Gastronomía
Alerta el IMSS a los “Tragones”: Diabetes, Hipertensión y Cardiopatías, los esperan

Cuidado con el consumo excesivo de alimentos en las “Fiestas Patrias”. Recomendación de Nutrióloga ¡limita a un plato, una tostada y un taco con agua!
Puebla, Pue. 11 de Septiembre del 2024.- La llegada de las fiestas patrias, es común disfrutar de la variada y deliciosa gastronomía mexicana. Sin embargo, Sandra Esli Cuatlayol Delgado, nutrióloga del Hospital General de Zona No. 35 (HGZ 35) de Cuautlancingo, nos recuerda la importancia de cuidar nuestra alimentación durante estas celebraciones, ya que el exceso de alimentos altamente calóricos puede generar complicaciones de salud, como la diabetes mellitus, problemas de presión arterial o afecciones cardíacas.
Según la especialista, es crucial moderar el consumo de ciertos alimentos típicos de estas fechas, como el pozole, los pambazos y las chalupas. A continuación, comparte algunas recomendaciones clave para disfrutar de la comida sin poner en riesgo la salud:

Pozole Tricolor
– Comer frutas y verduras para acompañar los platillos típicos.
– Consumir una ración de 350 ml de pozole en lugar de un litro.
– Beber agua natural o de frutas, evitando refrescos gaseosos o bebidas alcohólicas.
– Controlar el consumo de antojitos como tostadas o chalupas, limitando la porción a una pieza o 1/4 de taza.
Además, la nutrióloga del HGZ 35 destaca que no existen “alimentos malos”, pero el abuso de azúcar, sal o grasas saturadas puede tener serias repercusiones en la salud. Por ejemplo, un exceso de azúcar puede contribuir al desarrollo de diabetes, mientras que el abuso de sal puede elevar la presión arterial, y las grasas saturadas pueden provocar problemas cardíacos.

Hermosas mesas mexicanas
Sandra Esli Cuatlayol subraya que la clave es disfrutar de la comida en porciones moderadas. “Es posible consumir platillos tradicionales, siempre y cuando se haga en la ración adecuada“, comentó la experta.

Los Condimentos son indispensables
En estas fiestas patrias, ¡no te olvides de cuidar tu salud! Escucha las recomendaciones de los expertos por la #RadioEnVivo y disfruta de los sabores mexicanos de manera responsable. Recuerda, es mejor prevenir que lamentar. ¡Sigue estos consejos para mantenerte saludable mientras celebras!
Entretenimiento
Feria del Vino y Destilados 2025 llega a Puebla

*Los días 17 y 18 de octubre, el Auditorio Metropolitano se llenará de sabor, catas y música para celebrar la cultura del vino y los destilados.
Puebla, Pue. – Puebla se prepara para recibir a los amantes del vino y los destilados con la Feria del Vino y Destilados 2025, que se llevará a cabo el viernes 17 y sábado 18 de octubre en el Auditorio Metropolitano de la Reserva Territorial Atlixcáyotl.
El evento promete ser una experiencia única, con más de 60 expositores nacionales e internacionales que ofrecerán más de 1,000 productos para degustar y conocer de cerca.
Preventa y costos
El boleto por día tiene un costo de $750 MXN, y los interesados pueden adquirirlos en línea a través de prissa.mx o en tiendas físicas Prissa en Puebla.
Se recomienda registrarse previamente para las catas exclusivas que están incluidas con el boleto, así como considerar el estacionamiento disponible en el Auditorio Metropolitano, con un costo de $50 MXN por día.
Catas y experiencias
Los asistentes podrán disfrutar de catas guiadas, acompañadas de canapés gourmet, mientras descubren la diversidad de sabores y aromas de los vinos y destilados expuestos.
Además, el evento contará con música en vivo hasta las 11:00 PM, brindando un ambiente festivo y familiar para todos los visitantes.
Recomendaciones para asistentes
-
Llegar con tiempo para aprovechar las catas y recorridos.
-
Mantener registro de la entrada a las catas, ya que es requisito obligatorio.
-
Consultar horarios y disponibilidad de estacionamiento en el Auditorio Metropolitano.
Enlaces de interés
Con esta feria, Puebla se consolida como un referente en la cultura del vino y los destilados, ofreciendo a locales y visitantes un espacio para degustar, aprender y disfrutar de experiencias únicas.
Gastronomía
Día Internacional del Café: Historia, datos y curiosidades

