Mantente en contacto

Gastronomía

Brasil abre su mercado al aguacate mexicano, considerado el mejor del mundo

Publicado el

Con el nuevo protocolo fitosanitario, Brasil abre sus puertas al aguacate mexicano, ampliando el alcance de este producto a más de 200 millones de consumidores.

*Con el nuevo protocolo fitosanitario, Brasil abre sus puertas al aguacate mexicano, ampliando el alcance de este producto a más de 200 millones de consumidores.

Ciudad de México.– México continúa consolidándose como potencia agroexportadora: Brasil autorizó la importación de aguacate mexicano, lo que representa el acceso a un nuevo mercado con más de 200 millones de potenciales consumidores.

La noticia fue confirmada este martes 23 de julio, luego de que el Ministerio de Agricultura brasileño publicara el protocolo fitosanitario que habilita la entrada de aguacate fresco cultivado en territorio mexicano. Con esto, el llamado “oro verde” se abre paso en Sudamérica, marcando un hito comercial entre ambas naciones.

Con el nuevo protocolo fitosanitario, Brasil abre sus puertas al aguacate mexicano, ampliando el alcance de este producto a más de 200 millones de consumidores.

Con el nuevo protocolo fitosanitario, Brasil abre sus puertas al aguacate mexicano, ampliando el alcance de este producto a más de 200 millones de consumidores.

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, celebró el anuncio, destacando que se trata del aguacate “mejor del mundo” y agradeciendo a las autoridades brasileñas por avanzar en este acuerdo bilateral.

Hasta ahora, el aguacate mexicano se exporta exitosamente a más de 30 países, entre ellos Estados Unidos, Canadá, Japón y varias naciones europeas. La inclusión de Brasil fortalece la presencia del producto en nuevos mercados y diversifica destinos en un contexto global de creciente demanda por alimentos frescos y saludables.

México, principal productor y exportador mundial de aguacate, tiene en estados como Michoacán, Jalisco, Puebla, Nayarit y Morelos sus principales zonas productoras.

El acuerdo también llega en un momento clave, tras advertencias sobre posibles aranceles de EE. UU. a productos mexicanos. La apertura brasileña ofrece un respiro y una oportunidad estratégica para los productores nacionales.

Entretenimiento

Chautla recibirá Festival Gastronómico Español este junio

Publicado el

Escápate este fin de semana a la Ex Hacienda de Chautla: actividades, lago, castillo y mucha diversión a solo 50 km del Zócalo de Puebla.

*La Ex Hacienda de Chautla albergará el primer Festival Gastronómico Español con paellas, tapas, vinos, flamenco y cocina tradicional.

Puebla, Pue.- La histórica Ex Hacienda de Chautla será escenario del primer Festival Gastronómico Español, un evento que reunirá lo mejor de la cocina ibérica los próximos 5 y 6 de junio en uno de los destinos turísticos más emblemáticos de Puebla.

Durante dos días, visitantes y amantes de la gastronomía podrán disfrutar de una experiencia inspirada en la cultura española, con una amplia oferta de tapas, vinos, vermut, embutidos y degustaciones de paellas preparadas por un chef originario de Sevilla. El encuentro busca acercar al público a los sabores tradicionales de España en un entorno histórico y natural.

Además de la oferta culinaria, el festival contará con espectáculos de flamenco en vivo, música y actividades culturales que complementarán la experiencia gastronómica, permitiendo a los asistentes sumergirse en algunas de las expresiones más representativas de la cultura española.

Los organizadores destacaron que el evento busca impulsar el turismo gastronómico en Puebla y fortalecer la oferta cultural de la Ex Hacienda de Chautla, un recinto que cada año recibe a miles de visitantes nacionales y extranjeros.

La combinación de gastronomía, tradición y entretenimiento convierte a este festival en una de las principales opciones para quienes buscan una experiencia diferente durante el primer fin de semana de junio en Puebla.

