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Internacional

Puebla debuta en Guía Michelin con seis restaurantes destacados

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Puebla, Pue., 21 de mayo de 2026.- La ciudad de Puebla fue incluida por primera vez en la Guía Michelin México 2026, consolidándose como uno de los destinos gastronómicos más relevantes del país.

Aunque ningún restaurante poblano obtuvo la codiciada estrella Michelin en esta edición, varios establecimientos poblanos recibieron recomendaciones y reconocimientos especiales por su excelencia culinaria.

Restaurantes destacados

Entre los más reconocidos por la Guía Michelin se encuentran:

  • Augurio
  • El Mural de los Poblanos
  • La Noria
  • Valiente Kitchen Bar

Además, dos establecimientos poblanos obtuvieron la distinción Bib Gourmand, que premia la excelente relación calidad-precio:

  • Moyuelo
  • Casa Reyna

Un hito para la gastronomía poblana

La inclusión de Puebla en la prestigiosa guía francesa representa un importante reconocimiento a la riqueza gastronómica del estado, que combina tradición ancestral, ingredientes locales y propuestas innovadoras.

Este logro refuerza el posicionamiento de Puebla como destino turístico gastronómico de primer nivel, al lado de ciudades como Ciudad de México, Oaxaca, Guadalajara y Monterrey.

La Secretaría de Turismo del estado y restauranteros locales celebraron el anuncio, considerándolo un impulso significativo para el sector turístico y la economía local.

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Entretenimiento

Detienen en EEUU a exmilitar vinculado al caso Ayotzinapa

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*Autoridades de Estados Unidos detuvieron en California a Enrique Martínez Chávez, exmilitar mexicano buscado por desaparición forzada y presuntamente relacionado con el caso Ayotzinapa.


Internacional.-Autoridades de Estados Unidos detuvieron en Hawthorne, California, a Enrique Martínez Chávez, exintegrante de las Fuerzas Armadas mexicanas y señalado por su presunta participación en el caso de la desaparición de los 43 estudiantes de Ayotzinapa.

De acuerdo con información difundida por el Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE), el exmilitar, de 32 años, es buscado en México por el delito de desaparición forzada de personas y permanecerá bajo custodia de las autoridades estadounidenses.

Martínez Chávez formó parte del grupo de militares que realizó patrullajes la noche del 26 y la madrugada del 27 de septiembre de 2014 en Iguala, Guerrero, fechas en las que desaparecieron los estudiantes de la Escuela Normal Rural “Raúl Isidro Burgos” de Ayotzinapa.

Su nombre apareció entre los militares que enfrentaron órdenes de aprehensión por los delitos de delincuencia organizada y desaparición forzada. Aunque algunas órdenes fueron canceladas en 2022, posteriormente fueron reactivadas por autoridades judiciales federales.

La detención ocurre en el contexto de las investigaciones que continúan abiertas sobre el caso Ayotzinapa, uno de los expedientes más relevantes y sensibles en la historia reciente de México. Las autoridades mexicanas mantienen esfuerzos para esclarecer los hechos y determinar responsabilidades.

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Internacional

Perro robótico sorprende en Smart City Expo LATAM

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*Innovaciones tecnológicas como perros robóticos destacan en Smart City Expo LATAM Congress 2026 por su potencial para atender emergencias urbanas.

Puebla, Pue.- La tecnología aplicada a la gestión urbana volvió a captar la atención de los asistentes al Smart City Expo LATAM Congress 2026, donde uno de los desarrollos más llamativos fue la presentación de un perro robótico diseñado para apoyar en tareas de evaluación y monitoreo tras situaciones de emergencia.

Equipado con sensores, cámaras y sistemas de navegación autónoma, este tipo de dispositivos puede acceder a zonas de difícil ingreso para los equipos de rescate, permitiendo recopilar información en tiempo real sobre daños estructurales, riesgos potenciales y condiciones del entorno después de fenómenos naturales o accidentes.

La demostración forma parte de una amplia muestra de innovaciones tecnológicas enfocadas en fortalecer la resiliencia urbana y mejorar la capacidad de respuesta de las ciudades frente a desafíos cada vez más complejos. Especialistas señalaron que herramientas como los robots terrestres, la inteligencia artificial y el análisis de datos están transformando la manera en que las autoridades planifican y atienden situaciones críticas.

Durante el encuentro internacional, empresas, investigadores y representantes gubernamentales compartieron proyectos orientados a construir ciudades más seguras, eficientes y sostenibles, aprovechando la tecnología para optimizar servicios públicos, movilidad, protección civil y gestión de riesgos.

El Smart City Expo LATAM Congress 2026 reúne a expertos de distintos países para analizar las tendencias que marcarán el futuro de las ciudades, donde la innovación se perfila como un elemento clave para enfrentar los retos del crecimiento urbano y el cambio climático.

 

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Deportes

Día Mundial de la Bicicleta: salud, movilidad y diversión

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*Cada 3 de junio se celebra el Día Mundial de la Bicicleta, una fecha que promueve la movilidad sostenible, la salud y el uso de este transporte.

Puebla, Pue.-Cada 3 de junio se conmemora el Día Mundial de la Bicicleta, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para reconocer la importancia de este medio de transporte accesible, sostenible y beneficioso para la salud.

La bicicleta se ha convertido en una alternativa cada vez más popular para trasladarse en las ciudades, practicar deporte o disfrutar actividades recreativas al aire libre. Además de ser amigable con el medio ambiente, su uso contribuye a reducir la congestión vehicular y las emisiones contaminantes.

Entre los principales beneficios de andar en bicicleta destacan el fortalecimiento del sistema cardiovascular, la mejora de la condición física, el fortalecimiento muscular y la reducción del estrés. También ayuda a mantener un peso saludable y favorece el bienestar mental al promover la actividad física constante.

Tipos de bicicletas para cada necesidad

Actualmente existe una amplia variedad de bicicletas diseñadas para distintos terrenos y actividades:

  • Bicicleta de ruta: Ideal para carreteras y largas distancias. Se caracteriza por ser ligera y alcanzar altas velocidades sobre pavimento.
  • Bicicleta de montaña (MTB): Diseñada para senderos, caminos irregulares y terrenos accidentados. Cuenta con llantas anchas y suspensión.
  • Bicicleta urbana: Pensada para desplazamientos cotidianos dentro de la ciudad, ofreciendo comodidad y practicidad.
  • Bicicleta híbrida: Combina características de las bicicletas de ruta y montaña, adaptándose a diversos tipos de terreno.
  • Bicicleta eléctrica: Incorpora un motor de asistencia que facilita el pedaleo, especialmente en trayectos largos o con pendientes.
  • Bicicleta BMX: Utilizada para acrobacias, saltos y competencias de estilo libre.
  • Bicicleta de gravel: Diseñada para recorrer tanto caminos pavimentados como terracerías con comodidad.

En Puebla y otras ciudades del país, cada vez son más las personas que optan por la bicicleta como medio de transporte, ejercicio o recreación. En el marco de esta celebración, especialistas recomiendan utilizar casco, equipo reflejante y respetar las normas de tránsito para disfrutar de una movilidad más segura.

El Día Mundial de la Bicicleta busca recordar que este vehículo de dos ruedas no solo representa una forma eficiente de desplazarse, sino también una herramienta para construir ciudades más saludables, sustentables y amigables con el medio ambiente.

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