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Gastronomía

Alerta el IMSS a los “Tragones”: Diabetes, Hipertensión y Cardiopatías, los esperan

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Sandra Esli Cuatlayol Delgado, nutrióloga del HGZ 35 de Cuautlancingo

Cuidado con el consumo excesivo de alimentos en las “Fiestas Patrias”. Recomendación de Nutrióloga ¡limita a un plato, una tostada y un taco con agua!

Puebla, Pue. 11 de Septiembre del 2024.- La llegada de las fiestas patrias, es común disfrutar de la variada y deliciosa gastronomía mexicana. Sin embargo, Sandra Esli Cuatlayol Delgado, nutrióloga del Hospital General de Zona No. 35 (HGZ 35) de Cuautlancingo, nos recuerda la importancia de cuidar nuestra alimentación durante estas celebraciones, ya que el exceso de alimentos altamente calóricos puede generar complicaciones de salud, como la diabetes mellitus, problemas de presión arterial o afecciones cardíacas.

Según la especialista, es crucial moderar el consumo de ciertos alimentos típicos de estas fechas, como el pozole, los pambazos y las chalupas. A continuación, comparte algunas recomendaciones clave para disfrutar de la comida sin poner en riesgo la salud:

Pozole Tricolor

Pozole Tricolor

– Comer frutas y verduras para acompañar los platillos típicos.
– Consumir una ración de 350 ml de pozole en lugar de un litro.
– Beber agua natural o de frutas, evitando refrescos gaseosos o bebidas alcohólicas.
– Controlar el consumo de antojitos como tostadas o chalupas, limitando la porción a una pieza o 1/4 de taza.

Además, la nutrióloga del HGZ 35 destaca que no existen “alimentos malos”, pero el abuso de azúcar, sal o grasas saturadas puede tener serias repercusiones en la salud. Por ejemplo, un exceso de azúcar puede contribuir al desarrollo de diabetes, mientras que el abuso de sal puede elevar la presión arterial, y las grasas saturadas pueden provocar problemas cardíacos.

Hermosas mesas mexicanas

Hermosas mesas mexicanas

Sandra Esli Cuatlayol subraya que la clave es disfrutar de la comida en porciones moderadas. “Es posible consumir platillos tradicionales, siempre y cuando se haga en la ración adecuada“, comentó la experta.

Los Condimentos son indispensables

Los Condimentos son indispensables

En estas fiestas patrias, ¡no te olvides de cuidar tu salud! Escucha las recomendaciones de los expertos por la #RadioEnVivo y disfruta de los sabores mexicanos de manera responsable. Recuerda, es mejor prevenir que lamentar. ¡Sigue estos consejos para mantenerte saludable mientras celebras!

 

 

Entretenimiento

Atlixco abrirá Centro de Atención Agrario y alista su Feria 2025

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Atlixco abrirá Centro Agrario y alista Feria 2025

*La presidenta Ariadna Ayala anunció asesoría directa al campo y una feria llena de cultura, tradición y… un toque de amor

ATLIXCO, Pue.— En entrevista reciente, la presidenta municipal de Atlixco, Ariadna Ayala, anunció la próxima apertura del Centro de Atención Agrario, un espacio destinado a brindar asesoría, gestión y acompañamiento a personas dedicadas al campo. El nuevo centro estará ubicado en las instalaciones de la Sindicatura Municipal, facilitando el acceso a servicios especializados para productores y familias del sector rural.

Apoyo directo al campo

La alcaldesa subrayó que esta iniciativa busca fortalecer la productividad agraria mediante atención cercana y eficaz, lo que permitirá a las y los atlixquenses gestionar trámites y recibir orientación técnica sin necesidad de desplazarse a otras oficinas.

Feria de Atlixco 2025: tradición y entretenimiento

Durante su intervención, Ariadna Ayala también dio a conocer los detalles de la esperada Feria de Atlixco 2025, que combinará cultura, gastronomía, arte, música y actividades para toda la familia. El evento busca impulsar la economía local y exaltar la identidad del municipio.

La “Banca del Amor”, un ícono con leyenda

Y como parte del encanto de Atlixco, no faltó la mención a la popular “Banca del Amor”, ubicada en el corazón del municipio. Según la tradición, quienes buscan pareja solo deben sentarse y dejar que el destino actúe… un detalle que le da un toque romántico y mágico a la visita.

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Entretenimiento

Oaxaca llena de vida el Jardín El Carmen en Puebla

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Oaxaca llena de vida el Jardín El Carmen en Puebla

*Artesanía, gastronomía y cultura oaxaqueña estarán presentes hasta el 6 de julio en la capital poblana.

Puebla, Pue. – Con su inconfundible colorido, sabores y riqueza cultural, Oaxaca llega a Puebla a través de la muestra “Presencia de Oaxaca en Puebla”, instalada en el Jardín de El Carmen, donde permanecerá hasta el 6 de julio.

El público podrá disfrutar de expresiones tradicionales como danzas folclóricas, alebrijes, textiles, mezcal, chocolate, tasajo y más, en una experiencia que reúne lo mejor de los Valles Centrales, la Mixteca y otras regiones del estado vecino.

Esta feria cultural busca fortalecer los lazos entre ambos estados y ofrecer a visitantes y locales un espacio para vivir la esencia oaxaqueña sin salir de la ciudad.

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Gastronomía

Charla sobre dulces típicos poblanos: historia y cultura

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Charla en Puebla: historia y cultura de los dulces típicos poblanos

*Descubre las tradiciones y secretos de los dulces típicos de Puebla. Charla gratuita el 26 de junio en el Aula Virtual 2 del CCU.

 

Puebla, Pue.— La riqueza gastronómica y cultural de Puebla se endulzará este jueves 26 de junio con una charla dedicada a los dulces típicos poblanos, auténticas joyas que han sido parte esencial de la tradición local.

El evento se realizará a las 16:00 horas en el Aula Virtual 2 del Complejo Cultural Universitario, ubicado en Atlixcáyotl 2299, Reserva Territorial Atlixcáyotl. La entrada es libre para todo público interesado en conocer la historia, los ingredientes y el contexto cultural de estas delicias.

Organizado por el Gobierno de la Ciudad de Puebla, el Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMACP), la Bienal Internacional de Arte Contemporáneo (BIAC 2025), la BUAP y el Complejo Cultural Universitario, el encuentro forma parte de las actividades bajo el hashtag #CULTURAESPAZ.

Esta charla invita a redescubrir las tradiciones que endulzan la vida y fortalecen la identidad poblana.

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