Nacional
Conoce los tamales más exóticos en México
Como es tradición en México, cada 2 de febrero (Día de la Candelaria) se comen tamales, acompañados de atole. Cabe resaltar que, si te salió el niño Dios, también conocido como ‘muñequito’ el día de la partida de Rosca de Reyes (6 de enero), es posible que tengas que pagar los tamales este día.
Existen más de 500 tipos de tamales en México. ¿Cuál es tu favorito?
Infografía de Gourmet de México pic.twitter.com/ikAz9FEe38— @INAHCampeche (@inahcampeche) June 29, 2020
No hay que olvidar que los tamales, cuyo vocablo proviene del náhuatl, tamalli, que significa “envuelto”, destacan entre los platillos más representativos de nuestra gastronomía; de acuerdo con los expertos hay cerca 500 variedades en la República Mexicana, te presentamos algunos ejemplos de tamales exóticos que existen de norte a sur.
- Tamales de ceniza
En Morelos y en Guerrero son populares; se les llama de ceniza porque la masa de maíz no se cuece con cal sino con ceniza, son tamales sin relleno, envueltos en hoja de plátano y se acompañan de mole verde, queso y crema.
Otro platillo es el mole verde con tamales de ceniza o como muchos lo conocemos con tamales nejos #Tlaltizapán #PuebloConHistoariaYTradición pic.twitter.com/FAmabZEp4i
— Morelos con Historia (@MORconhistoria) March 10, 2017
- Tamales barbones
Son tradicionales en Sinaloa, pero se cree que son originarios de Escuinapa; se preparan con camarones enteros, llevan tanto cáscara como bigote, lo cual impregna la masa de estos tamales.
RT @SECTUR_mx:
Dicen que los tamales barbones son los más famosos de #Sinaloa, esta delicia gastronómica es originaria del municipio de Escuinapa donde se preparan con camarones enteros, con cáscara y bigotes, lo que acrecenta el sabor que este crustáceo da a la masa de maíz.👌🏽 pic.twitter.com/tJJAt6GBQP
— Webcams de México (@webcamsdemexico) January 21, 2020
- Tamales Güemes
Estos son de Baja California, y están hechos de carne de puerco y pollo deshebrado, llevan además aceitunas, pasas y un sofrito de aceite de oliva, están envueltos en hoja de elote.
Hoy en #DestinosGastronómicos ¿Habías escuchado hablar de los Tamales Güemes? Este manjar originario de Baja California se prepara con carne de puerco y pollo deshebrado, aceituna, pasas, cubierto con un sofrito y aderezo con aceite de oliva ¡Imperdible! pic.twitter.com/9cswVWi0fP
— TUFESA (@tufesa) January 24, 2022
- Tamales choyeros
Otro tipo muy popular en Baja California Sur, son los tamales choveros, pueden estar hechos de carne ya sea de puerco, pollo o res, está acompañados de papas, aceituna, pasas, chiles camote, salsa, crema, pueden ir en hoja de maíz o de plátano.
Buenos días ! Saludos desde #GuerreroNegroBCS con un auténtico tamal choyero!
Carne, papa, aceitunas y pasas 😋
Buen día!
¿Gustan? pic.twitter.com/VqeF0v9Gyo— Nayel Talamantes Amador (@TalamantesNayel) February 10, 2021
- Tamales de bola
Este es propio de la región de Chiapas, se realiza con carne de cerdo y un guisado de jitomate, se distingue por su forma circular, y la mezcla se envuelve en hojas de maíz y se amarran; se cuecen al vapor.
Nuestro tamal de bola envuelto en hoja de maíz, va relleno de cabeza de lomo, salsa roja y chile de Simojovel, delicia ancestral que transporta al reencuentro del sabor y el sentimiento. pic.twitter.com/lRXFdxq6cm
— Los Pumpos (@Los_Pumpos) January 29, 2019
- Tamales de dedo
Son populares en Coahuila y en Nuevo León, su nombre deriva de su tamaño, son delgados, pequeños y pueden ser de carne, dulce o queso, sobresalen porque tienen más relleno que masa, tienen ese toque de la salsa rojita y comino.
Los tamales norteños tienen la peculiaridad del tamaño, sabor y color. Son tamales muy pequeños, delgados y con un color rojizo; suelen llamarlos “tamales de dedo”.
