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Mole de Caderas es declarado Patrimonio Cultural Intangible

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El Mole de Caderas del Valle de Tehuacán fue declarado como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, de acuerdo con lo publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF). 

La temporada del Mole de Cadera inicia el tercer jueves de octubre y termina el próximo 30 de noviembre, un platillo que ha sido muy característico de la entidad poblana debido a la prolongada crianza y cuidados en la preparación del chivo.

En la preparación del mole de caderas se emplea la carne y hueso de la cadera, condimentos a base de sal, chile y se da un baño en limón para darle un toque culinario exquisito, con un caldo de color rojo hervido con la carne de las caderas y ejotes silvestres.

En los restaurantes tradicionales de Puebla este platillo se comercializa entre los 400 y 700 pesos, lo que deja una gran derrama económica.

 

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Poblana amenaza con arma a conductor tras choque y persecución en la 18 Oriente (VIDEO)

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Automóviles detenidos en la calle 18 Oriente durante una confrontación vial en Puebla.

Puebla, Pue.- Un automovilista vivió momentos de tensión luego de que una conductora lo chocara y huyera sin pagar por los daños, y tras una persecución, ella lo amenazó con lo que parecía un arma de fuego.

El incidente ocurrió el viernes 13 de noviembre de 2026, a la altura de la 18 Oriente en la capital poblana.

De acuerdo con el denunciante, la mujer impactó su vehículo y se dio a la fuga, por lo que decidió seguirla hasta alcanzarla cerca del kínder Kasperley. Al bajar de su automóvil para exigir el pago por los daños, fue sorprendido cuando la conductora lo intimidó.

“Mira, no quiero hacer algo de lo que te vas a arrepentir”, le advirtió la mujer mientras mostraba un objeto con aspecto de arma de fuego.

Ante la amenaza, el hombre regresó a su unidad y la mujer continuó su camino sin detenerse. Un video difundido en redes sociales registró parte de la persecución y el enfrentamiento en la calle 18 Oriente. Las autoridades no han informado sobre acciones derivadas de este suceso.

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Choque múltiple en la Autopista Arco Norte; cierre en ambos sentidos

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Patrulla y vehículos involucrados en choque múltiple en Autopista Arco Norte, Ixtacuixtla

Ixtacuixtla, Tlax.- La circulación en la Autopista Arco Norte se vio afectada debido a un choque múltiple registrado pasando la caseta de San Martín, a la altura del municipio de Ixtacuixtla, Tlaxcala.

De acuerdo con los primeros reportes, una patrulla se le atravesó a un tráiler, lo que provocó que este último impactara posteriormente contra una pipa.

El accidente fue reportado con cierre total en ambos sentidos, específicamente en el kilómetro 215, lo que generó tráfico en la zona.

Las autoridades exhortaron a los conductores a tomar precauciones si circulan por esa vía.

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Inician operativo de seguridad en Angelópolis por Buen Fin 2026

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Elementos policiales patrullando zona comercial de Angelópolis en Puebla

*Este viernes 13 de noviembre de 2026 comenzó un operativo de seguridad en la zona comercial de Angelópolis con motivo del Buen Fin 2026.


Puebla, Pue.-El despliegue, que involucra a varias corporaciones policiales, contempla recorridos continuos en centros comerciales, establecimientos y áreas con alta concentración de personas. Su objetivo es prevenir incidentes y garantizar la protección de compradores, trabajadores y visitantes durante esta temporada de ofertas.

Las autoridades explicaron que la estrategia busca mantener una vigilancia permanente ante la expectativa de un aumento significativo de la movilidad peatonal en la zona.

Además, hicieron un llamado a la población para que tome precauciones, cuide sus pertenencias y reporte cualquier conducta sospechosa para contribuir a un ambiente seguro durante las jornadas de compras.

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