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Restauranteros le subirán 10% a su carta por alza en insumos
La Presidenta de la CANIRAC Olga Mendez reconoció que tras el incremento a los insumos y los combustibles, las cartas de los restaurantes tendrán un incremento de hasta el 10 por ciento.
Los picos en el costo de insumos básicos como chile serrano, cebolla, pollo y ahora aguacate, con precios que se elevan hasta 65 por ciento en ciertas temporadas deben ser absorbidos por los comerciantes y restauranteros, quienes apuestan por la creatividad para no tener tantas pérdidas en sus ingresos.
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