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¡Puebla, lista! Temporada de Chiles en Nogada estiman derrama de 900 mdp
Llegó la tan anhelada temporada de chiles en nogada, y Puebla –como capital de los sabores tradicionales de este platillo– está lista para comercializar de julio a septiembre hasta tres millones de unidades y generar con ello una derrama económica aproximada de 900 millones de pesos en todo el Estado.
Así lo anunciaron en rueda de prensa autoridades del Ayuntamiento de Puebla, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en Puebla (Canirac) y de Africam Safari, donde Alejandro Cañedo Priesca, Secretario de Economía y Turismo, aprovechó para invitar a las y los poblanos a hacer suya esta temporada, a defender su calidad e ingredientes, al tiempo de recordarle a México y el mundo que los mejores chiles en nogada se preparan en Puebla.
Es así como la 14ª Tradicional Comida del Chile en Nogada de la Canirac marcará el inicio de esta temporada gastronómica, la cual para su Presidente en Puebla, Carlos Azomoza, será una oportunidad para compartir la tradición de este manjar ante las 51 delegación de la Cámara que asistirán al evento, y con quienes se buscará seguir compartiendo la importancia de consumir local y de respetar los tiempos y las cosechas de los productores de la región Izta-Popo.
Tanto la Canirac como Africam Safari celebran este año su 50 aniversario como organismos referentes en el sector turístico de Puebla, lo cual, explicó Bianca Camacho Wardle, Miembro del Consejo de Administración de este centro de conservación animal, les motivó a unir esfuerzos y celebrar esta comida inaugural en la Explanada de las Jirafas, una de las instalaciones más importantes y bonitas del lugar.
El chile en nogada es uno de los estandartes más importantes de la gastronomía mexicana, deleite culinario que llena de orgullo y que posiciona a Puebla a nivel mundial, por lo que Fabián Valdivia Pérez, Director del Instituto Municipal de Arte y Cultura, exhortó a la ciudadanía a no olvidar que la biodiversidad de la región dio vida y mantiene vigente el sabor único de este platillo: con sus ingredientes originales, de temporada y con el conocimiento ancestral de que el chile va capeado o no es chile en nogada.
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Recuperan motocicleta robada en San Martín Texmelucan y detienen a su conductor
*Elementos de la Policía Municipal, en coordinación con personal de la Secretaría de Marina (SEMAR), recuperaron una motocicleta con reporte de robo vigente que presuntamente era ofertada en redes sociales.
San Martín Texmelucan, Pue.-Durante la intervención, los uniformados interceptaron a un hombre que conducía la unidad. Al solicitarle la documentación para acreditar la propiedad, el conductor no pudo presentarla, por lo que fue asegurado.
La motocicleta quedó bajo resguardo de las autoridades y junto con el hombre fue puesta a disposición del Ministerio Público, que determinará su situación jurídica y continuará con las investigaciones correspondientes.
Este operativo pone en evidencia los riesgos de adquirir vehículos a través de plataformas digitales sin verificar su origen y documentación.
Las autoridades municipales han realizado diversos operativos en coordinación con la Marina para recuperar unidades con reporte de robo y detectar irregularidades en la compraventa de vehículos.
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Detienen a “El Ruso”, señalado como sospechoso del feminicidio en Huauchinango
*Huauchinango, Ariel “N”, conocido como “El Ruso”, de 35 años, fue detenido este jueves 12 de noviembre en relación con la investigación del feminicidio de Juana Vega Guerrero, de 24 años, cuyo cuerpo desmembrado fue encontrado en una maleta dentro de un inmueble del Centro de Huauchinango.
Huauchinango, Pue.-La Fiscalía General del Estado (FGE) confirmó el arresto del hombre, aunque detalló que fue asegurado por un delito distinto al homicidio. Informó que será puesto a disposición de la autoridad ministerial correspondiente y que continuará la investigación para esclarecer su posible participación en la muerte de la joven.
Los hechos iniciaron la noche del domingo 8 de noviembre, cuando vecinos alertaron a las autoridades debido a un olor fétido que provenía de una vecindad en la calle Matamoros número 16, colonia Centro. Al ingresar al lugar, policías localizaron una maleta negra con restos humanos femeninos en la habitación número 11, junto con una bolsa que contenía otras partes del cuerpo.
Tres días después, la víctima fue identificada como Juana Vega Guerrero, quien había permanecido aproximadamente 15 días sin comunicación con sus familiares, según confirmaron estos últimos al reconocer el cuerpo en el anfiteatro regional.
Las primeras indagatorias apuntaron hacia Ariel “N”, ya que era inquilino del cuarto donde se hallaron los restos. Tras su detención, colectivos y habitantes de Huauchinango han insistido en obtener justicia y que se esclarezca el caso.
La Fiscalía continúa con las investigaciones para determinar la responsabilidad de “El Ruso” en el feminicidio y reunir los datos de prueba que presentarán ante las autoridades judiciales.
#ÚLTIMAHORA 🚨 || Fue detenido Ariel “N”, alias “El Ruso”, señalado por el feminicidio Juana Vega en Huauchinango. Se le acusa de asesinarla, desmembrar su cuerpo y ocultarlo en una maleta, para después abandonarla en la colonia Centro. https://t.co/SSJaAofUgm
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) November 13, 2026
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Inicia Operación Michi Panteón para proteger a gatos en cementerios de Puebla
*Este jueves 12 de noviembre se llevará a cabo la jornada “Operación Michi Panteón” en los cementerios Municipal y Francés de Puebla, una iniciativa del Gobierno de la Ciudad para mejorar la vida de los gatos que habitan en estos espacios.
Puebla, Pue.- La actividad, que se realizará de 16:00 a 19:00 horas, ofrecerá acceso gratuito a las familias que asistan y donen alimento para los felinos residentes en ambos panteones.
Durante la jornada se aplicarán vacunas triple felina y antirrábica sin costo. Además, habrá recorridos guiados para conocer el patrimonio histórico de los cementerios y talleres culturales para pintar máscaras de gatos y elaborar libros cartoneros.
Según las autoridades municipales, en el Panteón Municipal viven entre 80 y 120 gatos, muchos en situación de calle o abandonados en el lugar. Las donaciones de alimento recabadas serán destinadas para alimentar a la población felina en ambos recintos.
Como parte de las medidas para proteger a estos animales, la regidora Alondra Méndez Luis informó que entre diciembre de 2026 y enero de 2027 se instalarán cámaras de videovigilancia en el Panteón Municipal. El propósito es identificar a quienes ingresen para maltratar o abandonar gatos y se prevé establecer un protocolo y reglamento para su atención.
Las autoridades aprovecharon para hacer un llamado a la ciudadanía a evitar el abandono de mascotas y participar en las acciones de bienestar animal.
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