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¡Puebla, lista! Temporada de Chiles en Nogada estiman derrama de 900 mdp
Llegó la tan anhelada temporada de chiles en nogada, y Puebla –como capital de los sabores tradicionales de este platillo– está lista para comercializar de julio a septiembre hasta tres millones de unidades y generar con ello una derrama económica aproximada de 900 millones de pesos en todo el Estado.
Así lo anunciaron en rueda de prensa autoridades del Ayuntamiento de Puebla, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en Puebla (Canirac) y de Africam Safari, donde Alejandro Cañedo Priesca, Secretario de Economía y Turismo, aprovechó para invitar a las y los poblanos a hacer suya esta temporada, a defender su calidad e ingredientes, al tiempo de recordarle a México y el mundo que los mejores chiles en nogada se preparan en Puebla.
Es así como la 14ª Tradicional Comida del Chile en Nogada de la Canirac marcará el inicio de esta temporada gastronómica, la cual para su Presidente en Puebla, Carlos Azomoza, será una oportunidad para compartir la tradición de este manjar ante las 51 delegación de la Cámara que asistirán al evento, y con quienes se buscará seguir compartiendo la importancia de consumir local y de respetar los tiempos y las cosechas de los productores de la región Izta-Popo.
Tanto la Canirac como Africam Safari celebran este año su 50 aniversario como organismos referentes en el sector turístico de Puebla, lo cual, explicó Bianca Camacho Wardle, Miembro del Consejo de Administración de este centro de conservación animal, les motivó a unir esfuerzos y celebrar esta comida inaugural en la Explanada de las Jirafas, una de las instalaciones más importantes y bonitas del lugar.
El chile en nogada es uno de los estandartes más importantes de la gastronomía mexicana, deleite culinario que llena de orgullo y que posiciona a Puebla a nivel mundial, por lo que Fabián Valdivia Pérez, Director del Instituto Municipal de Arte y Cultura, exhortó a la ciudadanía a no olvidar que la biodiversidad de la región dio vida y mantiene vigente el sabor único de este platillo: con sus ingredientes originales, de temporada y con el conocimiento ancestral de que el chile va capeado o no es chile en nogada.
*El repique se realizará el jueves 19 de noviembre de 2026, entre las 9:51 y las 10:00 de la mañana.
Puebla, Pue.- La Arquidiócesis de Puebla anunció un repique general de campanas para recibir a monseñor Jorge Carlos Patrón Wong, quien asumirá como IX arzobispo de la ciudad.
La convocatoria establece que el repique se realizará el jueves 19 de noviembre de 2026, entre las 9:51 y las 10:00 de la mañana, en todos los templos de la Arquidiócesis, con especial participación de las iglesias ubicadas en el Centro Histórico.
El objetivo de la iniciativa es dar la bienvenida al nuevo arzobispo mediante el sonido de las campanas, como una expresión de alegría por su llegada a la comunidad católica de Puebla.
Junto con la invitación, la Arquidiócesis compartió el mensaje: “Bendito el que viene en el nombre del Señor”.
*El programa Pequeños Imparables logró mejorar el estado nutricional de 118 menores en San Miguel Espejo y llegó a San Baltazar Tetela.
Durante los primeros dos años de la actual administración municipal, 118 niñas y niños de San Miguel Espejo lograron mejorar su estado nutricional mediante el programa “Pequeños Imparables”, impulsado por la presidenta del Patronato del DIF Puebla Capital, MariElise Budib.
Como parte de esta estrategia, también arrancó una segunda etapa en la junta auxiliar de San Baltazar Tetela, con el propósito de ampliar la atención a menores que presentan problemas de nutrición.
El programa contempla revisiones médicas para identificar posibles casos de desnutrición y anemia. Para ello, especialistas realizan pruebas de salud, además de medir el peso y la talla de cada niña y niño, con el objetivo de conocer sus condiciones de crecimiento.
Cuando se detecta alguna alteración nutricional, las familias reciben complementos alimenticios con los nutrientes necesarios para contribuir a mejorar la salud de los menores.
Con estas acciones, el DIF Puebla Capital busca atender oportunamente los problemas de alimentación durante la infancia y favorecer el desarrollo de niñas y niños en las juntas auxiliares de la capital poblana.
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Toño López reunió a más de 4 mil personas para aprovechar la “Canastita Poblana” en Ampliación Guadalupe Hidalgo
Puebla, Pue.- El diputado federal Toño López congregó a más de 4 mil personas en la colonia Ampliación Guadalupe Hidalgo para la jornada de la Canastita Poblana, que se realizó en el campo de béisbol de esta zona ubicada al sur de la capital poblana.
Durante el evento, las familias pudieron adquirir productos de la canasta básica con descuentos que, según el legislador, representaron un ahorro de hasta 60 por ciento respecto a los precios habituales. En total se pusieron a disposición 20 toneladas de alimentos y artículos básicos.
La convocatoria tuvo respuesta no solo de vecinos de Ampliación Guadalupe Hidalgo, sino también de colonias cercanas que aprovecharon los precios reducidos. Además, el diputado informó que entregó una aportación al Banco de Alimentos Cáritas consistente en mil toneladas de arroz y frijol, con las que se integrarán mil despensas para familias en situación vulnerable.
En su intervención, Toño López defendió su forma de hacer política y afirmó: “Yo no pinto bardas, yo no soy de lonas”, en referencia a la promoción política mediante propaganda. Reiteró que su trabajo debe valorarse por los resultados y el respeto a la ley, más que por la difusión de imagen pública.
La jornada combinó la venta de productos a bajo costo, la entrega de alimentos a una organización asistencial y un mensaje político del diputado sobre su compromiso y estilo de trabajo.
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