría de comunidades indígenas— y cerca de 71 mil hectáreas dedicadas a este cultivo. Como parte de los avances del sector, el gobierno estatal también anunciará los primeros desarrollos de café liofilizado producido localmente.

CONCAFÉ 2025 reunirá en Puebla a más de 120 caficultores y expertos del 12 al 15 de junio para promover una producción sustentable y de calidad
Gastronomía
¡Elotes con twist! Así se come en Elotes Lucy’s

*Jesús Lemus llega a Elotes Lucy’s en una nueva parada de La Ruta del Tragón: sabor, tradición y antojos con estilo propio.
Puebla, Pue.- Esta semana, Jesús Lemus nos lleva de paseo a un rincón lleno de sabor en Puebla: Elotes Lucy’s, un lugar donde los clásicos antojitos mexicanos como los esquites y los elotes se transforman en una explosión de sabor con un toque muy original.
Ubicado en una esquina tradicional, Elotes Lucy’s no solo conserva el sazón de antaño, sino que también apuesta por combinaciones atrevidas y deliciosas que conquistan paladares jóvenes y no tan jóvenes. Ya sea con queso flameado, chicharrón, Doritos o Takis, este es un destino obligado para los amantes del antojo.
¿Por qué debes visitarlo?
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Sabor tradicional: elotes hervidos y asados con su toque exacto de mantequilla, mayonesa, queso y chile.
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Combinaciones únicas: toppings como hot Cheetos, pastor, camarones o incluso costra de queso.
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Ambiente local: atención cálida, precios accesibles y ese “algo” que solo un negocio de barrio puede ofrecer.
¡Prepara el estómago, el antojo y síguenos en esta deliciosa travesía!
🌽🔥 || ¡Una nueva parada en La Ruta del Tragón!
Jesús Lemus visitó Elotes Lucy’s, un lugar donde el sabor tradicional se mezcla con toques innovadores. Esquites y elotes que te harán volver por más.
¡No te lo pierdas! pic.twitter.com/aqM5lsKqwl— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) June 20, 2025
Entretenimiento
Colocan arco floral en Puente de México para Feria 2025

*Omar Muñoz destaca la importancia cultural y el inicio oficial de la Feria Cuautlancingo, que se celebrará del 20 al 30 de junio.
Cuautlancingo, Pue. – En una acción que marcará un antes y un después, el Presidente Municipal de Cuautlancingo, Omar Muñoz, encabezó la instalación del primer arco floral en el Puente de México, señalando con ello el inicio oficial de la Feria Cuautlancingo 2025, que se llevará a cabo del 20 al 30 de junio.
El alcalde indicó que la colocación de este símbolo es un momento histórico para el municipio, ya que el puente, ubicado en los límites con la junta auxiliar Ignacio Romero Vargas, exhibe el escudo que representa a la comunidad, reforzando así el sentido de pertenencia y la tradición.
“Este tipo de acciones, producto del trabajo conjunto de autoridades municipales, quedarán en la memoria histórica de Cuautlancingo”, afirmó Muñoz, quien también destacó el lema del gobierno local, “Tradición y Futuro”, reflejo del compromiso por preservar las costumbres y la identidad cultural de la población.
Asimismo, enfatizó que la estructura que sostiene el arco floral está diseñada para no afectar el puente y extendió la invitación a todos los habitantes de la zona conurbada para disfrutar de la feria, que contará con conciertos de artistas reconocidos y múltiples actividades culturales para toda la familia.
Gastronomía
Presentan la 24ª Feria del Chile en Nogada en San Nicolás

*Del 2 al 24 de agosto, San Nicolás de los Ranchos realizará su tradicional feria gastronómica con gran afluencia.
Puebla, Pue.— El Gobierno del Estado, mediante la Secretaría de Desarrollo Turístico y en conjunto con autoridades de San Nicolás de los Ranchos, dio a conocer la edición número 24 de la Feria Internacional del Chile en Nogada, bajo el lema “Entre Volcanes y Sabores”, que tendrá lugar del 2 al 24 de agosto de 2025.
Se espera que este evento genere una derrama económica superior a los 12 millones de pesos, fortaleciendo el turismo comunitario, la cultura local y la economía, siguiendo la estrategia del gobernador Alejandro Armenta.
María Fernanda Cruz, directora de Promoción y Relaciones Públicas, destacó la importancia de apoyar a las cocineras tradicionales que participarán en la feria. Por su parte, el presidente municipal Juan Panohaya informó que los chiles en nogada, preparados con ingredientes típicos de la región y respetando la receta original, se ofrecerán a un precio entre 250 y 300 pesos.
La feria contará con la participación de 50 cocineras tradicionales, quienes elaborarán aproximadamente 250 mil chiles en nogada durante los fines de semana de agosto en la Unidad Deportiva El Ciprés. Se prevé la llegada de entre 25 mil y 44 mil visitantes.
Este platillo, reconocido a nivel nacional e internacional como un ícono culinario, continúa posicionando a Puebla como un destino líder en turismo gastronómico.
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