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Puebla ya Tiene su Calendario Gastronómico
La Secretaría de Turismo promueve el calendario gastronómico que permite saborear a los turistas lo que produce el campo de acuerdo con la temporada agrícola.
En los meses de marzo y abril, es tiempo de huazontles, una hierba adorada por los precolombinos. Se comen capeados rellenos de queso de cabra, bañados de un caldillo de jitomate. Para estos mismos meses, durante la cuaresma, se acostumbra los escamoles fritos con epazote.
En junio y agosto se acostumbra la preparación de huitlacoche, que son los hongos que se le forma a la mazorca. Se fríen en manteca con rajas de chile poblano, granos de elote y cerdo.
Con el inicio del mes de julio y hasta mediados de septiembre, empieza la temporada más grande e importante, la del platillo más icónico de la gastronomía poblana y mexicana: el Chile en Nogada, cuya leyenda cumple 200 años en el 2021.
Este platillo solo se prepara y come en esas fechas y para que sea un verdadero Chile en Nogada debe ir capeado y cumplir con ciertos ingredientes, pues la nuez de castilla con la que se hace la salsa que lo baña, la manzana panochera, la pera lechera (del relleno) y la granada (decorado), únicamente se cultivan en este lapso de tiempo.
Para septiembre, con la cosecha de elotes es común encontrar puestos que venden Chileatole, un atole verde que toma dicho color con el chile poblano con granos de elote.
En octubre se abre la segunda gran temporada gastronómica. Se puede saborear el huazmole o mole de caderas. El platillo se prepara con carne de chivo, semillas de guajes y una salsa de chile serrano seco. El chivo que se usa para el platillo llevó una crianza especial a base de hierbas y sales, lo que le da su característico sabor fuerte a la carne
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“Tirador de la Atlixcáyotl”: suman 10 vehículos dañados
*Los ataques atribuidos al llamado “tirador de la Atlixcáyotl” acumulan al menos 10 vehículos afectados. La Fiscalía mantiene investigaciones abiertas.
Puebla, Pue.- La incertidumbre y preocupación entre automovilistas que circulan por la Vía Atlixcáyotl continúa. Con un nuevo incidente reportado el 16 de junio, los casos atribuidos al llamado “tirador de la Atlixcáyotl” sumarían al menos 10 vehículos afectados en distintos puntos de esta importante vialidad de la zona metropolitana de Puebla.
Los reportes comenzaron a hacerse públicos a finales de mayo y durante los primeros días de junio, cuando diversos conductores denunciaron daños en parabrisas, medallones, ventanas y carrocerías mientras circulaban por la Atlixcáyotl, principalmente en el corredor Angelópolis, la zona del Complejo Cultural Universitario (CCU) y los alrededores del puente del Niño Poblano.
Cronología de los casos
- Finales de mayo e inicios de junio: surgen los primeros reportes de vehículos dañados por aparentes impactos de proyectil.
- 9 de junio: un automóvil clásico Ford Mustang modelo 1975 resultó afectado mientras circulaba cerca del CCU; el proyectil impactó la carrocería a escasa distancia del tanque de combustible.

