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Presentó Turismo Calendario Culinario 2021

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En el marco del décimo aniversario de la inscripción de la Cocina Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, la Secretaría de Turismo presentó el programa de actividades a desarrollar durante el 2021 para conmemorar el nombramiento y continuar con la estrategia de rescate de la gastronomía mexicana.

Al destacar que la importancia de la cocina mexicana, incluida la de Puebla, radica en la variedad de ingredientes de cada región como el maíz, y el conocimiento heredado de las cocineras tradicionales y hoy en día de los chefs modernos, la titular de la dependencia, Vanessa Barahona de la Rosa manifestó que la gastronomía es uno de los principales atractivos en materia turística para la entidad, por ello es importante continuar impulsándola.

La funcionaria reconoció el empeño de cocineros, chefs y en general, promotores de la cocina mexicana, que han logrado posicionarla en un lugar destacado a nivel mundial al convertirse en embajadores culinarios.

Informó que para el 2021 fueron programadas 10 actividades que incluyen: elaboración de recetarios, talleres para la preparación de platillos como mole poblano o pipián, el concurso para la preparación de la “cemita innovadora”, cata de mezcal y comida típica, muestras gastronómicas de platillos insignia como el chile en nogada o mole de caderas, entre otras.

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Establecen alianza Poder Judicial de Puebla y SEDIF para proteger a niñas y niños

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El Poder Judicial del Estado de Puebla y el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) fortalecerán la protección de los derechos de niñas, niños y adolescentes impulsando campañas de prevención y coordinando acciones para el acompañamiento de la niñez y juventud en situación vulnerable.

A través de un convenio de colaboración firmado por la presidenta del Tribunal Superior de Justicia, magistrada María Belinda Aguilar Díaz; el presidente del Consejo de la Judicatura, José Eduardo Hernández Sánchez, y la presidenta honoraria del Patronato del Sistema Estatal DIF, Gaby Bonilla, se establecieron compromisos de trabajos coordinado entre ambas instancias.

El Poder Judicial, a través del Centro de Convivencia Familiar, se comprometió a coordinar actividades con la Procuraduría de Protección de los Derechos de NNA del DIF Estatal, en caso de detección de vulneración a ellos. Asimismo, asumió el compromiso de colaborar en la formación y actualización profesional del personal del SEDIF encargado de la Asesoría Jurídica y Mediación familiar.

Por su parte, el SEDIF se comprometió a brindar atención psicológica y practicar estudios de trabajo social a solicitud del Poder Judicial, así como promover buenas prácticas en la protección de los derechos de niñas, niños y adolescentes.

Finalmente, la magistrada María Belinda Aguilar Díaz y la presidenta del SEDIF, Gaby Bonilla, reiteraron el compromiso de trabajar en conjunto para garantizar que las niñas y niños poblanos tengan pleno acceso a sus derechos.

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Muere chofer tras chocar contra barra metálica en la Puebla-Orizaba

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Una persona sin vida fue el saldo que dejó el choque de una camioneta cargada con pescado contra la barra de contención de la autopista Puebla-Orizaba, frente a Gas Tomza en el Parque Industrial Chachapa.

De acuerdo con los primeros reportes, la unidad, aparentemente, provenía del estado de Tabasco y fue el conductor quien perdió la vida en el lugar.

En un video compartido en este medio de comunicación, se observa como la barra metálica de contención atravesó la camioneta de principio a fin.

La zona fue asegurada por elementos de la Guardia Nacional, mientras los paramédicos brindaban atención al chofer, sin embargo, solo se pudo confirmar su deceso.

Será la Fiscalía General del Estado (FGE) de Puebla, quien se encargue del levantamiento de cuerpo.

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Encuentran sin vida al policía de Jolalpan reportado como desaparecido

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Este miércoles, fue localizado el cuerpo sin vida de un policía del municipio de Jolalpan, quien fue reportado como extraviado desde el martes.

De acuerdo con las declaraciones del personal del Ayuntamiento de Jolalpan, el policía había acudido a Axochiapan al banco a retirar dinero para el Gobierno Municipal, y de ahí, se perdió comunicación con el oficial.

Sin embargo, la mañana de este miércoles, entre la comunidad de Teotlalco y la comunidad de Maravillas, el policía municipal fue encontrado muerto junto a su patrulla.

En el lugar de los hechos fue acordonado por las autoridades para que la Fiscalía General del Estado realice las diligencias correspondientes al levantamiento de cuerpo.

Hasta el momento se desconoce las causas que derivaron a su muerte.

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