Continuar leyendo

Gastronomía

Condenan en Colima por traficar 2.2 toneladas de aletas de tiburón

Publicado el

Dictan 2 años y 8 meses de prisión por tráfico ilegal de 2,200 kg de aletas de tiburón protegido en Colima

Colima.- Un juez federal dictó sentencia de 2 años y 8 meses de prisión, más el pago de una multa superior a los 4 millones de pesos, a un hombre por traficar ilegalmente 2,200 kilogramos de aletas de tiburón de especies protegidas con destino a Filipinas. El cargamento fue decomisado en el puerto de Manzanillo.

De acuerdo con la Fiscalía General de la República (FGR), el sujeto fue encontrado culpable del delito de tráfico ilegal de vida silvestre, al intentar exportar las aletas sin los permisos correspondientes de las autoridades ambientales mexicanas.

El decomiso se realizó en el principal puerto del estado de Colima, uno de los puntos clave para el comercio marítimo en el Pacífico mexicano. Las aletas pertenecen a especies de tiburones protegidas por la normatividad nacional e internacional, principalmente bajo el marco de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES).

Impacto ambiental y contexto del caso

El tráfico de aletas de tiburón es una de las principales amenazas para las poblaciones de estos depredadores marinos, fundamentales para el equilibrio de los ecosistemas oceánicos. La práctica de la aleteo (finning), que consiste en cortar las aletas y devolver al tiburón al mar, genera un alto índice de mortalidad y ha llevado a la disminución drástica de varias especies.

En México, varias especies de tiburón están sujetas a regulaciones estrictas de protección y veda temporal o permanente para su captura y comercio. Exportar productos derivados sin autorización constituye un delito federal que puede acarrear penas de prisión y multas elevadas, como en este caso.

Las autoridades decomisaron por completo el cargamento en Manzanillo, impidiendo su llegada al mercado asiático, donde las aletas de tiburón se cotizan a precios muy altos para la preparación de sopa de aleta, un platillo considerado de lujo en algunas culturas.

Esta sentencia refuerza los esfuerzos del gobierno federal y de la Semarnat para combatir el tráfico ilegal de especies protegidas y enviar un mensaje claro sobre la protección de la biodiversidad marina.

El caso ha sido destacado por organizaciones ambientalistas, que recuerdan la importancia de fortalecer los controles en puertos como Manzanillo, Lázaro Cárdenas y Ensenada, principales salidas de este tipo de productos ilegales.

Consecuencias legales

  • Sentencia: 2 años y 8 meses de prisión.
  • Multa: Más de 4 millones de pesos.
  • Decomiso total del cargamento valuado en cientos de miles de dólares en el mercado negro internacional.

La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) y la FGR continúan con operativos coordinados para frenar este tipo de delitos ambientales que afectan no solo la fauna marina, sino también la economía legal pesquera y el turismo sustentable en México.

Continuar leyendo

Gastronomía

Alta demanda de pescados y mariscos en Texmelucan

Publicado el

*En el mercado Domingo Arenas, Texmelucan, comerciantes reportan gran venta de pescado y camarón durante Semana Santa, con precios desde 180 pesos.

 

San Martìn Texmelucan, Pue.- En el mercado Domingo Arenas, en el municipio de San Martín Texmelucan, comerciantes reportan un incremento notable en la venta de pescados y mariscos durante esta Semana Santa.

Según los vendedores, productos como el camarón y diversas variedades de pescado fresco son los más demandados por los consumidores, con precios que comienzan desde los 180 pesos, dependiendo del tipo y tamaño del producto.

La temporada de Cuaresma y Semana Santa impulsa estas ventas, ya que muchas familias buscan opciones de proteína marina para sus comidas tradicionales, aumentando la afluencia de compradores en el mercado.

Los comerciantes también señalaron que la alta demanda representa una oportunidad para reforzar el surtido y mantener productos frescos, garantizando calidad durante estos días de mayor consumo.

Continuar leyendo

Tendencias

Reportes la Red