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Gastronomía

¡Elotes con twist! Así se come en Elotes Lucy’s

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*Jesús Lemus llega a Elotes Lucy’s en una nueva parada de La Ruta del Tragón: sabor, tradición y antojos con estilo propio.

Puebla, Pue.- Esta semana, Jesús Lemus nos lleva de paseo a un rincón lleno de sabor en Puebla: Elotes Lucy’s, un lugar donde los clásicos antojitos mexicanos como los esquites y los elotes se transforman en una explosión de sabor con un toque muy original.

Ubicado en una esquina tradicional, Elotes Lucy’s no solo conserva el sazón de antaño, sino que también apuesta por combinaciones atrevidas y deliciosas que conquistan paladares jóvenes y no tan jóvenes. Ya sea con queso flameado, chicharrón, Doritos o Takis, este es un destino obligado para los amantes del antojo.

¿Por qué debes visitarlo?

  • Sabor tradicional: elotes hervidos y asados con su toque exacto de mantequilla, mayonesa, queso y chile.

  • Combinaciones únicas: toppings como hot Cheetos, pastor, camarones o incluso costra de queso.

  • Ambiente local: atención cálida, precios accesibles y ese “algo” que solo un negocio de barrio puede ofrecer.

¡Prepara el estómago, el antojo y síguenos en esta deliciosa travesía!

Gastronomía

Mujeres aprenden a elaborar rompope para emprender

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DIF de San Pedro Cholula impulsa taller gratuito de rompope para fortalecer el autoempleo y la autonomía económica de las mujeres.

*DIF de San Pedro Cholula impulsa taller gratuito de rompope para fortalecer el autoempleo y la autonomía económica de las mujeres.


San Pedro Cholula, Pue., 30 de enero de 2025. — Con la finalidad de brindar herramientas para el autoempleo y fortalecer la autonomía económica de las mujeres, el DIF Municipal de San Pedro Cholula, a través de la Dirección de Atención a la Mujer (DAM), en coordinación con la PROFECO y la Casa Carmen Serdán de Cholula, impartió el taller de tecnología doméstica “Elaboración de Rompope”.

La actividad se desarrolló en las instalaciones de la Casa Carmen Serdán, donde las participantes aprendieron el proceso de preparación de esta bebida tradicional, con miras a convertir este conocimiento en una oportunidad de emprendimiento.

Estos talleres no solo buscan impulsar proyectos productivos, sino también funcionar como espacios de apoyo y acompañamiento para mujeres que atraviesan o han atravesado situaciones de violencia, fomentando el aprendizaje, la convivencia y el fortalecimiento de redes comunitarias.

Las capacitaciones son gratuitas y las interesadas únicamente deben presentar copia de su INE y comprobante de domicilio. Los cursos se realizarán cada quince días en la Casa Carmen Serdán de San Pedro Cholula, ubicada en 14 Norte #2808, Barrio de Jesús Tlatempa.

Con estas acciones, el organismo encabezado por la presidenta honoraria Lupita Fernández reafirma su compromiso con la lucha contra la violencia hacia las mujeres y el fortalecimiento de su bienestar integral.

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Entretenimiento

Anuncian la Feria del Tamal 2026 en San Pedro Cholula

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*El evento gastronómico se realizará del 31 de enero al 2 de febrero en el Parque Soria, con sabores tradicionales y exóticos.


San Pedro Cholula, Pue.— Autoridades municipales anunciaron la realización de la Feria del Tamal 2026, que se llevará a cabo del 31 de enero al 2 de febrero en el Parque Soria, uno de los puntos más representativos del municipio.

El director de Cultura, Erik Reyes Huitzil, y la secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, Noemí Jiménez, dieron a conocer que el evento reunirá a productores y cocineras tradicionales que ofrecerán una amplia variedad de tamales, tanto clásicos como innovadores.

Entre los sabores que podrán degustar las y los asistentes se encuentran opciones tradicionales, así como propuestas especiales como tamal de pato, cempasúchil, mollejas, chapulines e incluso de gansito, lo que promete atraer tanto a turistas como a habitantes de la región.

La feria busca promover la gastronomía local, fortalecer la economía de productores y preservar una de las tradiciones culinarias más representativas de México, especialmente en el marco del Día de la Candelaria, fecha en la que el consumo de tamales cobra especial relevancia.

Autoridades invitaron a las familias poblanas y visitantes a acudir y disfrutar de esta fiesta gastronómica que combina cultura, tradición y sabor en el corazón de Cholula.

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Gastronomía

Presentan en Buenos Días el programa Alimento del Futuro

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*Representantes de Alimentos del Futuro y del Banco de Alimentos explicaron que ofrecen orientación laboral, elaboración de currículum y capacitaciones.

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