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Curado de nogada y Acachuladas, lo que habrá en la expoventa “Patrimonio Gastronómico”
Para impulsar y apoyar el trabajo artesanal agroindustrial del estado, se realizará la expoventa “Patrimonio Gastronómico” del 09 al 11 de septiembre en la Casa del Torno (8 Norte 414, Centro Histórico), en un horario de 11:00 a 17:00 horas.
En el lugar, podrán conocer y adquirir gastronomía artesanal proveniente de Santa Inés Ahuatempan, San Martín Texmelucan, Pahuatlán, San Sebastián Tlacotepec, San Pedro Cholula, Puebla (de la junta auxiliar de San Andrés Azumiatla), Acatzingo, Oriental y Huehuetla.
De igual manera, a las 12:00 horas la dependencia impartirá al público asistente los talleres “Conservando el sabor”, “Acachuladas con sabor a la Sierra Norte de Puebla” y “Curado de nogada”, el viernes 09, sábado 10 y domingo 11 de septiembre, respectivamente.
Para culminar el evento, el 11 de septiembre a las 13:30 horas la Secretaría proyectará el documental “Tlaquiche, el olvido de un legado”, que muestra los conocimientos, tradiciones y prácticas milenarias que los habitantes y tlachiqueros (personas dedicadas a extraer el aguamiel del maguey) de la comunidad de San Mateo Ozolco llevan a cabo para la obtención del pulque.

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Adolescente hospitalizado tras Carnaval en Puebla
*Joven de 16 años denunció presunto abuso sexual tras ingerir una bebida de un desconocido durante el Carnaval de La Libertad.
Puebla, Pue.- Un adolescente de 16 años fue hospitalizado en la ciudad de Puebla luego de denunciar un presunto abuso sexual ocurrido durante el Carnaval de La Libertad.
De acuerdo con los primeros reportes, el joven habría ingerido una bebida que le ofreció un desconocido mientras asistía al evento. Posteriormente perdió el conocimiento y, al recobrarlo, presentó dolor rectal intenso, por lo que fue trasladado a un hospital para recibir atención médica.
Familiares solicitaron apoyo inmediato a las autoridades, quienes iniciaron las investigaciones correspondientes para esclarecer los hechos e identificar al o los responsables.
Hasta el momento no se han dado a conocer mayores detalles para no entorpecer el proceso legal ni vulnerar la identidad de la víctima. El menor permanece bajo valoración médica y acompañamiento.
Autoridades exhortaron a la población a no aceptar bebidas de personas desconocidas y a reportar cualquier situación sospechosa durante eventos masivos.
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Chelís presenta programas de la Universidad del Deporte
*Chelís dio a conocer en entrevista los programas, calendario y objetivos de la Universidad del Deporte en Puebla. Conoce los detalles.
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¿Qué son los therians y por qué generan debate?
*La comunidad therian crece en plataformas digitales; expertos llaman a entender el fenómeno sin estigmatizar a quienes se identifican con animales.
Entretenimiento.- En los últimos años, especialmente en redes sociales como TikTok e Instagram, ha cobrado visibilidad una comunidad conocida como therians. Pero ¿qué significa realmente este término?
¿Qué es un therian?
Un therian es una persona que se identifica de manera interna y profunda con un animal no humano. Esta identificación no implica que crean ser físicamente un animal, sino que experimentan una conexión espiritual, psicológica o identitaria con una especie específica, como lobos, zorros, felinos o aves.
A esta experiencia se le conoce como therianthropy (teriantopía).
¿Cómo lo expresan?
Algunas personas dentro de esta comunidad pueden:
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Usar máscaras o accesorios que representen a su animal.
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Practicar quadrobics (movimientos en cuatro extremidades).
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Expresar comportamientos simbólicos relacionados con el animal con el que se identifican.
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Participar en comunidades en línea donde comparten experiencias.
Es importante señalar que no todos los therians realizan estas actividades; cada persona vive su identidad de forma distinta.
¿Es una religión o una moda?
No es una religión formal ni necesariamente una tendencia pasajera. Para muchos, se trata de una identidad personal que forma parte de su autopercepción. Sin embargo, especialistas en salud mental subrayan que cada caso es distinto y que esta identidad no es considerada un trastorno psicológico por sí misma, siempre que no interfiera con la vida cotidiana.

Auge en redes sociales
La popularidad del término ha aumentado gracias a plataformas digitales donde adolescentes y jóvenes comparten videos con máscaras y movimientos inspirados en animales. Esto ha generado debate, curiosidad y también críticas.
Debate social
Mientras algunos lo ven como una forma legítima de expresión personal, otros lo consideran una tendencia influenciada por internet. Expertos recomiendan abordar el tema con respeto y evitar la estigmatización, especialmente cuando se trata de menores de edad.