- 10 de junio: autoridades estatales reforzaron la vigilancia en la zona ante la creciente cantidad de denuncias ciudadanas.
- 11 de junio: la Fiscalía General del Estado emitió su primera postura oficial sobre el caso. Informó que mantenía abiertas cuatro carpetas de investigación, de las cuales tres correspondían a daños en propiedad ajena por afectaciones a vehículos. Además, confirmó la recuperación de indicios balísticos, videos y otros elementos de prueba analizados por especialistas.
- 16 de junio: se reportó un nuevo hecho pasando el puente del Niño Poblano con dirección a Atlixco. Un vehículo presentó daños similares a los observados en incidentes anteriores y la víctima formalizó la denuncia correspondiente.
Hasta el 11 de junio, medios locales contabilizaban al menos nueve vehículos dañados; con el nuevo caso reportado el 16 de junio, la cifra ascendería a 10 unidades afectadas, aunque corresponderá a la Fiscalía determinar si todos los eventos están relacionados entre sí.
La FGE informó que continúa realizando recorridos de campo, entrevistas a víctimas y testigos, así como análisis de videos e indicios balísticos para identificar y detener a quien o quienes resulten responsables. Asimismo, pidió a la ciudadanía aportar información que pueda contribuir al esclarecimiento de los hechos.
Hasta el momento no se ha informado sobre personas detenidas por estos ataques ni se ha confirmado oficialmente la mecánica exacta con la que se producen los daños a los vehículos.
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El sexto Mundial de CR7: leyenda total en la cancha
*El delantero portugués suma más de 20 partidos mundialistas y sigue siendo el referente ofensivo de su selección en la máxima justa.
Internacional.- Cristiano Ronaldo vuelve a ser protagonista en este nuevo torneo internacional de futbol, con la selección de Portugal, donde continúa ampliando una carrera marcada por récords y constancia en la élite del futbol internacional.
CR7 suma otro Mundial en su carrera histórica
El delantero continúa ampliando una trayectoria que lo ha mantenido por más de dos décadas lo màs alto del futbol mundial, siendo referente constante en cada torneo en el que participa.
Sexta participación en la máxima competencia
El atacante portugués afronta su sexto Mundial, una cifra que lo ubica entre los futbolistas con más participaciones en la historia del certamen. Desde su debut en Alemania 2006, ha logrado mantenerse vigente en cada edición, adaptándose a distintas generaciones de su selección y a distintos estilos de competencia.
Récord de goles en distintas ediciones
Uno de los logros más destacados de Cristiano Ronaldo es haber marcado en cinco Copas del Mundo diferentes, una marca que refleja su constancia en el más alto nivel competitivo. Este registro lo coloca como uno de los jugadores más regulares en la historia del torneo, manteniendo presencia ofensiva a lo largo de los años.
Más de 20 partidos mundialistas
El delantero portugués acumula más de 20 encuentros disputados en Copas del Mundo, consolidándose como uno de los futbolistas con mayor experiencia en esta competencia. Su participación ha sido clave en distintas etapas del proceso de la selección de Portugal, aportando liderazgo y presencia en momentos decisivos.
Liderazgo absoluto en Portugal
Además de su capacidad goleadora, Ronaldo se mantiene como el principal referente de la selección portuguesa, tanto dentro como fuera del campo. Su liderazgo ha sido fundamental para guiar a nuevas generaciones y mantener competitiva a una selección que busca siempre ser protagonista en torneos internacionales.
Una carrera de más de dos décadas
La permanencia de Cristiano Ronaldo en el futbol de élite durante más de 20 años lo convierte en uno de los casos más destacados de longevidad deportiva. Su disciplina, constancia y rendimiento le han permitido mantenerse activo en escenarios de máxima exigencia, incluso en etapas avanzadas de su carrera.
Portugal busca protagonismo en el torneo
La selección de Portugal afronta esta Copa del Mundo con el objetivo de ser protagonista y competir por los primeros puestos. Con Ronaldo como principal figura, el equipo luso apuesta por su experiencia y jerarquía para intentar alcanzar un nuevo capítulo histórico en su participación mundialista.

Imagen: Creada con IA.
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Cateo en Apizaco deja tres detenidos y mercancía asegurada
*Autoridades federales, estatales y municipales realizaron un cateo en Apizaco que derivó en la detención de tres personas y el aseguramiento de mercancía.
Apizaco, Tlax.- Un operativo coordinado entre autoridades de los tres órdenes de gobierno permitió la ejecución de un cateo en el municipio de Apizaco, Tlaxcala, donde fueron aseguradas tres personas presuntamente relacionadas con diversos hechos delictivos, entre ellos homicidio.
La diligencia se llevó a cabo en un inmueble que, además de funcionar como domicilio particular, era señalado como posible punto de resguardo de mercancía de procedencia ilícita.
Durante la intervención, los agentes localizaron y aseguraron diversos productos que presuntamente habían sido robados, por lo que quedaron a disposición de las autoridades competentes para las investigaciones correspondientes.

Las tres personas detenidas fueron puestas a disposición del Ministerio Público, instancia que determinará su situación legal conforme avancen las indagatorias y se integren los elementos de prueba necesarios.
Las autoridades destacaron que este tipo de acciones forman parte de la estrategia de coordinación entre corporaciones federales, estatales y municipales para combatir delitos de alto impacto y fortalecer la seguridad en la región.
La investigación continúa para determinar la posible participación de los detenidos en otros hechos delictivos y establecer el origen de la mercancía asegurada.
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