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¡Puebla, lista! Temporada de Chiles en Nogada estiman derrama de 900 mdp

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Llegó la tan anhelada temporada de chiles en nogada, y Puebla –como capital de los sabores tradicionales de este platillo– está lista para comercializar de julio a septiembre hasta tres millones de unidades y generar con ello una derrama económica aproximada de 900 millones de pesos en todo el Estado.

Así lo anunciaron en rueda de prensa autoridades del Ayuntamiento de Puebla, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en Puebla (Canirac) y de Africam Safari, donde Alejandro Cañedo Priesca, Secretario de Economía y Turismo, aprovechó para invitar a las y los poblanos a hacer suya esta temporada, a defender su calidad e ingredientes, al tiempo de recordarle a México y el mundo que los mejores chiles en nogada se preparan en Puebla.

Es así como la 14ª Tradicional Comida del Chile en Nogada de la Canirac marcará el inicio de esta temporada gastronómica, la cual para su Presidente en Puebla, Carlos Azomoza, será una oportunidad para compartir la tradición de este manjar ante las 51 delegación de la Cámara que asistirán al evento, y con quienes se buscará seguir compartiendo la importancia de consumir local y de respetar los tiempos y las cosechas de los productores de la región Izta-Popo.

Tanto la Canirac como Africam Safari celebran este año su 50 aniversario como organismos referentes en el sector turístico de Puebla, lo cual, explicó Bianca Camacho Wardle, Miembro del Consejo de Administración de este centro de conservación animal, les motivó a unir esfuerzos y celebrar esta comida inaugural en la Explanada de las Jirafas, una de las instalaciones más importantes y bonitas del lugar.

El chile en nogada es uno de los estandartes más importantes de la gastronomía mexicana, deleite culinario que llena de orgullo y que posiciona a Puebla a nivel mundial, por lo que Fabián Valdivia Pérez, Director del Instituto Municipal de Arte y Cultura, exhortó a la ciudadanía a no olvidar que la biodiversidad  de la región dio vida y mantiene vigente el sabor único de este platillo: con sus ingredientes originales, de temporada y con el conocimiento ancestral de que el chile va capeado o no es chile en nogada.

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Puebla alista desfile cívico-militar del 20 de noviembre con 3,600 participantes

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Participantes del desfile cívico-militar en Puebla avanzando sobre el bulevar 5 de Mayo

El próximo viernes 20 de noviembre se realizará el tradicional desfile cívico-militar para conmemorar el 116 aniversario del inicio de la Revolución Mexicana, informaron autoridades estatales.

Puebla, Pue.- Las actividades comenzarán a las 9:00 horas con una ceremonia cívica, mientras que el desfile partirá a las 9:30 horas desde la avenida 43 Oriente, en las cercanías de Plaza Dorada. El contingente recorrerá alrededor de 2.3 kilómetros por el bulevar Héroes del 5 de Mayo y concluirá en la avenida 14 Oriente, cerca de la zona de San Francisco.

Para esta edición participarán 12 instituciones educativas con un total de 3,600 estudiantes, docentes y personal de apoyo. Entre los atractivos se incluyen 10 carros alegóricos, dos aeronaves y 20 plataformas que exhibirán maquinaria agrícola y equipo diverso.

Los vehículos alegóricos presentarán temas vinculados con el campo poblano, innovación tecnológica, seguridad, deporte, desarrollo económico, atención a migrantes, infraestructura y salud. Además, habrá exhibiciones de drones, tractores, cosechadoras y sembradoras.

El operativo de seguridad contará con la colaboración de elementos de las policías estatal y municipal, Protección Civil, así como personal de la Defensa, Marina y Guardia Nacional.

Las autoridades hicieron un llamado a las familias poblanas para asistir a esta conmemoración que rememora los hechos históricos de la Revolución Mexicana y el papel de Puebla, en especial la participación de la familia Serdán en el levantamiento iniciado el 18 de noviembre de 1910.

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Sismo de magnitud 4.0 sacude zona costera de Guerrero esta madrugada

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Gráfico de epicentro de sismo en Guerrero

Guerrero, Gro.- Durante la madrugada de este jueves 12 de noviembre se registró un sismo de magnitud 4.0 en las costas del estado, informó el Servicio Sismológico Nacional (SSN).

Ometepec, Guerrero.- El movimiento telúrico ocurrió a las 04:57 horas, con epicentro ubicado a 57 kilómetros al suroeste de Ometepec.

Guerrero se encuentra en una zona de alta actividad sísmica debido a la interacción entre las placas tectónicas de Cocos y Norteamérica, lo que genera movimientos recurrentes en la región.

Hasta el momento no se han reportado daños materiales ni personas lesionadas relacionadas con este sismo. Las autoridades mantienen vigilancia por posibles afectaciones.

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Inicia segunda etapa de rehabilitación en calle Vicente Guerrero, San Cristóbal Tepontla

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Tonantzin Fernández y autoridades durante el arranque de rehabilitación en calle Vicente Guerrero

El Ayuntamiento de San Pedro Cholula arrancó la segunda etapa de rehabilitación de la calle Vicente Guerrero, ubicada en la junta auxiliar de San Cristóbal Tepontla. La obra busca atender el rezago en infraestructura vial de la comunidad.

San Pedro Cholula, Pue.-La presidenta municipal, Tonantzin Fernández, encabezó el banderazo de inicio de los trabajos junto con el presidente auxiliar, Antonio Nocelotl, habitantes y miembros del comité de obra. Durante el evento, el representante de la comunidad externó su agradecimiento por incluir esta vía en el paquete de obra pública de fin de año, destacando que era una de las calles con mayores afectaciones.

Fernández destacó que la calle Vicente Guerrero es una ruta clave para la movilidad, pues conecta San Cristóbal Tepontla con el Centro de Salud de Servicios Ampliados (CESSA), la cabecera municipal y la carretera a Calpan.

La alcaldesa indicó que estas acciones buscan beneficiar tanto a quienes residen en la zona como a quienes transitan diariamente por esta vía. Además, agradeció la paciencia de los vecinos y aseguró que su administración seguirá impulsando obras para mejorar la movilidad y la calidad de vida en las comunidades cholultecas.

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