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Elaboración del Chile en Nogada es declarado Patrimonio Cultural Intangible
El gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes, anunció que la elaboración del Chile en Nogada ha sido declarada como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla y ya fue publicado en el Periódico Oficial.
“Con gran alegría les comparto que “La Elaboración del #ChileEnNogada Poblano” ha sido declarada como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla en el #PeriódicoOficial”, escribió en sus redes sociales.
¡FELICIDADES, PUEBLA! 🌶️❤️🙌
Con gran alegría les comparto que “La Elaboración del #ChileEnNogada Poblano” ha sido declarada como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla en el #PeriódicoOficial.
Compartamos con mucho orgullo la grandeza de nuestro querido estado.… pic.twitter.com/iO96vQvM6q
— Sergio Salomón (@SergioSalomonC) May 23, 2024
El chile en nogada es el platillo que, según la leyenda, las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, elaboraron con los productos de temporada (granada, el chile poblano y nuez de Castilla) para elaborar un platillo que llevara los colores del ejército trigarante; esto con el objetivo de celebrar la Independencia de México y al emperador Agustín de Iturbide.
Este platillo esencialmente consiste en un chile poblano relleno de carne de res y puerco, mezclados con fruta: plátano, manzana, pera, durazno y bañados con una salsa de nuez.
Es considerado como un platillo de temporada y se sirve durante los meses de julio, agosto y septiembre, porque la nuez de Castilla que es la variedad que se emplea en la preparación de la nogada se cosecha durante estos meses, al igual que la granada, otro ingrediente fundamental de este platillo.
*Del 9 al 11 de diciembre, el Centro Estatal de la Transfusión Sanguínea recibirá a voluntarios para fortalecer las reservas y fomentar la cultura de donación.
Puebla, Pue.- El estado de Puebla se unirá a la Jornada Nacional de Donación Voluntaria y Altruista de Sangre, que se llevará a cabo del 9 al 11 de diciembre de 2025, con el objetivo de fortalecer las reservas sanguíneas y promover la participación ciudadana en esta acción solidaria.
La colecta se realizará en el Centro Estatal de la Transfusión Sanguínea, ubicado en el Antiguo Camino a Guadalupe Hidalgo 11350, en la colonia Agua Santa, en un horario de 7:30 a 10:00 horas.
Las autoridades de salud señalaron que los asistentes deberán cumplir requisitos como presentar identificación oficial, tener entre 18 y 65 años, pesar más de 52 kilos en el caso de hombres y 53 en mujeres, además de presentarse en óptimas condiciones de salud. También se solicita dormir al menos cinco horas antes, evitar alcohol 72 horas previas y no haberse sometido a cirugías mayores en los últimos seis meses.
Las personas con tatuajes o perforaciones podrán donar siempre que tengan más de un año de habérselos realizado, mientras que las perforaciones retiradas deberán cumplir mínimo 72 horas.
Durante la jornada se efectuarán pruebas de laboratorio y una valoración médica para garantizar la seguridad tanto del donante como del receptor.
Las autoridades invitaron a la población a sumarse bajo el lema “Cada gota cuenta una historia”, destacando que la donación altruista es fundamental para salvar vidas.
Mayores informes: 222 395 01 23 y 222 395 01 33.
*Omar Muñoz entregó escritorios, sillas, mesas y pizarrones al CAIC 16 de Septiembre, beneficiando a 146 alumnos en Chautenco.
Puebla, Pue.- El Ayuntamiento de Cuautlancingo llevó a cabo la entrega de mobiliario escolar en el CAIC 16 de Septiembre, ubicado en la junta auxiliar de Chautenco, como parte de las acciones encaminadas a fortalecer la educación y mejorar las condiciones de aprendizaje para la niñez del municipio.
El presidente municipal, Omar Muñoz, acompañado por la titular del DIF Municipal, Tere Alfaro, encabezó la entrega de seis escritorios, 198 sillas, 75 mesas y seis pizarrones, equipamiento que beneficiará directamente a 146 estudiantes.
Muñoz subrayó que dignificar los espacios educativos es una prioridad para su administración, al señalar que brindar condiciones adecuadas contribuye al desarrollo integral de niñas y niños. Destacó que estas acciones forman parte del programa estatal de obra comunitaria Por Amor a Puebla, en el que tanto el gobierno estatal como el municipal aportan recursos de manera conjunta. Además, agradeció el apoyo constante del gobernador Alejandro Armenta.
Por su parte, Tere Alfaro resaltó la importancia del acompañamiento de madres y padres en la formación de sus hijos y señaló que el nuevo mobiliario representa un impulso significativo para garantizar entornos dignos y funcionales. Afirmó que el trabajo coordinado entre autoridades y comunidad permite generar beneficios duraderos para la educación.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Cuautlancingo y el SMDIF reiteran su compromiso de seguir invirtiendo en infraestructura educativa que brinde igualdad de oportunidades y mejores condiciones de aprendizaje para la niñez del municipio.
*En Tepic, una mujer descubrió una boa oculta en el motor de su vehículo. Bomberos y Protección Ciudadana la rescataron sin poner en riesgo a nadie.
Nacional.- Un hecho inusual sorprendió a una conductora en Tepic, Nayarit, luego de que localizara una boa constrictora escondida dentro del motor de su camioneta. La mujer pidió apoyo a los servicios de emergencia tras escuchar ruidos extraños provenientes del vehículo, lo que activó un operativo inmediato.
Elementos de Protección Ciudadana y Bomberos del estado realizaron una revisión detallada y confirmaron la presencia del reptil en la parte interna del automóvil. Gracias a su capacitación, el equipo llevó a cabo la extracción de manera segura y controlada, evitando daños tanto al personal como al animal.
La serpiente fue asegurada siguiendo los protocolos establecidos para el manejo de fauna silvestre. Las autoridades destacaron la importancia de mantener la calma y solicitar apoyo especializado ante situaciones similares, pues intentar manipular a estos animales sin conocimiento puede resultar peligroso.
El caso generó sorpresa entre los vecinos de la zona y recordó la relevancia de la colaboración ciudadana para atender este tipo de emergencias sin poner en riesgo la vida humana ni la de las especies que accidentalmente llegan a áreas urbanas.