*Cada 1 de octubre se celebra la bebida más popular del mundo, con historia, cifras, cafés destacados y curiosidades culturales.
Puebla, Pue. – Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha dedicada a una de las bebidas más consumidas y apreciadas del mundo. El café no solo despierta y brinda energía, también es símbolo de cultura, economía y encuentros sociales.
Una bebida global
Se estima que más de 2.25 mil millones de tazas de café se consumen diariamente en todo el mundo, siendo Estados Unidos, Brasil y Alemania algunos de los mayores consumidores. En México, el café ocupa un lugar especial en la vida cotidiana, especialmente en estados productores como Chiapas, Veracruz y Puebla.
Los cafés más importantes del mundo
-
Arabica: Conocido por su sabor suave y aroma intenso; representa el 60-70% de la producción mundial.
-
Robusta: Más fuerte y con mayor contenido de cafeína, ideal para espresso y bebidas instantáneas.
-
Liberica: Poco común, con un aroma afrutado y textura única; se cultiva principalmente en Filipinas y África Occidental.
Datos curiosos sobre el café
-
El café fue descubierto en Etiopía en el siglo IX, según la leyenda del pastor Kaldi y sus cabras.
-
México es el tercer productor de café orgánico a nivel mundial.
-
La taza de café promedio contiene aproximadamente 95 mg de cafeína, suficiente para mantenerte alerta sin excederte.
-
En Italia, el espresso es patrimonio cultural, y en Turquía, el café es considerado símbolo de hospitalidad y se prepara según tradiciones centenarias.
Cultura y economía
El café es un motor económico importante, ya que millones de personas dependen de su producción, desde campesinos hasta baristas y comerciantes. Además, la industria impulsa prácticas sostenibles que promueven la conservación del medio ambiente y apoyan a las comunidades productoras.
Celebra con tu taza favorita
Este 1 de octubre, disfruta de tu café preferido, ya sea un espresso, cappuccino, latte o café de olla, y aprovecha para conocer más sobre sus orígenes, tipos y formas de preparación. Un buen café no solo despierta tus sentidos, sino también tu curiosidad por la cultura que lo rodea.
Entretenimiento
Feria Patronal Barrio El Calvario en Acatzingo recibirá miles

*Del 4 al 6 de octubre, Acatzingo celebra la Feria Patronal Barrio El Calvario con música, cultura, seguridad y miles de visitantes esperados.
Acatzingo, Puebla.– La Feria Patronal del Barrio El Calvario, que se realizará del 4 al 6 de octubre de 2025, espera recibir entre 12 mil y 14 mil personas, generando una derrama económica estimada de 350 a 450 mil pesos, informó Fernando Machorro, director de Turismo de la región.
🌟 || La Feria Patronal Barrio El Calvario en Acatzingo, Puebla, espera recibir entre 12 mil y 14 mil personas, generando una derrama económica estimada de 350 a 450 mil pesos. Se contará con un dispositivo de seguridad coordinado por Seguridad Pública Municipal, Policía Estatal… pic.twitter.com/GsZKxqonWo
— Cinco Radio Oficial (@laredcincoradio) September 30, 2025
El evento contará con un dispositivo de seguridad coordinado por la Seguridad Pública Municipal, Policía Estatal Turística y Policía Estatal, con el objetivo de garantizar la protección de los visitantes durante las actividades. Entre los atractivos destacan presentaciones musicales y un “mega super bailazo” programado para el domingo 5 de octubre.
La feria busca promover la actividad turística y económica del municipio, ofreciendo entretenimiento familiar con juegos, gastronomía y actividades culturales. Sin embargo, también ha generado polémica debido a la exhibición y explotación de animales exóticos, incluyendo cachorros de león, serpientes y aves, lo que provocó críticas de vecinos y organizaciones protectoras de fauna.
Autoridades y organizadores hacen un llamado a la población a asistir respetando las normas de seguridad y a disfrutar de los eventos programados, al tiempo que recuerdan que la feria es un espacio abierto y gratuito para la comunidad y visitantes.
Con estas acciones, Acatzingo refuerza su tradición de ferias patronales, combinando entretenimiento, cultura y promoción económica, mientras se busca garantizar la seguridad de todos los asistentes.
-
LocalHace 19 horas
Reportan fallas en la app de DiDi; usuarios no pueden conectarse
-
EntretenimientoHace 2 días
Miles de pájaros sorprenden en Filipinas durante sismo de 7,4
-
InternacionalHace 2 días
Indignación en el Vaticano: hombre orina en altar de la Basílica de San Pedro durante misa
-
LocalHace 17 horas
Restaurante “El Atracadero” llega intacto a las costas de Alvarado