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Mole de Caderas es declarado Patrimonio Cultural Intangible

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El Mole de Caderas del Valle de Tehuacán fue declarado como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, de acuerdo con lo publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF). 

La temporada del Mole de Cadera inicia el tercer jueves de octubre y termina el próximo 30 de noviembre, un platillo que ha sido muy característico de la entidad poblana debido a la prolongada crianza y cuidados en la preparación del chivo.

En la preparación del mole de caderas se emplea la carne y hueso de la cadera, condimentos a base de sal, chile y se da un baño en limón para darle un toque culinario exquisito, con un caldo de color rojo hervido con la carne de las caderas y ejotes silvestres.

En los restaurantes tradicionales de Puebla este platillo se comercializa entre los 400 y 700 pesos, lo que deja una gran derrama económica.

 

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Asalto a transporte público deja un pasajero baleado en Bosques de Manzanilla

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*Un pasajero de la ruta 17, unidad 49, resultó lesionado por arma de fuego durante un asalto al transporte público en la zona de Bosques de Manzanilla.

Puebla, Pue.- Un pasajero de la ruta 17, unidad 49, resultó lesionado por arma de fuego durante un asalto al transporte público en la zona de Bosques de Manzanilla, en Puebla capital.

De acuerdo con los primeros reportes, dos sujetos que viajaban en motocicleta interceptaron la unidad y despojaron de sus pertenencias a los usuarios.

Durante el atraco, uno de los pasajeros se habría resistido al asalto, por lo que los delincuentes le dispararon y posteriormente escaparon.

Tras lo ocurrido, se solicitó el apoyo de los cuerpos de emergencia para atender al hombre lesionado. Hasta el momento, no se ha informado sobre personas detenidas ni sobre el estado de salud de la víctima.

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Bloqueos en al menos cinco puntos en Puebla; familiares de presos realizan quema de llantas

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Manifestantes bloqueando una vialidad en Puebla

Puebla, Pue.- La circulación en Puebla se vio afectada este martes 10 de noviembre de 2026 por bloqueos en cinco puntos de la ciudad y la zona metropolitana. Presuntos familiares de internos del penal de San Miguel protagonizaron las protestas para exigir el cese de extorsiones al interior del centro penitenciario.

De acuerdo con reportes de La Red Cinco Radio, las manifestaciones provocaron cierres en vialidades de alta afluencia, entre las que destacan el Periférico Ecológico a la altura del C5, la caseta de Atlixco, Paseo Bravo, el puente de Xoxtla sobre la autopista México-Puebla, así como Casa Aguayo y el bulevar 5 de Mayo.

En algunos de estos puntos, como la caseta de Atlixco y Xoxtla, se reportó la quema de llantas, lo que agravó las afectaciones al tránsito vehicular.

Hasta el momento, no se ha informado sobre la duración de los bloqueos ni si habrá liberaciones parciales de las vialidades afectadas. Autoridades y medios locales recomiendan a los conductores anticipar sus traslados, evitar las zonas afectadas y buscar rutas alternas.

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Manifestantes bloquean la autopista México-Puebla a la altura de Xoxtla

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Manifestantes bloquean la autopista México-Puebla con pancartas en Xoxtla

Puebla, Pue.- La circulación en la autopista México-Puebla se interrumpió este martes 10 de noviembre de 2026 debido a un bloqueo de manifestantes a la altura de Xoxtla. Los inconformes cerraron ambos sentidos de la vialidad para llevar a cabo una protesta.

En el lugar, los manifestantes colocaron una manta y mostraron pancartas con diversas consignas. En el mensaje principal se observa una exigencia relacionada con el Centro de Reinserción Social de San Miguel, en Puebla.

El cierre afecta a los automovilistas que utilizan esta importante vía de comunicación entre Puebla y la Ciudad de México. Se recomienda extremar precauciones, anticipar los traslados y considerar rutas alternas.

Hasta el momento, las autoridades no han precisado las causas completas de la movilización ni el tiempo que permanecerá cerrada la autopista.

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