La masa “pintadita" con salsa adobada y comino que caracteriza a varios platillos norteños. pic.twitter.com/KLRCVT26lW— Tamales Regios Doña Tony (@losregiosdetony) July 7, 2020
Entretenimiento
Niño de 8 años es localizado solo en Puerto Marqués
*Un menor de 8 años fue encontrado solo en Puerto Marqués, Acapulco; prestadores de servicios lo auxiliaron hasta reunirlo con su madre.
Un niño de apenas 8 años fue localizado mientras recorría solo la zona de Puerto Marqués, en Acapulco, a bordo de un triciclo, lo que generó la atención de prestadores de servicios turísticos de la zona.
De acuerdo con el reporte difundido en redes sociales, los trabajadores del lugar se acercaron al menor al notar que se encontraba sin supervisión y con intención de acercarse al mar. Para prevenir cualquier riesgo, decidieron brindarle apoyo inmediato y le colocaron un chaleco salvavidas mientras permanecía bajo resguardo.
El menor fue cuidado en el sitio mientras se notificaba a las autoridades correspondientes, quienes iniciaron la búsqueda de sus familiares.
Más tarde, elementos de seguridad lograron ubicar a la madre del niño, con quien finalmente pudo ser reunido sin mayores incidentes.
El caso ha sido destacado en redes sociales por la rápida reacción de los prestadores de servicios turísticos, quienes evitaron que el menor quedara expuesto a una situación de riesgo en la zona costera.
Nacional
Catean hotel de tirador de Teotihuacán y hallan evidencia
*Autoridades catearon el hotel donde se hospedó el tirador de Teotihuacán; hallaron armas, balas y material con posible ideología personal.
Nacional.- Autoridades del Estado de México realizaron un cateo en el hotel donde se habría hospedado Julio César Jasso Ramírez, señalado como el responsable del ataque armado ocurrido en la zona arqueológica de Teotihuacán.
El operativo permitió localizar diversos indicios considerados relevantes para la investigación, entre ellos cajas con municiones, objetos personales y material bibliográfico que formaría parte del entorno del agresor antes de cometer el ataque.
De acuerdo con la información recabada por la Fiscalía General de Justicia del Estado de México, en la habitación también se encontraron documentos y escritos relacionados entre ellos un libro que presuntamente habrìa escrito llamado “seres superiores”, con su posible ideología personal, así como elementos que apuntan a una planeación previa del hecho violento.
Entre los objetos asegurados se hallaron libros y materiales que, según versiones oficiales y periodísticas, estarían vinculados a la forma en que el agresor se percibía a sí mismo, aunque el contenido completo de dichos documentos no ha sido revelado públicamente.
Las autoridades continúan con las investigaciones para determinar el móvil del ataque, así como posibles factores psicológicos y sociales que influyeron en la conducta del agresor, quien ya fue identificado y señalado como autor material de los hechos.
El caso ha generado atención debido a la gravedad del ataque y a los indicios localizados en el cateo, los cuales serán integrados a la carpeta de investigación correspondiente.

Fotos:Carlos Jiménez //@c4jimenez
Nacional
Ladrones abandonan auto al notar cámara en Mexicali
*Dos jóvenes robaron un vehículo en un Walmart de Mexicali, pero lo abandonaron tras descubrir que estaban siendo grabados por una cámara.
Nacional.- Dos jóvenes protagonizaron el robo de un vehículo en el estacionamiento de una tienda Walmart ubicada en la colonia Hidalgo, en Mexicali, aunque el intento terminó de forma inesperada al quedar evidenciados por una cámara instalada en la unidad.
De acuerdo con reportes difundidos en redes sociales, los sujetos lograron llevarse el automóvil y circularon durante algunos minutos, aparentemente confiados. Sin embargo, al percatarse de que el vehículo contaba con un sistema de videograbación, cambiaron su comportamiento y optaron por abandonarlo.
El hecho quedó registrado por la propia cámara del automóvil, lo que permitió documentar tanto el momento del robo como la reacción de los implicados al descubrir que estaban siendo grabados.
De manera extraoficial, ha trascendido que los jóvenes podrían pertenecer a un grupo identificado como “Los Hobits”; no obstante, hasta el momento ninguna autoridad ha confirmado la existencia de dicha agrupación ni su relación con el incidente.
Tampoco se ha informado sobre personas detenidas, ni sobre el inicio de una investigación formal por parte de corporaciones de seguridad en relación con este caso.
El suceso ha generado reacciones en redes sociales, donde usuarios destacan el papel de la tecnología como un elemento clave para evidenciar este tipo de delitos.
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