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Mole de Caderas es declarado Patrimonio Cultural Intangible
El Mole de Caderas del Valle de Tehuacán fue declarado como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, de acuerdo con lo publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF).
La temporada del Mole de Cadera inicia el tercer jueves de octubre y termina el próximo 30 de noviembre, un platillo que ha sido muy característico de la entidad poblana debido a la prolongada crianza y cuidados en la preparación del chivo.
En la preparación del mole de caderas se emplea la carne y hueso de la cadera, condimentos a base de sal, chile y se da un baño en limón para darle un toque culinario exquisito, con un caldo de color rojo hervido con la carne de las caderas y ejotes silvestres.
En los restaurantes tradicionales de Puebla este platillo se comercializa entre los 400 y 700 pesos, lo que deja una gran derrama económica.
📃 || Es publicado en el Diario Oficial de la Federación el Decreto por el que declara el Mole de Caderas de Tehuacán como Patrimonio Cultural Intangible del estado de #Puebla. #LaRedCincoRadio pic.twitter.com/tq5RHTuAKK
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) October 19, 2023
*La FGE detuvo a Iván N. por secuestro exprés agravado en San Pedro Cholula; es acusado de robar más de 68 mil pesos en un mercado.
Puebla, Pue.-La Fiscalía General del Estado de Puebla detuvo a Iván N., señalado como probable responsable del delito de secuestro exprés agravado en el municipio de San Pedro Cholula.
De acuerdo con las indagatorias, el caso está relacionado con hechos ocurridos en el mercado Cosme del Razo, donde presuntamente el imputado participó en la privación ilegal de la libertad de una persona con el objetivo de obtener dinero en efectivo.
Las autoridades refieren que la víctima fue obligada a colaborar bajo amenazas, lo que derivó en la sustracción de 68 mil 72 pesos. Tras concretar el ilícito, la persona fue liberada.
Luego de reunir los elementos de prueba, agentes ministeriales cumplimentaron la orden de aprehensión en contra del señalado, quien posteriormente fue puesto a disposición de un juez de control.
Iván N. ya fue ingresado al Centro de Reinserción Social (CERESO), donde se llevará a cabo el proceso legal correspondiente para determinar su situación jurídica.
La Fiscalía continúa con las investigaciones para esclarecer completamente los hechos y establecer si existen más personas involucradas.
⚖️🚨 || La FGE aprehendió a Iván N. por secuestro exprés agravado en San Pedro Cholula. Es señalado por privar de la libertad a una víctima para sustraer 68,072 pesos del mercado “Cosme del Razo” en 2025; el sujeto ya fue ingresado al CERESO. 🚔🛡️ pic.twitter.com/i3SnoXZfiD
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) April 16, 2026
*Juan José R. R. murió tras recibir múltiples disparos en Tecamachalco; autoridades investigan el caso como homicidio doloso.
Tecamachalco, Pue.- Un hombre identificado como Juan José R. R. perdió la vida luego de ser atacado a balazos en el municipio de Tecamachalco, Puebla.
De acuerdo con los primeros reportes, la víctima recibió al menos ocho impactos de arma de fuego durante la agresión. Tras el ataque, fue trasladado de urgencia al Hospital General del municipio; sin embargo, al momento de su ingreso ya no contaba con signos vitales.
Elementos de seguridad acudieron al lugar de los hechos para acordonar la zona y permitir el trabajo de los peritos, quienes realizaron las diligencias correspondientes para el levantamiento de indicios.
La Fiscalía General del Estado (FGE) inició una carpeta de investigación por el delito de homicidio doloso, con el objetivo de esclarecer lo ocurrido y dar con los responsables.
Hasta el momento, no se ha informado sobre personas detenidas relacionadas con este hecho.
*Bomberos sofocan incendio en recicladora en Misiones de San Francisco, sección 5B, detrás del Outlet; continúan labores de emergencia en zona.
Puebla, Pue.– Esta mañana se registró un incendio se registró en una recicladora ubicada en el fraccionamiento Misiones de San Francisco, sección 5B, en la zona posterior al Outlet.
De acuerdo con los primeros reportes, el fuego comenzó al interior del establecimiento dedicado al manejo de materiales reciclables, lo que generó una rápida movilización de cuerpos de emergencia.
#ReporteRed🔥🚒|| Se registra un incendio en una recicladora ubicada en Misiones de San Francisco, sección 5B, detrás del Outlet; cuerpos de emergencia atienden la situación pic.twitter.com/ovVWBkH1p8
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) April 16, 2026
Elementos del cuerpo de Bomberos acudieron al lugar para realizar las labores de control y sofocación del incendio, con el objetivo de evitar que las llamas se propagaran a predios cercanos.
Autoridades de seguridad también se desplegaron en la zona para acordonar el perímetro y facilitar el trabajo de los equipos de emergencia.
Hasta el momento no se han reportado personas lesionadas; sin embargo, las labores continúan en el sitio para enfriar el área y determinar las posibles causas del siniestro.
#ACTUALIZACIÓN🔥🚒|| Bomberos sofocan un incendio en una recicladora ubicada en Misiones de San Francisco, sección 5B, detrás del Outlet; autoridades continúan en la zona con las labores correspondientes https://t.co/fgNtiALIqb pic.twitter.com/f1pXaZ7QiW
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