Internacional
Paisanos celebran Día de Acción de Gracias en E.U. con antojitos mexicanos
Con mole, tamales y pavo “enchilado”, celebran en ciudades de la Unión Americana
Nueva York. Estados Unidos. (28 de Noviembre del 2024).- Poblanos en Nueva York compartieron sus recetas y tradiciones para esta importante celebración estadounidense.

Nueva York
La creatividad culinaria de los paisanos poblanos destacó durante el Día de Acción de Gracias, con platillos como pavo enchilado, tamales, mole y arroz “rojo” que se adueñaron de sus mesas.
Esta celebración, profundamente arraigada en las tradiciones estadounidenses, se fusionó con los sabores típicos de México, dando lugar a una experiencia única.

Pavo sí, pero enchilado
Los ingredientes mexicanos, como el chile y el maíz, predominaron en las recetas.
Imágenes de mesas decoradas y platillos tradicionales fueron compartidas por redes sociales.
Familias destacaron el significado de mantener vivas las costumbres mexicanas en el extranjero.

Tamales oaxaqueños
Desde Nueva York, los paisanos poblanos no solo disfrutaron de la cena, sino que también enviaron a Cinco Radio fotos y relatos de sus preparativos.
“Es una manera de no olvidar nuestras raíces mientras agradecemos por todo lo que tenemos aquí”, destacó una de las familias participantes.

Mole Poblano
La integración cultural se evidencia cada vez más durante festividades como esta, donde los sabores mexicanos complementan perfectamente los platillos tradicionales estadounidenses.
Internacional
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Entretenimiento
Este es el valor real de un Oscar, la estatuilla del cine
*Aunque simboliza el mayor reconocimiento del cine, la estatuilla del Oscar tiene un valor legal simbólico de solo un dólar.
Internacional.- La estatuilla del Oscar es uno de los símbolos más reconocidos y prestigiosos de la industria cinematográfica mundial. No obstante, pese a su importancia cultural, su valor económico oficial es mucho menor de lo que muchos imaginan.
De acuerdo con las reglas de la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas, los premios otorgados desde 1950 no pueden venderse ni subastarse. Esta disposición establece que, si un ganador o sus herederos desean desprenderse del galardón, deben ofrecerlo primero a la Academia por un precio simbólico de un dólar.
La medida busca evitar que las estatuillas se conviertan en objetos de comercio y preservar el valor simbólico del reconocimiento.
Aunque su precio legal es simbólico, la pieza tiene características físicas llamativas. Está fabricada con britannium, una aleación metálica compuesta principalmente por estaño, y posteriormente se recubre con una capa de oro de 24 quilates.
Cada estatuilla mide cerca de 34 centímetros de altura y pesa aproximadamente 3.85 kilogramos. El diseño muestra a un caballero sosteniendo una espada sobre un rollo de película de cinco radios, que representan las ramas originales de la Academia: actores, directores, guionistas, productores y técnicos.
En contraste, los premios entregados antes de 1950 sí pueden comercializarse ya que no estaban sujetos a esta normativa. Gracias a ello, algunas estatuillas antiguas han alcanzado precios elevados en el mercado. Un caso conocido es el del cantante Michael Jackson, quien compró por 1.54 millones de dólares el Oscar a Mejor Película otorgado en 1940 a la película Lo que el viento se llevó.
Entretenimiento
Avance con CRISPR abre esperanza contra el VIH
*Científicos de Wuhan lograron eliminar ADN del VIH con CRISPR-Cas12a en células humanas y ratones; aún faltan años de ensayos clínicos.
Internacional.- Científicos de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Wuhan reportaron un avance en la investigación para combatir el virus de inmunodeficiencia humana (VIH) mediante técnicas de edición genética.
El equipo desarrolló un sistema basado en CRISPR-Cas12a, una herramienta capaz de cortar material genético específico, que fue entregado a las células mediante exosomas, pequeñas vesículas utilizadas como vehículo biológico para transportar el sistema de edición.
Durante los experimentos, los investigadores lograron eliminar el ADN del VIH en células humanas, en ratones infectados y en muestras de sangre de pacientes. En las pruebas con animales, el virus fue eliminado completamente en dos de los tres ratones analizados, un resultado que abre nuevas posibilidades para el tratamiento de esta enfermedad.
Los científicos señalan que el objetivo es remover el ADN viral que permanece oculto dentro de las células, uno de los principales obstáculos para erradicar el VIH de forma definitiva.
No obstante, especialistas advierten que el avance se encuentra aún en etapas experimentales, por lo que se requerirán años de ensayos clínicos en humanos para confirmar su seguridad y eficacia.
De acuerdo con estimaciones internacionales, en 2025 alrededor de 39 millones de personas viven con VIH en el mundo, por lo que, mientras continúan las investigaciones, los expertos subrayan que el tratamiento con antirretrovirales y las medidas de prevención siguen siendo fundamentales para controlar la enfermedad.
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