Local
Mole de Caderas es declarado Patrimonio Cultural Intangible
El Mole de Caderas del Valle de Tehuacán fue declarado como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, de acuerdo con lo publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF).
La temporada del Mole de Cadera inicia el tercer jueves de octubre y termina el próximo 30 de noviembre, un platillo que ha sido muy característico de la entidad poblana debido a la prolongada crianza y cuidados en la preparación del chivo.
En la preparación del mole de caderas se emplea la carne y hueso de la cadera, condimentos a base de sal, chile y se da un baño en limón para darle un toque culinario exquisito, con un caldo de color rojo hervido con la carne de las caderas y ejotes silvestres.
En los restaurantes tradicionales de Puebla este platillo se comercializa entre los 400 y 700 pesos, lo que deja una gran derrama económica.
📃 || Es publicado en el Diario Oficial de la Federación el Decreto por el que declara el Mole de Caderas de Tehuacán como Patrimonio Cultural Intangible del estado de #Puebla. #LaRedCincoRadio pic.twitter.com/tq5RHTuAKK
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) October 19, 2023
Local
Recuperan camioneta robada de Mercado Libre en Texmelucan; detienen a dos
San Martín Texmelucan, Pue.- Elementos de la Policía Estatal recuperaron una camioneta de paquetería de Mercado Libre que fue robada en la localidad de San Francisco Tepeyecac, municipio de San Martín Texmelucan. En el operativo realizado este miércoles 11 de noviembre fueron detenidos dos hombres señalados por su presunta participación en el robo y en la privación ilegal de la libertad del conductor.
Los detenidos fueron identificados como Néstor N., de 29 años, y Abimael N., de 20, quienes quedaron a disposición de las autoridades correspondientes para determinar su situación jurídica.
De acuerdo con el reporte policial, además del robo de la unidad, estos sujetos estarían relacionados con la retención del trabajador que conducía la camioneta al momento del asalto.
La camioneta fue recuperada por los uniformados, mientras las autoridades continúan con las investigaciones para esclarecer su posible responsabilidad en los hechos.
Local
RUTA modifica recorridos de cuatro líneas alimentadoras
Puebla, Pue.- La Red Urbana de Transporte Articulado (RUTA) comunicó este miércoles 11 de noviembre de 2026 ajustes temporales en los recorridos de cuatro rutas alimentadoras por cierres viales y daños en la carpeta asfáltica.
La alimentadora A2 de la Línea 2 realiza un desvío en su trayecto ante un cierre vial no especificado. En tanto, las alimentadoras A29, A30 y A31 circulan hacia sus bases por avenida Nacional debido a afectaciones en el pavimento, indicaron las autoridades del sistema.
RUTA advirtió que estos cambios podrían alterar los tiempos de traslado de los usuarios, por lo que recomendó tomar las previsiones correspondientes y estar atentos a las actualizaciones sobre el servicio.
No se informó cuánto tiempo permanecerán vigentes estas modificaciones en los recorridos.
Local
Armenta señala pago para realizar bloqueos en Puebla; anuncia revisión del penal de San Miguel
Puebla, Pue.- Un día después de los bloqueos que afectaron ocho puntos de Puebla y la zona metropolitana, el gobernador Alejandro Armenta Mier afirmó que las movilizaciones fueron organizadas y financiadas por terceros.
El mandatario señaló que le resulta extraño que los manifestantes hayan rechazado dialogar con las autoridades y que se hayan retirado de forma coordinada tras aproximadamente dos horas de protesta. “Es muy raro que una vez que las dos horas que me dicen se contrataron para que estuvieran manifestándose, se hayan ido todos”, declaró.
Armenta aseguró que la administración estatal tiene identificadas a las personas que estarían detrás de los bloqueos y señaló que algunos participantes portaban armas y pasamontañas.
Revisión en el penal de San Miguel y otros reclusorios
El gobernador anunció que en coordinación con la Secretaría de Marina, la Secretaría de la Defensa Nacional, la Guardia Nacional y la Comisión de Inteligencia de la Federación se hará una revisión integral en el Centro de Reinserción Social de San Miguel.
Esta inspección se extenderá también a otros centros penitenciarios del estado para verificar su funcionamiento y atender las irregularidades denunciadas por los manifestantes.
Adicionalmente, Armenta informó que solicitó analizar el posible traslado de dos internos considerados de alta peligrosidad, señalados por los manifestantes como presuntos responsables de controlar extorsiones y tráfico de drogas dentro del penal.
-
InternacionalHace 2 díasMuere Donnie Dunagan, la voz original de Bambi, a los 92 años
-
NacionalHace 1 díaRecién egresada asume subsecretaría en Oaxaca y es acusada de amenazas por diputada federal
-
LocalHace 22 horasVolkswagen cancela “Día de Puertas Abiertas” y festejos navideños en Puebla y Silao
-
NacionalHace 1 díaSenado aprueba inscripción de Cuauhtémoc Cárdenas en el Muro de Honor